സാമാന്യം വലിപ്പമുള്ള കായ്കളാണ് തായ്‌ലന്‍ഡ് റെഡ് പേരയ്ക്കുള്ളത്. ഉരുണ്ടു ബോള്‍ ആകൃതിയിലാണ് പേരക്കയുണ്ടാകുക.
By Harithakeralam
തായ്‌ലന്‍ഡില്‍ നിന്നുമെത്തി കേരളത്തിന്റെ മനം കവര്‍ന്ന നിരവധി പഴങ്ങളുണ്ട്. തായ്‌ലന്‍ഡ്, മലേഷ്യ, വിയറ്റ്‌നാം തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളില്‍ നിന്നും നമ്മുടെ നാട്ടിലേക്ക് എത്തിയ റംബുട്ടാന്‍ മുതലായ പഴങ്ങള്‍ നല്ല വിളവ് നല്‍കുന്നുണ്ട്. ഈ രാജ്യങ്ങളിലെ കാലാവസ്ഥയ കേരളത്തിലേതിനോട് സാമ്യമായതാണ് കാരണം. ഈ കൂട്ടത്തില്‍പ്പെടുത്താവുന്ന ഒന്നാണ് തായ്‌ലന്‍ഡ് റെഡ്/ പിങ്ക് പേര.
വലിയ പേര, ചുവപ്പ് നിറം
സാമാന്യം വലിപ്പമുള്ള കായ്കളാണ് തായ്‌ലന്‍ഡ് റെഡ് പേരയ്ക്കുള്ളത്. ഉരുണ്ടു ബോള്‍ ആകൃതിയിലാണ് പേരക്കയുണ്ടാകുക. നല്ല രുചിയുള്ള അകക്കാമ്പ് മധുരമുള്ളതും ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ളതുമാണ്. കുരുവിനു സാധാരണ പേരയെക്കാളും കട്ടികുറഞ്ഞതായിരിക്കും. ഐസ്‌ക്രീമും മറ്റും അലങ്കരിക്കാനുമൊക്കെ ഈ പേര ഉപയോഗിക്കാം.
കൃഷി ചെയ്യാം
കേരളത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയില്‍ നല്ല വിളവ് ഈയിനത്തില്‍ നിന്നു ലഭിക്കുമെന്നാണ് അനുഭവസ്ഥര്‍ പറയുന്നത്. വലിയ പരിചരണമൊന്നും ആവശ്യമില്ല. ഹൈറേഞ്ചിലും മറ്റു പ്രദേശങ്ങളിലുമൊക്കെ നല്ല വിളവ് തരും. അത്ര വലിയ മരമായി പോകുകയുമില്ല. എല്ലാ കാലത്തും കായ്ക്കുന്ന ഈയിനം നല്ല ഉത്പാദന ക്ഷമത കാണിക്കുന്നതുമാണ്.
തൈ നടാം
കേരളത്തിലെ പ്രമുഖ നഴ്‌സറികളിലെല്ലാം തായ്‌ലന്‍ഡ് റെഡ്/ പിങ്ക് പേരയുടെ തൈ ലഭിക്കും. ആയിരം മുതല്‍ 1500 രൂപ വരെ വിലയുണ്ട് തൈകള്‍ക്ക്. നല്ല പോലെ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് വേണം തൈ നടാന്‍. ഒന്നരയടി വീതിയും ആഴത്തിലുമുള്ള കുഴിയെടുത്ത് ചാണകപ്പൊടി, എല്ല്‌പൊടി, കമ്പോസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ ജൈവവളങ്ങള്‍ നിറച്ചു തൈ നടാം. നല്ല പരിചരണം നല്‍കിയാല്‍ ഒന്നര വര്‍ഷം കൊണ്ടു കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. ഇടവേളകളില്ലാതെ പിന്നീട് പേരയ്ക്കക്കാലമായിരിക്കും. വ്യാവസായിക അടിസ്ഥാനത്തില്‍ നടാന്‍ ഏറെ അനുയോജ്യമായ പേരയിനം കൂടിയാണിത്.
വീട്ട്മുറ്റത്ത് ഏതു സീസണിലും രുചിയുളള ചക്ക ലഭിക്കാന്‍ നട്ടുവളര്‍ത്തേണ്ട ഇനമാണ് കംബോഡിയന്‍ ഓറഞ്ച് ജാക്ക്. വലിയ മരമായി പടര്‍ന്നു പന്തലിക്കാത്ത ഇവയുടെ താഴ്ഭാഗത്ത് തന്നെ ധാരാളം ചക്കയുണ്ടാകും. നല്ല വെയിലുള്ള…
By Harithakeralam
കൊച്ചി: അന്താരാഷ്ട്ര കമ്പനിയായ വെസ്റ്റ്ഫാലിയ ഫ്രൂട്ടിന്റെ അവക്കാഡോയുടെ കേരളത്തിലെ ട്രേഡ് ലോഞ്ച് വെസ്റ്റ്ഫാലിയ ഫ്രൂട്ട് ഇന്ത്യ ജനറല്‍ മാനേജര്‍ അജയ് ടി. ജെ. നിര്‍വഹിച്ചു. മലയാളികളുടെ…
By Harithakeralam
ജനുവരി -ഫെബ്രുവരി മാസത്തില്‍ നട്ട റെഡ് ലേഡി പപ്പായ തൈകള്‍ നല്ല വളര്‍ച്ച നേടിയിട്ടുണ്ടാകും. നല്ല വെയില്‍ അനുകൂല ഘടകമാണെങ്കിലും നനയും മറ്റു പരിപാലനവും കൃത്യമായി നല്‍കിയിട്ടില്ലെങ്കില്‍ ചെടികള്‍ നശിച്ചു…
By Harithakeralam
ചട്ടിയില്‍ വളര്‍ത്താവുന്ന ഓറഞ്ച്, ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും പഴങ്ങളുണ്ടാകും... സ്വാദിഷ്ടമായ ഇവ തൊലിയോടെ കഴിക്കാം - ഏറെ പ്രത്യേകതകള്‍ ഉള്ളതാണ് ഇസ്രയേല്‍ ഓറഞ്ച്. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിലും നല്ല പോലെ വിളവ് തരും. ഈ…
By Harithakeralam
സമ്പന്നമായൊരു മാമ്പഴക്കാലമാണ് കേരളത്തിലുണ്ടായിരുന്നത്. തൊടിയും റോഡരികിലുമെല്ലാം പേരറിയാത്ത എത്രയോ മാവുകള്‍ തല ഉയര്‍ത്തി നിന്നകാലം, അവയില്‍ നിന്നെല്ലാം രുചികരമായ മാമ്പഴം പെറുക്കി കഴിച്ച ഭൂതകാലം നമ്മുടെ…
By Harithakeralam
ക്രമാതീതമായി ഉയര്‍ന്ന വേനല്‍ച്ചൂട് വലിയ പ്രതിസന്ധി സൃഷ്ടിച്ചിരിക്കുന്നത് വാഴക്കൃഷിയിലാണ്. ചൂട് ശക്തമായതോടെ വാഴകള്‍ നടുവൊടിഞ്ഞ് വീഴുന്നതു കര്‍ഷകന്റെ കണക്കുകൂട്ടല്‍ തെറ്റിക്കുകയാണ്. സാമ്പത്തികമായി വലിയ…
By Harithakeralam
വേനല്‍ച്ചൂടിന്റെ ശക്തി ഓരോ ദിവസവും കൂടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. വേനല്‍ മഴ പേരിനു പോലും ലഭിച്ചിട്ടില്ല. ഏപ്രില്‍-മേയ് മാസങ്ങളിലെ കൊടും ചൂട് നമുക്ക് മുന്നിലുണ്ട്. കഴിഞ്ഞ മഴക്കാലത്ത് നട്ട ഫല വൃക്ഷ തൈകള്‍ക്ക്…
By Harithakeralam
കാലാവസ്ഥയിലുണ്ടായ മാറ്റങ്ങള്‍ കാരണം ഇത്തവണ കേരളത്തില്‍ ഏറെ വൈകിയാണ് മാവുകള്‍ പൂത്തത്. ഡിസംബറിലും ജനുവരിയിലും മഴ പെയ്തതോടെ മാവുകളില്‍ ഉത്പാദനം കുറഞ്ഞു. പൂത്ത മാവുകളിലാകട്ടെ പൂക്കളും കുഞ്ഞു മാങ്ങകളും കൊഴിഞ്ഞു…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment