മെക്‌സിക്കോ, മധ്യ അമേരിക്കന്‍ രാജ്യങ്ങള്‍ എന്നിവിടങ്ങളില്‍ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന ഇനമാണിത്. ഏതാണ്ട് ഈ പ്രദേശങ്ങളിലെ കാലാവസ്ഥ തന്നെയാണ് കേരളത്തിലും. ഇതിനാല്‍ ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട നമ്മുടെ വീട്ടു വളപ്പിലും നല്ല വിളവ് നല്‍കും.
By Harithakeralam
സപ്പോട്ട അല്ലെങ്കില്‍ ചിക്കു മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴമാണ്. ചിക്കു കൊണ്ടു തയാറാക്കുന്ന ഷെയ്ക്ക് നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ജനപ്രിയമായ വിഭവമാണ്. പലതരം സപ്പോട്ടകളുണ്ട്. വലിപ്പം കൊണ്ടും ഉള്ളിലെ കാമ്പിന്റെ പ്രത്യേകത കൊണ്ടുമെല്ലാം ഇവ വേറിട്ടിരിക്കുന്നു. അതിലൊന്നാണ് ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട. അല്‍പ്പം വലിപ്പ കൂടുതലും നല്ല കാമ്പുമുള്ള ഈയിനം കേരളത്തിലും നല്ല പോലെ വളരും.
മെക്‌സിക്കോ, മധ്യ അമേരിക്കന്‍ രാജ്യങ്ങള്‍ എന്നിവിടങ്ങളില്‍ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന ഇനമാണിത്. ഏതാണ്ട് ഈ പ്രദേശങ്ങളിലെ കാലാവസ്ഥ തന്നെയാണ് കേരളത്തിലും. ഇതിനാല്‍ ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട നമ്മുടെ വീട്ടു വളപ്പിലും നല്ല വിളവ് നല്‍കും. പ്രമുഖ നഴ്‌സറികളിലെല്ലാം ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ടയുടെ തൈകള്‍ ലഭിക്കും. ഇവ വാങ്ങി നടാം. നടീല്‍ വസ്തു വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ്. ഇതിനാല്‍ വിശ്വാസയോഗ്യമായ നഴ്‌സറികളില്‍ നിന്നുമാത്രം വാങ്ങുക. പലതരം പേരിട്ട് ഒരേയിനം തന്നെ വിറ്റ് ആളെ പറ്റിക്കുന്ന സംഘങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത്തരക്കാരെ തിരിച്ചറിഞ്ഞില്ലെങ്കില്‍ വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്കു ശേഷമായിരിക്കും നാം കബളിക്കപ്പെട്ടതായി മനസിലാക്കുക. സമചതുരത്തില്‍ കുഴിയെടുത്ത് ജൈവ വളങ്ങള്‍ നിറച്ച ശേഷം തൈ നടാം. നല്ല വെയിലുള്ള കാലാവസ്ഥയാണെങ്കില്‍ തൈ നട്ട ശേഷം കുറച്ചു ദിവസം തണല്‍ നല്‍കാം. മിതമായ അളവില്‍ നനയും വേണം.
.png)
12 മുതല്‍ 24 മീറ്റര്‍ വരെ ഉയരത്തില്‍ വളരുന്ന നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണ് ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട. ഇതിന്റെ ഇളം ശിഖരങ്ങള്‍ക്ക് തവിട്ടു നിറത്തിലുള്ള രോമങ്ങളുണ്ടാകും. ശരാശരി 12.3 സെമി നീളവും 8 സെമി വീതിയുള്ള വലിയ പഴങ്ങളാണ് ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ടയ്ക്കുള്ളത്. പുറം തോടിന് പച്ചയോ മഞ്ഞയോ നിറമായിരിക്കും. എന്നാല്‍ ഉള്‍ഭാഗം തവിട്ടു കലര്‍ന്ന ഓറഞ്ചായിരിക്കും.
ഷേക്കാണ് സപ്പോട്ട കൊണ്ടു തയാറാക്കുന്ന പ്രധാന വിഭവം. ഇതിന് ഏറെ അനുയോജ്യമാണ് ഈയിനം. നല്ല രുചിയുള്ള കാമ്പുള്ളതിനാല്‍ മധുരം തുളുമ്പുന്ന ഷേക്ക് തയാറാക്കാന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്. നേരിട്ട് കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം. വിത്തുകളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെന്നതാണ് പ്രധാന പ്രത്യേകത. ചൈനയിലും മറ്റും ഉറക്കകുറവിനും രക്ത സമര്‍ദം കുറയുന്നതിനും മരുന്നായി ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ആന്റി ഓക്‌സൈഡുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഈ പഴത്തില്‍.
നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പഴച്ചെടിയാണ് റംബുട്ടാന്‍. കര്‍ഷകര്‍ക്ക് നല്ല വരുമാനം നല്‍കുന്ന റംബുട്ടാനില്‍ കായ്‌പൊഴിച്ചില്‍ രൂക്ഷമാണിപ്പോള്‍. കാലാവസ്ഥയാണ് പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. ഇതിനുള്ള…
By Harithakeralam
വീട്ട് മുറ്റത്ത് കുലകളായി മുന്തിരി വിളഞ്ഞ് നില്‍ക്കുന്നതു നല്ലൊരു കാഴ്ചയായിരിക്കും. അതൊക്കെ തണുപ്പുള്ള നാട്ടില്‍ മാത്രമേ ഉണ്ടാവൂ എന്നു പറയാന്‍ വരട്ടെ, നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തും മുന്തിരി വിളയും, നല്ല തണലും…
By Harithakeralam
ഒരു പഴത്തില്‍ തന്നെ നിരവധി പഴങ്ങളുടെ രുചി, അതാണ് ചെറിമോയ. പ്രകൃതിയുടെ ഫ്രൂട്ട്‌സലാഡ് എന്നാണ് ഈ പഴത്തിന്റെ വിശേഷണം. മാങ്ങ, ചക്ക,വാഴ, പേരയ്ക്ക, ആത്തച്ചക്ക, കൈതച്ചക്ക എന്നീ പഴങ്ങളുടെ സമ്മിശ്ര രുചിയാണിതിന്.…
By Harithakeralam
വാഴയ്ക്ക് കുല വരുന്ന സമയമാണിപ്പോള്‍. നല്ല വില കിട്ടുന്നതിനാല്‍ കര്‍ഷകരെല്ലാം വലിയ പ്രതീക്ഷയിലാണ്. എന്നാല്‍ രോഗങ്ങള്‍ വലിയ തോതില്‍ വാഴയ്ക്ക് ബാധിക്കുന്നുണ്ട്. ഇവയില്‍ ഏറെ ഗുരുതരമായതാണ് സിഗാര്‍…
By Harithakeralam
ജനുവരി ഫെബ്രുവരി മാസത്തില്‍ നട്ട റെഡ് ലേഡി പപ്പായ തൈകള്‍ നല്ല വളര്‍ച്ച നേടിയിട്ടുണ്ടാകും. നല്ല വെയില്‍ അനുകൂല ഘടകമാണെങ്കിലും നനയും മറ്റു പരിപാലനവും കൃത്യമായി നല്‍കിയിട്ടില്ലെങ്കില്‍ ചെടികള്‍ നശിച്ചു പോകാന്‍…
By Harithakeralam
കേരളത്തിലിപ്പോള്‍ കര്‍ഷകന് നല്ല വില ലഭിക്കുന്ന വിളയാണ് വാഴപ്പഴം. നേന്ത്രന് വില കാലങ്ങളായി 60 ന് മുകളിലാണ്. മറ്റിനം വാഴപ്പഴങ്ങള്‍ക്കും മികച്ച വില ലഭിക്കുന്നു. ഒരു കാലത്ത് വലിയ പരിചരണമൊന്നുമില്ലാതെ നമ്മുടെ…
By Harithakeralam
തമിഴ്‌നാട്ടിലെ കടലൂര്‍ ജില്ലയിലെ ഒരു പട്ടണമാണ് പന്റുട്ടി. ഇന്ത്യയില്‍ ചക്കയുടെ സ്വര്‍ഗം, ചക്കയുടെ തലസ്ഥാനം അഥവാ ജാക്ക് ഫ്രൂട്ട് ക്യാപിറ്റല്‍ ഒഫ് ഇന്ത്യ എന്നാണ് ഈ നാട് അറിയപ്പെടുന്നത്. കാരണം ഇവിടെ മുഴുവന്‍…
By Harithakeralam
ചുവന്ന തുടുത്തിരിക്കുന്ന ചാമ്പക്ക കണ്ടാല്‍ തന്നെ പൊട്ടിച്ച് കഴിക്കാന്‍ തോന്നും. ചാമ്പക്ക ഉപ്പും മുളകുമെല്ലാം കൂട്ടി കഴിച്ചിരുന്ന ബാല്യകാലം മുതിര്‍ന്ന തലമുറയ്ക്കുണ്ടായിരിക്കും. അന്നൊക്കെ ചുവന്നു തുടുത്ത…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment