മെക്‌സിക്കോ, മധ്യ അമേരിക്കന്‍ രാജ്യങ്ങള്‍ എന്നിവിടങ്ങളില്‍ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന ഇനമാണിത്. ഏതാണ്ട് ഈ പ്രദേശങ്ങളിലെ കാലാവസ്ഥ തന്നെയാണ് കേരളത്തിലും. ഇതിനാല്‍ ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട നമ്മുടെ വീട്ടു വളപ്പിലും നല്ല വിളവ് നല്‍കും.
By Harithakeralam
സപ്പോട്ട അല്ലെങ്കില്‍ ചിക്കു മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴമാണ്. ചിക്കു കൊണ്ടു തയാറാക്കുന്ന ഷെയ്ക്ക് നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ജനപ്രിയമായ വിഭവമാണ്. പലതരം സപ്പോട്ടകളുണ്ട്. വലിപ്പം കൊണ്ടും ഉള്ളിലെ കാമ്പിന്റെ പ്രത്യേകത കൊണ്ടുമെല്ലാം ഇവ വേറിട്ടിരിക്കുന്നു. അതിലൊന്നാണ് ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട. അല്‍പ്പം വലിപ്പ കൂടുതലും നല്ല കാമ്പുമുള്ള ഈയിനം കേരളത്തിലും നല്ല പോലെ വളരും.
മെക്‌സിക്കോ, മധ്യ അമേരിക്കന്‍ രാജ്യങ്ങള്‍ എന്നിവിടങ്ങളില്‍ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന ഇനമാണിത്. ഏതാണ്ട് ഈ പ്രദേശങ്ങളിലെ കാലാവസ്ഥ തന്നെയാണ് കേരളത്തിലും. ഇതിനാല്‍ ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട നമ്മുടെ വീട്ടു വളപ്പിലും നല്ല വിളവ് നല്‍കും. പ്രമുഖ നഴ്‌സറികളിലെല്ലാം ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ടയുടെ തൈകള്‍ ലഭിക്കും. ഇവ വാങ്ങി നടാം. നടീല്‍ വസ്തു വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ്. ഇതിനാല്‍ വിശ്വാസയോഗ്യമായ നഴ്‌സറികളില്‍ നിന്നുമാത്രം വാങ്ങുക. പലതരം പേരിട്ട് ഒരേയിനം തന്നെ വിറ്റ് ആളെ പറ്റിക്കുന്ന സംഘങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത്തരക്കാരെ തിരിച്ചറിഞ്ഞില്ലെങ്കില്‍ വര്‍ഷങ്ങള്‍ക്കു ശേഷമായിരിക്കും നാം കബളിക്കപ്പെട്ടതായി മനസിലാക്കുക. സമചതുരത്തില്‍ കുഴിയെടുത്ത് ജൈവ വളങ്ങള്‍ നിറച്ച ശേഷം തൈ നടാം. നല്ല വെയിലുള്ള കാലാവസ്ഥയാണെങ്കില്‍ തൈ നട്ട ശേഷം കുറച്ചു ദിവസം തണല്‍ നല്‍കാം. മിതമായ അളവില്‍ നനയും വേണം.
.png)
12 മുതല്‍ 24 മീറ്റര്‍ വരെ ഉയരത്തില്‍ വളരുന്ന നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണ് ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട. ഇതിന്റെ ഇളം ശിഖരങ്ങള്‍ക്ക് തവിട്ടു നിറത്തിലുള്ള രോമങ്ങളുണ്ടാകും. ശരാശരി 12.3 സെമി നീളവും 8 സെമി വീതിയുള്ള വലിയ പഴങ്ങളാണ് ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ടയ്ക്കുള്ളത്. പുറം തോടിന് പച്ചയോ മഞ്ഞയോ നിറമായിരിക്കും. എന്നാല്‍ ഉള്‍ഭാഗം തവിട്ടു കലര്‍ന്ന ഓറഞ്ചായിരിക്കും.
ഷേക്കാണ് സപ്പോട്ട കൊണ്ടു തയാറാക്കുന്ന പ്രധാന വിഭവം. ഇതിന് ഏറെ അനുയോജ്യമാണ് ഈയിനം. നല്ല രുചിയുള്ള കാമ്പുള്ളതിനാല്‍ മധുരം തുളുമ്പുന്ന ഷേക്ക് തയാറാക്കാന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്. നേരിട്ട് കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം. വിത്തുകളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെന്നതാണ് പ്രധാന പ്രത്യേകത. ചൈനയിലും മറ്റും ഉറക്കകുറവിനും രക്ത സമര്‍ദം കുറയുന്നതിനും മരുന്നായി ഗ്രീന്‍ സപ്പോട്ട ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ആന്റി ഓക്‌സൈഡുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഈ പഴത്തില്‍.
.jpg){kind=tracking}
R2E2... പേരുകേട്ടാല്‍ വല്ല രാസനാമവുമാണെന്ന് കരുതും. പക്ഷേ, സംഗതിയൊരു മാവിന്റെ പേരാണ്. ഓസ്‌ട്രേലിയന്‍ സ്വദേശിയായ മാമ്പഴമാണിത്. വാണിജ്യമായി കൃഷി ചെയ്യാന്‍ അനുയോജ്യമായ ഈയിനം നമ്മുടെ നാട്ടിലും നല്ല പോലെ വളരും.…
By Harithakeralam
ഏറെ ആശയോടെയാണ് നാം മാവിന്‍ തൈകള്‍ വാങ്ങി വീട്ട്മുറ്റത്ത് നടുക. നാടന്‍ മാവുകള്‍ വളര്‍ന്നു വിളവ് തരാന്‍ വര്‍ഷങ്ങള്‍ വേണ്ടി വരും, എന്നാല്‍ ഒട്ടുമാവുകളില്‍ ചുരുങ്ങിയ കാലം കൊണ്ടു മാങ്ങകളുണ്ടാകും. ഇതിനിടെ പല…
By Harithakeralam
ബട്ടര്‍ഫ്രൂട്ട്' എന്ന അന്വര്‍ത്ഥമായ പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന അവൊക്കാഡോ മെക്‌സിക്കന്‍ വനാന്തരങ്ങളുടെ സംഭാവനയാണ്. ഉഷ്ണമേഖലാ സാഹചര്യമുള്ള എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും സുലഭമായി വളരുന്ന അവൊക്കാഡോ, ക്രിസ്ത്യന്‍ മിഷണറിമാരാണ്…
By Harithakeralam
മത്തന്‍ കുത്തിയാല്‍ കുമ്പളം മുളയ്ക്കില്ലെന്നാണ് പഴം ചൊല്ല്. എന്നാല്‍ മത്തന്‍ തന്നെ മര്യാദയ്ക്ക് വിളയുന്നില്ലെന്നാണ് കര്‍ഷകരുടെ പരാതി. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം നമ്മുടെ പരിചരണത്തിലെ പോരായ്മകള്‍ തന്നെയാണ്. ലാക്റ്ററേറ്റ്…
By Harithakeralam
മാമ്പഴക്കാലം നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. ഇന്ത്യയില്‍ ആദ്യം മാങ്ങയുണ്ടാകുന്ന കേരളത്തിലെ അവസ്ഥ വളരെ ശോകമാണ്. കാലാവസ്ഥ പ്രശ്‌നം കാരണം ഇവിടെ നാടന്‍ മാങ്ങകള്‍ പോലും കിട്ടാക്കനിയാണ്. മുതലമട പോലെ മാമ്പഴം…
By Harithakeralam
ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ പപ്പായ നമ്മുടെ പറമ്പിലെ സ്ഥിരസാനിധ്യമാണ്. പഴുത്ത് പഴമായി കഴിക്കാനും പച്ചയ്ക്ക് വിവിധ തരം കറികളുണ്ടാക്കാനും പപ്പായ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരേസമയം പഴത്തിന്റെയും പച്ചക്കറിയുടേയും ഉപയോഗം ലഭിക്കും…
By Harithakeralam
കടുത്ത ചൂടില്‍ ആശ്വാസം പകരാന്‍ തണ്ണിമത്തനോളം നല്ലൊരു പഴം വേറെയില്ല. എന്നാല്‍ നല്ല പരിചരണം ആവശ്യമുള്ള വിളയാണിത്. വള്ളി വീശി വളരുന്നതിനാല്‍ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണവും കൂടുതലായിരിക്കും. വള്ളി വീശി പൂവിടാന്‍ തുടങ്ങിയ…
By Harithakeralam
സ്വര്‍ണം പോലെ വിലക്കയറ്റമാണ് നേന്ത്ര വാഴയ്ക്ക്. 100 ന് അടുത്തെത്തിയിരിക്കുന്നു വില, കേരളത്തില്‍ ഉത്പാദനം കുറഞ്ഞതും ഇതര സംസ്ഥാനത്ത് നിന്ന് പഴം ആവശ്യത്തിന് എത്താത്തതുമാണ് വിലക്കയറ്റത്തിന് പ്രധാന കാരണം.…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment