By Harithakeralam
വിവിധ ഇനത്തിലുള്ള വിദേശ പഴങ്ങള്‍ കേരളത്തിന്റെ തോട്ടങ്ങളെ കീഴടക്കി കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഇക്കൂട്ടത്തിലൊന്നാണ് കെല്‍ഡാന്‍ ആഞ്ഞിലി. നമ്മുടെ ആഞ്ഞിലി ചക്ക അഥവാ അയ്നി ചക്കയുടെ ബന്ധുതന്നെയാണ് കക്ഷി. കേരളത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയിലും നന്നായി വിളവ് തരും കെല്‍ഡാന്‍ ആഞ്ഞിലി.
മധുരം കൂടുതല്‍
തായ്ലന്‍ഡ് സ്വദേശിയാണ് കെല്‍ഡാന്‍ ആഞ്ഞിലി. നമ്മുടെ നാടന്‍ ഇനത്തെ അപേക്ഷിച്ച് മധുരം കൂടുതലാണിതിന്. ചുളകള്‍ക്ക് നല്ല ചുമപ്പു നിറമാണുണ്ടാകുക. മാംസളമായ ചുളകളായതിനാല്‍ കഴിക്കാന്‍ ഏറെ രുചികരമാണ്. അധികം ഉയരത്തില്‍ മരം വളരുകയില്ല. ഇതിനാല്‍ വീട്ടുമുറ്റത്തും മറ്റും നടാന്‍ അനുയോജ്യമാണ്. മണ്ണില്‍ തന്നെ നടണം, വലിയ ചാക്ക് , ഗ്രോബാഗ് ഇതിലൊന്നും നടാന്‍ അനുയോജ്യമല്ല. മണ്ണില്‍ തന്നെ വളരുന്നതാണ് കെല്‍ഡാന്‍ ആഞ്ഞിലിക്കിഷ്ടം.
.jpg)
നടീല്‍ രീതി
സാധാരണ മറ്റു ഫലവൃക്ഷ തൈകള്‍ നടുന്നതു പോലെ തന്നെ കെല്‍ഡാനും നടാം. സമചതുരത്തില്‍ ചുരുങ്ങിയത് രണ്ടടി ആഴത്തിലെങ്കിലും കുഴിയെടുത്ത് കുറച്ച് അടിവളമിടുക. ചാണകപ്പൊടി, കമ്പോസ്റ്റ്, ആട്ടിന്‍കാഷ്ടം പൊടിച്ചത് എന്നിവയിലേതെങ്കിലും മതി. ഇത് കുഴിയെടുത്ത മണ്ണുമായി കൂട്ടിക്കലര്‍ത്തി കുഴിയിലേക്ക് തന്നെയിടുക. തുടര്‍ന്ന് ചെറിയൊരു കുഴിയുണ്ടാക്കി തൈ നടാം. മിതമായ നന, വെയില്‍ എന്നിവയാണ് ഈ ചെടിക്ക് ഇഷ്ടം. തടത്തില്‍ വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കാതെ സൂക്ഷിക്കണം. ബഡ് ചെയ്ത തൈകള്‍ അധികം ഉയരത്തില്‍ വളരില്ല, 3 മുതല്‍ 4 വര്‍ഷം കൊണ്ട് കായ്ഫലം നല്കി തുടങ്ങും.
പണ്ട് നമ്മുടെ പറമ്പില്‍ ആര്‍ക്കും വേണ്ടാതെ നിന്നിരുന്ന മരമായിരുന്നു മുള്ളാത്ത. ചക്കയെപ്പോലെ മുള്ളുകളുള്ള ഈ പഴം വവ്വാലിനെ മാത്രം ആകര്‍ഷിച്ചു. ഇതോടെ പഴമക്കാര്‍ പലരും മരം മുറിച്ചു കളഞ്ഞു. എന്നാല്‍ കാലം ചെന്നപ്പോഴാണ്…
By Harithakeralam
രണ്ട് വര്‍ഷത്തിനകം കായ്ക്കും, തേനിനെപ്പോലെ മധുരിക്കുന്ന മാമ്പഴം, തുടര്‍ച്ചയായി മാങ്ങയുണ്ടാകും, ഡ്രമ്മില്‍ വളര്‍ത്താനും അനുയോജ്യം. കാറ്റിമോണ്‍ എന്നയിനം മാങ്ങയുടെ പ്രത്യേകതയാണിവ. കേരളത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയില്‍…
By Harithakeralam
ഏതു കാലത്തും പഴുത്ത ചക്ക കഴിക്കാനായി വാങ്ങി നട്ട പ്ലാവ് കായ്ച്ച് പഴുത്ത് ചക്ക മുറിച്ചു നോക്കുമ്പോള്‍ രുചിയൊന്നുമില്ലാത്ത ചുളകളാണോ... ബ്രോണ്‍സിങ് എന്ന ബാക്റ്റീരിയല്‍ രോഗമാണിത്. കേരളത്തിലെ പ്ലാവുകളില്‍…
By Harithakeralam
നല്ല പരിചരണം നല്‍കിയാല്‍ ലാഭം നേടാവുന്ന കൃഷിയാണ് പപ്പായ. പത്ത് സെന്റില്‍ 100 അത്യുത്പാദന ശേഷിയുള്ള പപ്പായ തൈ നടാം. തൈ നട്ട് മൂന്ന് - നാല് മാസമാകുമ്പോഴേക്കും കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. മൂപ്പായി…
By Harithakeralam
ഈ വര്‍ഷം സംസ്ഥാനത്ത് 1000 ഹെക്ടര്‍ വിസ്തൃതിയില്‍ 11 ഇനം ഫലവൃക്ഷ വിളകളുടെ കൃഷി വ്യാപിപ്പിക്കും. നാടന്‍ ഫലവര്‍ഗ വിളകളായ മാവ്, പ്ലാവ്, വാഴ, പപ്പായ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മാങ്കോസ്റ്റിന്‍, റംബുട്ടാന്‍, ഡ്രാഗണ്‍…
By Harithakeralam
ഏറെ രുചികരവും പോഷക സമ്പുഷ്ടവുമായ പഴയിനമാണ് ചാമ്പക്ക. ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള നാടന്‍ ചാമ്പ മുതല്‍ ആപ്പിളിന്റെ വലിപ്പമുള്ളവരെയുണ്ട്. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥ ചാമ്പയ്ക്ക് ഏറെ നല്ലതാണ്. മഴയും വെയിലും മഞ്ഞുമെല്ലാമുള്ള…
By Harithakeralam
പണ്ടൊക്കെ ഇതര സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ നിന്നുമെത്തിയിരുന്നു തണ്ണിമത്തനിപ്പോള്‍ കേരളത്തില്‍ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയില്‍ ശരീരത്തിന് കുളിര്‍മ നല്‍കാന്‍ നല്ലൊരു ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് തണ്ണീര്‍മത്തന്‍.…
By Harithakeralam
കേരളത്തില്‍ മഴ കുറച്ചു ദിവസം കൂടി തുടരുമെന്നാണ് കാലാവസ്ഥ പ്രവചനം. മഴ മാറിയാല്‍ ഫല വൃക്ഷങ്ങളുടെ പരിചരണം ആരംഭിക്കാന്‍ സമയമായി. കൊമ്പ് കോതി കൊടുക്കാനും പൂക്കാനും നല്ല പോലെ കായ്ക്കാനുമുള്ള വളങ്ങളും നല്‍കാനുള്ള…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
.jpg)
Leave a comment