മരത്തില്‍ കായ്ക്കുന്ന മുന്തിരിയാണിത്. കാഴ്ചയില്‍ മുന്തിരിയോടാണ് സാമ്യമെങ്കിലും രൂചിയില്‍ ലിച്ചിപ്പഴത്തിനോടാണ് ബന്ധം.
By Harithakeralam
മരത്തില്‍ നിറയെ കുലകളായി കായ്കള്‍... ഇവയ്ക്കാകട്ടെ അതീവ മധുരമുള്ളവയും നിത്യഹരിത മരമായ ഈ ചെടി മുറ്റത്ത് അലങ്കാരത്തിനും ഉപകരിക്കും. മലയാളിക്ക് അത്ര പരിചിതമല്ലാത്ത പഴമാണ് ആമസോണ്‍ ട്രീ ഗ്രേപ്. പേരു സൂചിപ്പിക്കും പോലെ മരത്തില്‍ കായ്ക്കുന്ന മുന്തിരിയാണിത്.
കാഴ്ചയില്‍ മുന്തിരിയോടാണ് സാമ്യമെങ്കിലും രൂചിയില്‍ ലിച്ചിപ്പഴത്തിനോടാണ് ബന്ധം. ബ്രസീല്‍, ബൊളീവിയ, പെറു എന്നിവിടങ്ങളിലെ ആമസോണ്‍ കാടുകളാണ് ഈ ചെടിയുടെ സ്വദേശം. ഇതിനാലാണ് ആമസോണ്‍ ട്രീ ഗ്രേപ് എന്ന പേരു ലഭിച്ചത്.
.png)
നല്ലൊരു അലങ്കാരച്ചെടിയുമാണ് ആമസോണ്‍ ട്രീ ഗ്രേപ്. നിത്യഹരിത മരമായതിനാല്‍ വീട്ടുമുറ്റത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. രണ്ടു മീറ്റര്‍ വീതിയിലും ആഴത്തിലും കുഴിയെടുത്ത് ജൈവ വളങ്ങള്‍ നിറച്ച് തൈ നടാം. ആണ്‍മരങ്ങളും പെണ്‍മരങ്ങളും പ്രത്യേകമായിട്ടുണ്ട്.
രണ്ടിന്റെയും സാന്നിധ്യമുറപ്പാക്കിയാലേ ചെടികള്‍ പെട്ടെന്ന് കായ്ക്കുകയുള്ളൂ. മൂന്നു വര്‍ഷമെടുക്കും പൂത്ത് കായ്ക്കാന്‍. ഇടത്തരം ഉയരത്തില്‍ അതിവേഗം വളരുന്ന ചെടിയാണിത്. എന്നാല്‍ തടി ദുര്‍ബലമായതിനാല്‍ കാറ്റിലും മറ്റും ഒടിഞ്ഞു വീഴാനിടയുണ്ട്. മരച്ചീനിയിലപോലെ ഒരു ഞെടുപ്പില്‍നിന്ന് 8-9 ദളങ്ങളായി വേര്‍തിരിഞ്ഞിരിക്കും.
മരച്ചിലയില്‍ മുന്തിരിയോട് സാമ്യമുള്ള ധാരാളം കായ്കളുണ്ടാകും. അതീവ മധുരമുള്ള ഇവ ആരുടേയും മനം കവരും. ലിച്ചിപ്പഴത്തിന്റെ രുചിയോട് സാമ്യമുള്ളവയാണ് പഴങ്ങള്‍. ജനുവരിയില്‍ പൂവിടുകയും ഏപ്രിലോടെ മുന്തിരികള്‍ പഴുക്കുകയും ചെയ്യുകയാണ് കേരളത്തില്‍ പൊതുവെ കാണപ്പെടുന്നത്.
നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പഴച്ചെടിയാണ് റംബുട്ടാന്‍. കര്‍ഷകര്‍ക്ക് നല്ല വരുമാനം നല്‍കുന്ന റംബുട്ടാനില്‍ കായ്‌പൊഴിച്ചില്‍ രൂക്ഷമാണിപ്പോള്‍. കാലാവസ്ഥയാണ് പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. ഇതിനുള്ള…
By Harithakeralam
വീട്ട് മുറ്റത്ത് കുലകളായി മുന്തിരി വിളഞ്ഞ് നില്‍ക്കുന്നതു നല്ലൊരു കാഴ്ചയായിരിക്കും. അതൊക്കെ തണുപ്പുള്ള നാട്ടില്‍ മാത്രമേ ഉണ്ടാവൂ എന്നു പറയാന്‍ വരട്ടെ, നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തും മുന്തിരി വിളയും, നല്ല തണലും…
By Harithakeralam
ഒരു പഴത്തില്‍ തന്നെ നിരവധി പഴങ്ങളുടെ രുചി, അതാണ് ചെറിമോയ. പ്രകൃതിയുടെ ഫ്രൂട്ട്‌സലാഡ് എന്നാണ് ഈ പഴത്തിന്റെ വിശേഷണം. മാങ്ങ, ചക്ക,വാഴ, പേരയ്ക്ക, ആത്തച്ചക്ക, കൈതച്ചക്ക എന്നീ പഴങ്ങളുടെ സമ്മിശ്ര രുചിയാണിതിന്.…
By Harithakeralam
വാഴയ്ക്ക് കുല വരുന്ന സമയമാണിപ്പോള്‍. നല്ല വില കിട്ടുന്നതിനാല്‍ കര്‍ഷകരെല്ലാം വലിയ പ്രതീക്ഷയിലാണ്. എന്നാല്‍ രോഗങ്ങള്‍ വലിയ തോതില്‍ വാഴയ്ക്ക് ബാധിക്കുന്നുണ്ട്. ഇവയില്‍ ഏറെ ഗുരുതരമായതാണ് സിഗാര്‍…
By Harithakeralam
ജനുവരി ഫെബ്രുവരി മാസത്തില്‍ നട്ട റെഡ് ലേഡി പപ്പായ തൈകള്‍ നല്ല വളര്‍ച്ച നേടിയിട്ടുണ്ടാകും. നല്ല വെയില്‍ അനുകൂല ഘടകമാണെങ്കിലും നനയും മറ്റു പരിപാലനവും കൃത്യമായി നല്‍കിയിട്ടില്ലെങ്കില്‍ ചെടികള്‍ നശിച്ചു പോകാന്‍…
By Harithakeralam
കേരളത്തിലിപ്പോള്‍ കര്‍ഷകന് നല്ല വില ലഭിക്കുന്ന വിളയാണ് വാഴപ്പഴം. നേന്ത്രന് വില കാലങ്ങളായി 60 ന് മുകളിലാണ്. മറ്റിനം വാഴപ്പഴങ്ങള്‍ക്കും മികച്ച വില ലഭിക്കുന്നു. ഒരു കാലത്ത് വലിയ പരിചരണമൊന്നുമില്ലാതെ നമ്മുടെ…
By Harithakeralam
തമിഴ്‌നാട്ടിലെ കടലൂര്‍ ജില്ലയിലെ ഒരു പട്ടണമാണ് പന്റുട്ടി. ഇന്ത്യയില്‍ ചക്കയുടെ സ്വര്‍ഗം, ചക്കയുടെ തലസ്ഥാനം അഥവാ ജാക്ക് ഫ്രൂട്ട് ക്യാപിറ്റല്‍ ഒഫ് ഇന്ത്യ എന്നാണ് ഈ നാട് അറിയപ്പെടുന്നത്. കാരണം ഇവിടെ മുഴുവന്‍…
By Harithakeralam
ചുവന്ന തുടുത്തിരിക്കുന്ന ചാമ്പക്ക കണ്ടാല്‍ തന്നെ പൊട്ടിച്ച് കഴിക്കാന്‍ തോന്നും. ചാമ്പക്ക ഉപ്പും മുളകുമെല്ലാം കൂട്ടി കഴിച്ചിരുന്ന ബാല്യകാലം മുതിര്‍ന്ന തലമുറയ്ക്കുണ്ടായിരിക്കും. അന്നൊക്കെ ചുവന്നു തുടുത്ത…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment