ഭോപ്പാലിലെ കൊടും ചൂടില്‍ ഏക്കര്‍ കണക്കിന് സ്ഥലത്ത് ഹര്‍ഷിദ് അവാക്കാഡോ നട്ടു കഴിഞ്ഞു, ഒപ്പം തൈകള്‍ ഉത്പാദിപ്പിച്ച് രാജ്യത്തെമ്പാടുമുള്ള കര്‍ഷകര്‍ക്ക് വില്‍ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
By Harithakeralam
അവാക്കാഡോ പഴമിപ്പോള്‍ ഇന്ത്യയിലെമ്പാടും ട്രെന്‍ഡിങ്ങാണ്... പലതരം ഐസ്‌ക്രീമുകളും ജ്യൂസുകളും മറ്റു പാനീയങ്ങളും ഈ പഴമുപയോഗിച്ചു തയാറാക്കുന്നു. നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ അവാക്കാഡോ അഥവാ വെണ്ണപ്പഴം എന്നാല്‍ ഇന്ത്യയില്‍ അധികം കൃഷി ചെയ്യുന്നില്ല. കേരളം, കര്‍ണാടക, തമിഴ്‌നാട് സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ ഹൈറേഞ്ച് മേഖലകളില്‍ മാത്രമാണ് കുറച്ചെങ്കിലും കൃഷിയുളളത്. ഇന്ത്യയില്‍ അവാക്കാഡായുടെ ആവശ്യം കൂടി വരികയും ചെയ്യുന്നു. ഇസ്രയേലില്‍ നിന്നും യൂറോപ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളില്‍ നിന്നുമാണിപ്പോള്‍ നമ്മുടെ നാട്ടിലേക്ക് ഇറക്കുമതി. ഇതിന്റെ സാധ്യതകള്‍ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് മധ്യപ്രദേശിലെ ഭോപ്പാല്‍ സ്വദേശിയായ ഹര്‍ഷിത് ഗോദ എന്ന ചെറുപ്പക്കാരന്‍ രംഗത്ത് എത്തിയിരിക്കുകയാണ്. ഭോപ്പാലിലെ കൊടും ചൂടില്‍ ഏക്കര്‍ കണക്കിന് സ്ഥലത്ത് ഹര്‍ഷിദ് അവാക്കാഡോ നട്ടു കഴിഞ്ഞു, ഒപ്പം തൈകള്‍ ഉത്പാദിപ്പിച്ച് രാജ്യത്തെമ്പാടുമുള്ള കര്‍ഷകര്‍ക്ക് വില്‍ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇസ്രയേല്‍ മാതൃകയിലാണ് കൃഷി.
മാര്‍ക്കറ്റിങ് മേഖലയില്‍ പഠനം നടത്താനാണ് ഹര്‍ഷിദ് ഇംഗ്ലണ്ടിലെത്തുന്നത്. ബിബിഎ പഠനം തുടരുന്നതിനിടെയാണ് അവാക്കാഡോ പഴം ശ്രദ്ധയിലെത്തുന്നത്. ഇംഗ്ലണ്ടില്‍ മിക്കവരും ദിവസവും ഈ പഴം കഴിക്കുന്നുണ്ട്. ഗുണങ്ങള്‍ മനസിലാക്കിയതോട ഹര്‍ഷിതും ഇടയ്ക്ക് വെണ്ണപ്പഴത്തിന്റെ രുചി തേടി. തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥയില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പഴം മനുഷ്യന് ഏറെ നല്ലതാണെന്നും യൂറോപ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളില്‍ ഇതിന് വലിയ മാര്‍ക്കറ്റാണുള്ളതെന്നും കണ്ടെത്തി. പക്ഷേ ഒരിക്കല്‍ സൂപ്പര്‍ മാര്‍ക്കറ്റില്‍ നിന്നു വാങ്ങിയ പഴത്തിന്റെ പാക്കറ്റ് ശ്രദ്ധിച്ചപ്പോഴാണ് ഹര്‍ഷിദ് ഞെട്ടിയത്, ഇന്ത്യയേക്കാള്‍ ചൂട് കൂടിയ മിക്കപ്രദേശങ്ങളും മരുഭൂമിയായ ഇസ്രയേലില്‍ നിന്നാണ് അവാക്കാഡോ വിപണിയിലേക്കുന്നത്. ഈ സത്യം മനസിലായതോടെയാണ് എന്തു കൊണ്ട് ഇന്ത്യ എന്ന ചോദ്യം മനസിലേക്ക് എത്തിയതെന്നു പറയുന്നു ഹര്‍ഷിദ്.
.png)
പഠനം കഴിഞ്ഞ് ഇന്ത്യയിലേക്ക് തിരിച്ചെത്തി കൃഷിയെക്കുറിച്ചു മനസിലാക്കാനായി യാത്രകള്‍ തുടങ്ങി. കുടുംബത്തില്‍ ഒരാള്‍ പോലും കാര്‍ഷിക മേഖലയിലില്ല. സുഹൃത്തുക്കളായ കര്‍ഷകരെയും പരിസരങ്ങളിലുള്ള മാമ്പഴത്തോട്ടമുടമകളെയും സന്ദര്‍ശിച്ച് കൃഷിയുടെ ബാലപാഠങ്ങള്‍ മനസിലാക്കി. ഇസ്രയേലില്‍ പോയി ഹൈടെക് മാതൃകയിലുള്ള തോട്ടങ്ങളില്‍ പഠനം നടത്തി. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും അവാക്കാഡോ നല്ല വിളവ് തരുന്നത് ഇസ്രയേലിന്റെ സാങ്കേതിക വിദ്യയുടേയും ശാസ്ത്രീയമായ പരിപാലനത്തിന്റെയും മികവാണെന്ന് മനസിലാക്കി അവ ഭോപ്പാലിലെ തന്റെ കൃഷിയിടത്തിലേക്കെത്തിച്ചു. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും മികച്ച വിളവ് നല്‍കുന്ന ഇനം തൈകള്‍ ഇന്ത്യയിലേക്ക് എത്തിക്കാന്‍ ഓര്‍ഡര്‍ നല്‍കി. എന്നാല്‍ കൊറോണ മൂലം ലോക്ഡൗണായതോടെ ശ്രമം വൈകി. 2019 ല്‍ തൈകള്‍ക്ക് ഓര്‍ഡര്‍ നല്‍കിയെങ്കിലും 2021ലാണ് ഇവ ഇന്ത്യയിലെത്തുന്നത്. ഇതിനു ശേഷം ഭോപ്പാലില്‍ 10 ഏക്കര്‍ സ്ഥലത്ത് കൃഷി തുടങ്ങി. പോളിഹൗസ് നഴ്‌സറി തുടങ്ങി തൈകള്‍ ഉത്പാദിപ്പിച്ച് കര്‍ഷകര്‍ക്ക് നല്‍കുന്നു. പഴങ്ങളുണ്ടായാല്‍ തിരികെ വാങ്ങാമെന്ന ഉറപ്പിലാണ് തൈ വില്‍പ്പന.
കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങള്‍ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നതില്‍ തുടങ്ങുന്നു ശാസ്ത്രീയത. ഇസ്രയേല്‍ അത്തരത്തില്‍ ഇനങ്ങള്‍ വികസിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. മഴ കുറഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളില്‍ കൃഷി ചെയ്യുമ്പോള്‍ വെള്ളത്തിന്റെ ഉപയോഗം പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. തുള്ള നന സമ്പ്രദായമാണ് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നത്.
മഴ വെള്ളം സംഭരിക്കാനുള്ള സംവിധാനവും കൃഷിയിടത്തിലൊരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. രാവിലെ 5 മണിമുതല്‍ 10 മണിവരെ ഹര്‍ഷിദ് തോട്ടത്തിലായിരിക്കും. പല ചെടികളിലും പൂമൊട്ടുകള്‍ വന്നു തുടങ്ങി, അടുത്ത വര്‍ഷങ്ങളില്‍ വിളവെടുപ്പു തുടങ്ങാമെന്ന പ്രതീക്ഷയിലാണ്. ഇതിനൊപ്പം നഴ്‌സറിയുടെ മാര്‍ക്കറ്റിങ്ങിലും ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു. കര്‍ഷകര്‍, സാങ്കേതിക വിദഗ്ധര്‍ എന്നിവരുടെ നിരന്തരം ബന്ധം പുലര്‍ത്തുന്നു. ശാസ്ത്രീയ രീതിയില്‍ വിപണിയറിഞ്ഞ് കൃഷി ചെയ്താല്‍ മാത്രമേ കര്‍ഷകര്‍ക്ക് രക്ഷയുള്ളൂവെന്നാണ് ഹര്‍ഷിദ് പറയുന്നത്.
.jpg){kind=tracking}
സ്ഥലപരിമിതികള്‍ മറികടന്നു മട്ടുപ്പാവില്‍ കൃഷി ചെയ്തു വിജയം കൊയ്ത ധാരാളം പേരുണ്ട്. ഗ്രോബാഗിലും പ്ലാസ്റ്റിക് ബക്കറ്റുകളിലുമൊക്കെ മല്ലിയില മുതല്‍ പ്ലാവും മാവും വരെ കൃഷി ചെയ്യുന്നവര്‍. എന്നാല്‍ മട്ടുപ്പാവ്…
By നൗഫിയ സുലൈമാന്‍
കേരളത്തിന്റെ നെല്ലറയാണ് പാലക്കാട്. ജില്ലയിലെ വിശാലമായ നെല്‍പ്പാടങ്ങള്‍ കേരളത്തിന്റെ തനതു കാഴ്ച. പച്ചയണിഞ്ഞ നെല്‍പ്പാടം കാണാന്‍ സഞ്ചാരികളുടെ ഒഴുക്കാണ് പാലക്കാട്ടേക്ക്, കൊല്ലംങ്കോട് ഇതിന് ഉദാഹരണമാണ്. വ്യത്യസ്തമായൊരു…
By പി.കെ. നിമേഷ്
രണ്ട് സെന്റില്‍ ഒരു കൊച്ചു വീട്... എന്നാല്‍ ആ വീടിന്റെ ഗോവണിയിലും ചുറ്റുമതിലിലും എന്തിനേറെ ഇത്തിരപ്പോന്ന സിമന്റ് തേച്ച മുറ്റത്തുമെല്ലാം വമ്പന്‍ കൃഷിയാണ്. എറണാകുളം നഗരത്തിലെ തിരക്കേറിയ ഇടങ്ങളിലൊന്നായ തൃക്കാക്കരയിലാണ്…
By നൗഫിയ സുലൈമാന്‍
വ്യത്യസ്ത രീതിയില്‍ കൃഷി ചെയ്ത് മികച്ച വിളവ് സ്വന്തമാക്കുന്ന നിരവധി കര്‍ഷകര്‍ നമുക്കിടയിലുണ്ട്. ഇവരിലൊരാളാണ് കോട്ടയം കുറിച്ചിയിലെ ജോസുകുട്ടി ജോര്‍ജ് കാഞ്ഞിരത്തുംമൂട്ടില്‍. കക്കിരി, പയര്‍, കൈപ്പ തുടങ്ങിയ…
By Harithakeralam
ഏറെ രുചികരവും പോഷക സമ്പുഷ്ടവുമാണ് കൂണ്‍. പണ്ടൊക്കെ സ്വാഭാവികമായി തന്നെ പറമ്പില്‍ കൂണ്‍ ഉണ്ടാകുമായിരുന്നു. എന്നാല്‍ മണ്ണ് മലിനമായതോടെ കൂണ്‍ പൊടിയല്‍ അപൂര്‍വ സംഭവമായി മാറി. കൂണ്‍ കൃഷി ചെയ്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നവ…
By Harithakeralam
ഭൂമിയിലെ സ്വര്‍ഗം എന്ന് കശ്മീരിനെ വിളിച്ചത് മുന്‍ പ്രധാനമന്ത്രി ജവഹര്‍ലാല്‍ നെഹ്‌റുവാണ്. എന്നാല്‍ അശാന്തിയുടെ താഴ്‌വരയായിരുന്നു കശ്മീര്‍ കുറച്ചു മുമ്പ് വരെ... കാലം മാറിയതോടെ ഇവിടെ നിന്നും വരുന്ന വാര്‍ത്തകള്‍ക്കിപ്പോള്‍…
By Harithakeralam
ജോലിക്കും പഠനത്തിനുമായി വിദേശത്തേക്ക് കുടിയേറാനാണ് കേരളത്തിന്റെ യുവത്വമിന്നു കൊതിക്കുന്നത്. നഴ്‌സിങ് മേഖലയിലുള്ളവരാണ് ഇതിന്റെ തുടക്കം കുറിച്ചത്. എന്നാല്‍ കൃഷി ചെയ്യാനായി ഗള്‍ഫിലെ നഴ്‌സിങ് ജോലി ഉപേക്ഷിച്ച…
By നൗഫിയ സുലൈമാന്‍
കഠിനാധ്വാനത്തിലൂടെ പൂങ്കാവനമൊരുക്കിയെടുത്ത വീട്ടമ്മയാണ് എം. ശ്രീവിദ്യ. കാസര്‍കോഡ് ജില്ലയില്‍ ബേദഡുക്ക പഞ്ചായത്തില്‍ കൊളത്തൂരാണ് ഈ യുവ കര്‍ഷകയുടെ കൃഷിത്തോട്ടം. പച്ചക്കറികളും ഫലവര്‍ഗങ്ങളും മീനും കോഴിയും…
By പി.കെ. നിമേഷ്
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment