മാംസം സംസ്‌ക്കരിച്ച് പാക്കറ്റിലാക്കി കഴിക്കുന്നത് ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യതയെ കൂട്ടിയേക്കാം.
By Harithakeralam
പാക്കറ്റിലാക്കി ദിവസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണത്തിനോട് ഇപ്പോഴത്തെ യുവത്വത്തിന് ഏറെ പ്രിയമാണ്. ഇറച്ചി, ബേക്കറി പ്രൊഡക്റ്റ്‌സ്, പാനീയങ്ങള്‍ എന്നിവയെല്ലാം വലിയ തോതില്‍ വിറ്റു പോകുന്നുണ്ട്. ബഹുരാഷ്ട്ര കമ്പനികളാണ് ഇവയെല്ലാം വിപണിയിലിറക്കുന്നത്. എന്നാല്‍ ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിക്കാന്‍ ഇവ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കാരണമാകും.
പഫ്‌സും സാന്‍ഡ് വിച്ചും
വിദേശികളാണെങ്കിലും കേരളത്തിലെ ഏത് ഉള്‍ഗ്രാമത്തിലുമിപ്പോള്‍ പഫ്‌സ്, സാന്ഡ്വിച്ച് പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ലഭിക്കും. ഇറച്ചിയുള്ള പഫ്‌സ്, ബര്‍ഗര്‍, ഹോട്ട് ഡോഗ്‌സ്, സാന്ഡ്വിച്ച് തുടങ്ങിവയ പരമാവധി ഡയറ്റില്‍ നിന്നും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാംസം സംസ്‌ക്കരിച്ച് പാക്കറ്റിലാക്കി കഴിക്കുന്നത് ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യതയെ കൂട്ടിയേക്കാം.
.jpg)
വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍
ടിവി കണ്ടും കമ്പ്യൂട്ടറിന് മുന്നിലിരുന്നും പാക്കറ്റില്‍ ലഭിക്കുന്ന ചിപ്‌സ് കൊറിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളെല്ലാം ഇവയിലെല്ലാം അമിതമായി ട്രാന്‍സ് ഫാറ്റും മറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എണ്ണയില്‍ വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ചിലപ്പോള്‍ ക്യാന്‍സര്‍ സാധ്യതയെ കൂട്ടിയേക്കാം.
പോപ്‌കോണും വില്ലന്‍
മൈക്രോവേവില്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന പോപ്കോണില്‍ പലപ്പോഴും പെര്‍ഫ്‌ലൂറോക്റ്റാനോയിക് ആസിഡ് (പിഎഫ്ഒഎ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വൃക്ക, വൃഷണം, പാന്‍ക്രിയാറ്റിക് ക്യാന്‍സര്‍ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെയുള്ള ചില ക്യാന്‍സറുകളുടെ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മൈക്രോവേവ് പോപ്കോണില്‍ ഡയസെറ്റൈല്‍ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഇത് വലിയ അളവില്‍ ശ്വസിക്കുമ്പോള്‍ ശ്വാസകോശത്തിലെ കേടുപാടുകള്‍ക്കും ക്യാന്‍സറിനും കാരണമാകുന്നു.
എനര്‍ജി ഡ്രിങ്കുകള്‍
സോഡ, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകള്‍, എനര്‍ജി ഡ്രിങ്കുകള്‍ തുടങ്ങിയ പാനീയങ്ങള്‍ ഇക്കാലത്ത് ചൂടപ്പം പോലെയാണ് വിറ്റു പോകുന്നത്. ഇവ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണത്തിനും ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രതിരോധത്തിനും കാരണമാകും. അമിതവണ്ണവും ഇന്‍സുലിന്‍ പ്രതിരോധവും സ്തനാര്‍ബുദം, വന്‍കുടല്‍, പാന്‍ക്രിയാറ്റിക് ക്യാന്‍സര്‍ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെയുള്ള ചില ക്യാന്‍സറുകള്‍ക്ക് കാരണമാകും.
ചിക്കനില്ലാതെ ആഘോഷമില്ലാത്തവരാണ് മലയാളികള്‍... സദ്യയൊക്കെ ഇപ്പോള്‍ പടിക്ക് പുറത്താണ്. ബിരിയാണിയും നെയ്‌ച്ചോറും കടന്ന് ഷവര്‍മയും അല്‍ഫാമും കുഴിമന്തിയുമൊക്കെയായി മലയാളിയുടെ ദേശീയ ഭക്ഷണം. അണ്‍ലിമിറ്റഡായി…
By Harithakeralam
സൗത്ത് ഇന്ത്യയില്‍ ആദ്യമായി അതി നൂതന ക്യാപ്‌സ്യൂള്‍ പേസ്‌മേക്കര്‍ (AVEIR ) ചികിത്സയുമായി കോഴിക്കോട് മെട്രോമെഡ് ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ കാര്‍ഡിയാക് സെന്റര്‍. കോഴിക്കോട് സ്വദേശിയായ 75 വയസുകാരനിലാണ്…
By Harithakeralam
മറവി വലിയൊരു പ്രശ്‌നമായി മാറിയിരിക്കുകയാണിപ്പോള്‍. പ്രായമായവരില്‍ മറവി സ്ഥിരമായിരുന്നുവെങ്കിലും ഇപ്പോള്‍ ചെറുപ്പക്കാര്‍ വരെ മറവി കാരണം വലഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ വന്ന മാറ്റവും മൊബൈല്‍ പോലുള്ള…
By Harithakeralam
വേനല്‍, മഴ, തണുപ്പ് എന്നീ കാലങ്ങളിലെല്ലാം പൊതുവായി നമുക്കുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്‌നമാണ് തൊണ്ട വേദന. വലിയ തോതില്‍ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാക്കുന്ന രോഗമാണ് തൊണ്ട വേദന. മഞ്ഞു കാലം വരാനിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇനി പ്രശ്‌നം രൂക്ഷമാകാനേ…
By Harithakeralam
കൊച്ചി: അഞ്ചു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്തു കഴിക്കാന്‍ കഴിയുന്ന '5 മിനിറ്റ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്' ശ്രേണിയില്‍ ആറ് പുതിയ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ ഓര്‍ക്ക്‌ല ഇന്ത്യ സി ഇ ഒ സഞ്ജയ് ശര്‍മയുടെ സാന്നിധ്യത്തില്‍ വിപണിയില്‍…
By Harithakeralam
കൊച്ചി: ആല്‍മണ്ട് ബോര്‍ഡ് ഓഫ് കാലിഫോര്‍ണിയ കൊച്ചിയിലെ ഗേറ്റ് വേ ഹോട്ടലില്‍ 'ആയുര്‍വേദത്തിന്റെ പാരമ്പര്യം: തിളക്കമുള്ള ചര്‍മ്മത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ മുടിക്കും ബദാം' എന്ന വിഷയത്തില്‍ ചര്‍ച്ച സംഘടിപ്പിച്ചു.…
By Harithakeralam
ഇന്ത്യയില്‍ പത്തില്‍ ഒരാള്‍ക്കെങ്കിലും വൃക്ക സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടെന്നാണ് പറയുന്നത്. ശരീരത്തിന്റെ സന്തുലിതമായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യം പ്രധാനമാണ്. ഇതിനായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍.
By Harithakeralam
പോഷകങ്ങളുടെ പവര്‍ ഹൗസ് എന്ന് ഭക്ഷ്യശാസ്ത്രം വിശേഷിപ്പിച്ച ഭക്ഷ്യോത്പന്നമാണ് മുട്ട. മുട്ടയുടെ പോഷകപ്പെരുമയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളില്‍ മുട്ട ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യവും വിളിച്ചോതി…
By ഡോ. എം. മുഹമ്മദ് ആസിഫ്
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
.jpg)
Leave a comment