കേരളത്തിലാണ് ഇന്ത്യയില് തന്നെ ആദ്യം മാവ് പൂക്കുന്നത്. മാര്ച്ച് - ഏപ്രില് മാസത്തോടെ പാലക്കാട് മുതലമടയിലെ മാവുകളില് നിന്നു മധുരമൂറുന്ന മാങ്ങകള് ഇന്ത്യയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലെത്തിത്തുടങ്ങും.…
നാട്ടുവഴിയുടെ ഓരങ്ങളില് തണലും രുചികരമായ പഴവും തന്നിരുന്ന അമ്പാഴം പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് അപരിചതമാണ്. പുളിയും മധുരവും കലര്ന്ന അമ്പഴം ഏറെ രുചിയേറിയ പഴമാണ്. അച്ചാര്, ചമ്മന്തി, മീന്കറി എന്നിവയ്ക്ക്…
ജ്യൂസും ഷെയ്ക്കുമെല്ലാം തയാറാക്കാന് സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴമാണ് സപ്പോട്ട അഥവാ ചിക്കു. സപ്പോട്ട ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങള് ഒരിക്കലെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാത്തവരുണ്ടാകില്ല. ശരീരത്തിന് ഉണര്വ്…
കേരളത്തില് മഴ കുറച്ചു ദിവസം കൂടി തുടരുമെന്നാണ് കാലാവസ്ഥ പ്രവചനം. മഴ മാറിയാല് ഫല വൃക്ഷങ്ങളുടെ പരിചരണം ആരംഭിക്കാന് സമയമായി. കൊമ്പ് കോതി കൊടുക്കാനും പൂക്കാനും നല്ല പോലെ കായ്ക്കാനുമുള്ള…
വിപണന തന്ത്രമറിഞ്ഞ് നേന്ത്രവാഴക്കൃഷിയില് വെന്നിക്കൊടി പാറിക്കുകയാണ് തൃശൂര് കാട്ടൂര് സ്വദേശി തിലകന്. കേരള വെറ്ററിനറി ആന്ഡ് ആനിമല് സയന്സ് യൂനിവേഴ്സിറ്റിയില് നിന്നും ഡെപ്യൂട്ടി…
നമ്മുടെ നാട്ടില് സാധാരണ ഒരു പരിചരണവും ആവശ്യമില്ലാതെ വളരുന്ന പഴമാണ് പേരയ്ക്ക. ആരും നട്ടുവളര്ത്താതെ തന്നെ പേരയ്ക്ക പണ്ടൊക്കെ നമ്മുടെ പറമ്പില് വളരുമായിരുന്നു. എന്നാല് വിവിധ തരത്തിലുള്ള…
വിവിധ ഇനത്തിലുള്ള വിദേശ പഴങ്ങള് കേരളത്തിന്റെ തോട്ടങ്ങളെ കീഴടക്കി കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഇക്കൂട്ടത്തിലൊന്നാണ് കെല്ഡാന് ആഞ്ഞിലി. നമ്മുടെ ആഞ്ഞിലി ചക്ക അഥവാ അയ്നി ചക്കയുടെ ബന്ധുതന്നെയാണ്…
കല്പ്പറ്റ: വയനാട്ടില് റംബുട്ടാന് വിളവെടുപ്പ് തുടങ്ങി. ഡിസംബര് വരെയാണ് റംബുട്ടാന്, മാംഗോസ്റ്റിന് പഴങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് കാലം. പഴ - ഫല വര്ഗ കൃഷിയില് ഏറെ അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള…
ഇടയ്ക്ക് സെഞ്ച്വറി അടിക്കുന്ന വില, കൃഷി ചെയ്യാന് എളുപ്പം തുടങ്ങി കര്ഷകനു നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ള വാഴ ഇനമാണ് ഞാലിപ്പൂവന്. എന്നാല് നേന്ത്രനും ചെറുപഴവും റോബസ്റ്റയുമൊക്കെ കൃഷി ചെയ്യുന്ന…
ജബോട്ടിക്കാബ - പേരു കേട്ട് പേടിക്കേണ്ട രുചികരമായ പഴമാണിത്. ബ്രസീലാണ് സ്വദേശമെങ്കിലും കേരളത്തിലും നല്ല പോലെ വിളവ് തരും. തടിയോട് അടുപ്പിച്ചു ധാരാളം കായ്കളുണ്ടാകുന്ന ജബോട്ടിക്കാബ കാണാന്…
ശര്ക്കരയുടെ രുചിയും മണവുമുള്ളൊരു പഴം... വിശ്വസിക്കാന് പ്രയാസമുണ്ടോ...? ഒലോസപ്പോ എന്നാണ് പേര്. ട്രോപ്പിക്കല് ഫല വൃക്ഷമായ ഒലോസപ്പോ കേരളത്തിലും നല്ല വിളവ് തരും. മധ്യഅമേരിക്ക, മെക്സിക്ക…
രുചിയിലും ഗുണത്തിലും മറ്റു പഴ വര്ഗ്ഗങ്ങളെക്കാളും മുന്നിലാണ് പപ്പായ. നല്ല വിളവ് തരുന്നതും വ്യവസായിക അടിസ്ഥാനത്തില് കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതുമായ പപ്പായ ഇനമാണ് റെഡ് ലേഡി പഴംവേഗത്തില്…
വാഴയില് മാണവണ്ടിന്റെ ഉപദ്രവം വര്ധിക്കുന്നതായി കര്ഷകര് പരാതി പറയുന്നുണ്ട്. വാഴയെ നശിപ്പിക്കുന്ന മാണവണ്ട് കര്ഷകരുടെ പേടി സ്വപ്നമാണ്. നല്ല പോലെ വളര്ന്നു തുടങ്ങുന്ന വാഴകള് ഇതുമൂലം…
വാണിജ്യ പ്ലാവ് കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മലേഷ്യന് പ്ലാവിനമാണ് J33. കയറ്റുമതിയിലൂടെയും മറ്റു മൂല്യവര്ധിത ഉല്പ്പന്നങ്ങളുടെ വിപണനത്തിലൂടെയും കര്ഷകരെ സമ്പന്നരാക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.…
വാഴക്കന്ന് നടാന് അനുയോജ്യമായ സമയാണിപ്പോള്. ചുരുങ്ങിയ കാലയളവില് മേന്മയേറിയ കുലകള് ലഭിക്കാന് അനുയോജ്യമാണ് ടിഷ്യൂകള്ച്ചര് വാഴത്തൈകള്. .നേന്ത്രന്, റോബസ്റ്റ, പൂവന്, ഞാലിപ്പൂവന്…
ഈ പഴം കഴിച്ചതിനു ശേഷം അരമണിക്കൂര് മറ്റെന്തു ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും വെള്ളം കുടിച്ചാലുമെല്ലാം മധുരം മാത്രമായിരിക്കും രുചി...! അത്ഭുതം തോന്നുണ്ടോ...? അതാണ് മിറാക്കിള് ഫ്രൂട്ട്. ആഫ്രിക്കന്…
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
