കേരളത്തിന്റെ പ്രശസ്തി ആഗോള തലത്തില് എത്തിച്ച വിളയാണ് പൈനാപ്പിള്. മൂവാറ്റുപുഴയ്ക്ക് അടുത്ത് വാഴക്കുളം അറിയപ്പെടുന്നതു തന്നെ പൈനാപ്പിള് സിറ്റിയെന്നാണ്. നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയില്…
നേന്ത്രവാഴ നടാനുള്ള സമയമാണിപ്പോള്. തമിഴ്നാട്ടില് നിന്നുമെത്തുന്ന കന്നു നട്ടാല് രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും മാറാതെയുണ്ടാകും. ഇവിടെയാണ് ടിഷ്യൂകള്ച്ചര് വാഴകളുടെ പ്രസക്തി. ചുരുങ്ങിയ കാലയളവില്…
വിവിധ ഇനത്തിലുള്ള വിദേശ പഴങ്ങള് കേരളത്തിന്റെ തോട്ടങ്ങളെ കീഴടക്കി കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഇക്കൂട്ടത്തിലൊന്നാണ് കെല്ഡാന് ആഞ്ഞിലി. നമ്മുടെ ആഞ്ഞിലി ചക്ക അഥവാ അയ്നി ചക്കയുടെ ബന്ധുതന്നെയാണ്…
വെസ്റ്റ് ഇന്ഡീസിലെ ഗ്രേറ്റര് ആന്റിലിസ് ദ്വീപില് നിന്ന് ഉത്ഭവിച്ചൊരു പഴവര്ഗ ഇനമാണ് മില്ക്ക് ഫ്രൂട്ട് (Chrysophyllum cainito). മറ്റ് പഴങ്ങളുടെ ലഭ്യത കുറവുള്ള ഡിസംബര് -ജനുവരി മാസങ്ങളിലാണ്…
വാഴപ്പഴത്തിന്റെ വിളവെടുപ്പ് കാലമാണിപ്പോള്. ഓണക്കാലത്താണ് വാഴപ്പഴത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് നേന്ത്രന് നല്ല വില ലഭിക്കാറ്. വിളവെടുക്കുന്ന സമയത്ത് തോട്ടത്തില് നിര്ബന്ധമായും ചെയ്യേണ്ട ചില…
മഴക്കാലം പൂച്ചെടികള്ക്ക് അത്ര പ്രിയമല്ല. ശക്തമായ മഴയത്ത് റോസില് പൂക്കളുണ്ടാവാന് അല്പ്പം പ്രയാസമാണ്. എന്നാല് ചില കാര്യങ്ങള് ശ്രദ്ധിച്ചാല് മഴക്കാലത്തും റോസില് നല്ല പോലെ പൂക്കളുണ്ടാകും.
വിദേശ ഇനം പഴങ്ങള് നമ്മുടെ വിപണിയും കൃഷിയിടവും കീഴടക്കി കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. കേരളത്തിലെ പരമ്പരാഗത ഇനങ്ങളുടെ വിലത്തകര്ച്ച മൂലം കര്ഷകര് കൂട്ടത്തോടെ ഇത്തരം പഴങ്ങള് കൃഷി ചെയ്യാന് ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.…
ചെറിയ പന്തു പോലെ ഉരുണ്ട സപ്പോട്ട കണ്ടു മാത്രമായിരിക്കും നമ്മളില് മിക്കവര്ക്കും ശീലം. സീസണായാല് സപ്പോട്ട അല്ലെങ്കില് ചിക്കു ധാരാളമായി നമ്മുടെ മാര്ക്കറ്റിലെത്തും. നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയില്…
പ്രകൃതിയുടെ വരദാനമാണ് പഴങ്ങള്. എന്നാല് പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക് പഴങ്ങള് കഴിക്കുകയെന്നത് പ്രയാസമുള്ള കാര്യമാണ്. രുചിയും ഗുണവും ഏറെയുള്ള ചക്ക, മാങ്ങ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങള് പ്രമേഹ രോഗികള്ക്ക്…
വില അല്പ്പം കുറഞ്ഞെങ്കിലും വാഴ കര്ഷകന് നല്ല നേട്ടം നല്കുന്ന വിളയാണിപ്പോഴും. എന്നാല് മഴ കനത്തതോടെ പല തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളാണ് വാഴത്തോട്ടത്തില്. അടുത്ത ദിവസങ്ങളായി ശക്തമായ മഴ…
മലയാളിയുടെ ദേശീയ പഴമാണ് ചക്ക... വിദേശി ഇനങ്ങള് നമ്മുടെ നാട്ടില് വേരുപിടിച്ചു തുടങ്ങിയെങ്കിലും നാടന് വരിക്കയുടെ രുചിയെ വെല്ലാന് ഇവയ്ക്കൊന്നുമാകില്ല. അത്ര കണ്ട് നമ്മുടെ ഭക്ഷണ സംസ്കാരവുമായി…
നിരവധിയിനം മാവുകള് വളരുന്ന നാടാണ് കേരളം. പശ്ചിമഘട്ടത്തിന്റെ ചെരുവില് വിവിധ തരത്തിലുള്ള മാവുകള് മധുരം പൊഴിച്ചിരുന്നു. വേനലില് തണുപ്പ് പകരാനും മഴയെത്തും മുമ്പേ ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധ…
നല്ല പച്ച നിറത്തിലുള്ള പേരയ്ക്ക കണ്ടു മാത്രമേ നമുക്കു ശീലമുണ്ടാകൂ... എന്നാല് ഇരുണ്ട നിറത്തിലുള്ള തൊലിയുള്ള പേരയ്ക്ക കണ്ടിട്ടുണ്ടോ...? അതാണ് ബ്ലാക്ക് ഡയമണ്ട് പേര. കറുത്ത് ഇരുണ്ട നിറത്തിലുള്ള…
നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയില് നല്ല വിളവ് തരുന്ന പഴച്ചെടിയാണ് റംബുട്ടാന്. കര്ഷകര്ക്ക് നല്ല വരുമാനം നല്കുന്ന റംബുട്ടാനില് കായ്പൊഴിച്ചില് രൂക്ഷമാണിപ്പോള്. കാലാവസ്ഥയാണ് പ്രശ്നങ്ങള് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.…
വീട്ട് മുറ്റത്ത് കുലകളായി മുന്തിരി വിളഞ്ഞ് നില്ക്കുന്നതു നല്ലൊരു കാഴ്ചയായിരിക്കും. അതൊക്കെ തണുപ്പുള്ള നാട്ടില് മാത്രമേ ഉണ്ടാവൂ എന്നു പറയാന് വരട്ടെ, നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തും മുന്തിരി…
ഒരു പഴത്തില് തന്നെ നിരവധി പഴങ്ങളുടെ രുചി, അതാണ് ചെറിമോയ. പ്രകൃതിയുടെ ഫ്രൂട്ട്സലാഡ് എന്നാണ് ഈ പഴത്തിന്റെ വിശേഷണം. മാങ്ങ, ചക്ക,വാഴ, പേരയ്ക്ക, ആത്തച്ചക്ക, കൈതച്ചക്ക എന്നീ പഴങ്ങളുടെ…
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
