ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ഒരു യുവതിക്ക് ലഭിച്ച അഞ്ച് കിലോ തൂക്കമുള്ള ഭീമന് കൂണാണിപ്പോള് വാര്ത്തകളില് നിറയുന്നത്.
By Harithakeralam
ഏറെ രുചികരവും പോഷക സമ്പുഷ്ടവുമാണ് കൂണ്. പണ്ടൊക്കെ സ്വാഭാവികമായി തന്നെ പറമ്പില് കൂണ് ഉണ്ടാകുമായിരുന്നു. എന്നാല് മണ്ണ് മലിനമായതോടെ കൂണ് പൊടിയല് അപൂര്വ സംഭവമായി മാറി. കൂണ് കൃഷി ചെയ്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നവ ധാരാളം മാര്ക്കറ്റില് ലഭിക്കുന്നുമുണ്ട്. ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ഒരു യുവതിക്ക് ലഭിച്ച അഞ്ച് കിലോ തൂക്കമുള്ള ഭീമന് കൂണാണിപ്പോള് വാര്ത്തകളില് നിറയുന്നത്.
ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ബക്കിങ് ഹാംഷെയര് നഗരത്തിലെ അലിസി മിന്നിറ്റ് എന്ന യുവതിക്കാന് അഞ്ച് കിലോ ഭാരമുള്ള ഭീമന് കൂണ് ലഭിച്ചത്. ഒരാഴ്ച കൂണ് വിഭവങ്ങള് കൊണ്ട് ആഘോഷിച്ചു ഇവര്. ഇത്ര വലിയ കൂണ് ഇതാദ്യമായാണ് ലഭിക്കുന്നതെന്നും ദിവസങ്ങളോളം വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങള് ഇതുപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയതായും അലിസി മിന്നിറ്റ് എന്ന യുവതി പറയുന്നു. തലയുടെ ഇരട്ടി വലിപ്പമുള്ള കൂണ് എന്നാണ് ചിത്രം സമൂഹമാധ്യമങ്ങളില് പങ്കുവച്ച് ഇവര് കുറിച്ചിരിക്കുന്നത്.
മഷ്റൂം പിസ, മഷ്റൂം പാസ്, െ്രെഫഡ് മഷ്റൂം മസാല, മഷ്റൂം റോസ്റ്റ്, വെജ് മീറ്റ്ലോഫ് എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്തമായ ഇതുപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയെന്നാണ് ഇവര് പറയുന്നത്. ഒരു ആഴ്ച മുഴുവന് കുടുംബത്തിലെ എല്ലാവര്ക്കും ഇതിന്റെ വ്യത്യസ്ത തരം വിഭവങ്ങള് ഒരുക്കി നല്കിയെന്നും കൂണിന്റെ വലിപ്പം എല്ലാവരേയും അതിശയിപ്പിച്ചെന്നുമാണ് അലിസി പറയുന്നത്. 2017ലും ഇതേ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് വലിയ കൂണ് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും,എന്നാല് ഇത്ര വലുത് ഇതാദ്യമാണെന്നും അവര് കൂട്ടിച്ചേര്ത്തു.
മലയാളി എവിടെപ്പോയാലും നാടിനെയും സംസ്കാരത്തെയും കൂടെ കൊണ്ടു പോകും... ഗള്ഫിലും യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലുമൊക്കെ താമസിക്കുന്ന മല്ലൂസ് ഇക്കാര്യത്തില് ഒറ്റക്കെട്ടാണ്. ഇതു പോലെ കുട്ടിക്കാലത്തേ ശീലമാക്കിയ കൃഷി…
By പി.കെ. നിമേഷ്
നമ്മുടെ നാട്ടില് കൃഷി നഷ്ടമാകാനുള്ള പ്രധാന കാരണം എന്താണ്...? ആധുനിക വത്കരണം കാര്ഷിക മേഖലയില് വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്താത്തത് തന്നെയാണ് കാരണം. നിലമൊരുക്കാന് ട്രാക്റ്ററും നനയ്ക്കാന് പമ്പ് സെറ്റുമെത്തിയതൊഴിച്ചാല്…
By Harithakeralam
നല്ല പശുക്കളെ തേടി കേരളത്തിലെ കര്ഷകര് അയല് സംസ്ഥാനങ്ങളിലേക്കു വണ്ടി കയറുമ്പോള് നമുക്കും ഇവിടെ പാലുല്പാദനമുള്ള പശുക്കുട്ടികളെ വളര്ത്തിയെടുക്കാവുന്നതേയുള്ളൂവെന്നു തെളിയിക്കുകയാണ് പാലാ ചേര്പ്പുങ്കല്…
By ഐബിന് കാണ്ടാവനം
ക്ഷീരവികസന വകുപ്പിന്റെ വിവിധ പുരസ്കാരങ്ങള് ക്ഷീരവികസന വകുപ്പു മന്ത്രി ജെ.ചിഞ്ചുറാണി പ്രഖ്യാപിച്ചു. ക്ഷീരവികസന വകുപ്പിന്റെ നേതൃത്വത്തില് സംസ്ഥാന ക്ഷീരസംഗമം 'പടവ് 2026'ന്റെ ഭാഗമായി ക്ഷീരകര്ഷകര്ക്ക്…
By ഐബിന് കാണ്ടാവനം
കഴിഞ്ഞ ഞായറാഴ്ചയിലെ മന്കി ബാത്തില് രാജ്യത്തിന്റെ തേന് ഉത്പാദനത്തെക്കുറിച്ച് പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മോദി ഏറെ കാര്യങ്ങള് വ്യക്തമാക്കിയിരുന്നു. ഇന്ത്യയിലെ തേന് ഉത്പാദനം പുതിയ റെക്കോര്ഡുകള് സൃഷ്ടിക്കുകയാണെന്നും…
By Harithakeralam
പച്ചക്കറികള് വിളയുന്ന ഏക്കര് കണക്കിന് പാടങ്ങളാണ് ആലപ്പുഴ ജില്ലയിലെ ചേര്ത്തല താലൂക്കിലെ കഞ്ഞിക്കുഴിയെന്ന ഗ്രാമത്തിലുള്ളത്. ഇവിടെയെത്തിയാല് കാര്ഷിക കാഴ്ചകളുടെ ഉത്സവമാണ്. നിരവധി പേരാണ് ഇവിടെ കാര്ഷിക…
By പി.കെ. നിമേഷ്
കോഴിക്കോട് നഗരത്തിലെ വീട്ടുമുറ്റത്തും ടെറസും പച്ചക്കറിത്തോട്ടമൊരുക്കിയിരിക്കുകയാണ് ഈ ഡോക്റ്റര് ദമ്പതികള്. നഗരത്തിലെ പ്രമുഖ ആശുപത്രികളില് ഏറെ തിരക്കുള്ള ഡോക്റ്റര്മാരായിട്ടും സ്വന്തമായി പച്ചക്കറികള്…
By ആന് മരിയ
അറപ്പോടെയല്ലാതെ മണ്ണിരയെ നാം നോക്കാറില്ല. മണ്ണിലും മാലിന്യത്തിലുമെല്ലാം വളഞ്ഞു പുളഞ്ഞു കിടക്കുന്ന മണ്ണിരകള് ഹരിയാന സ്വദേശിയായ സുമിത് ഗിരിക്ക് നേടിക്കൊടുക്കുന്നത് ലക്ഷങ്ങളാണ്, കൃത്യമായി പറഞ്ഞാല് വര്ഷം…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment