മൂത്ത് പാകമായ ഇഞ്ചി വിളവെടുക്കുന്ന സമയമാണിപ്പോള്‍. ഇതിനൊപ്പം അടുത്ത മേയ് അവസാനം ജൂണ്‍ ആദ്യവാരം നടാനുള്ള വിത്തിഞ്ചി തയാറാക്കുകയും ചെയ്യാം.
By Harithakeralam
ഔഷധമായും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇഞ്ചി നമ്മുടെ പല വിഭവങ്ങളിലും ചേര്‍ക്കാറുണ്ട്. നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള ഇഞ്ചിക്ക് നാട്ടു വൈദ്യത്തില്‍ വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത്. വിപണിയില്‍ ലഭിക്കുന്ന ഇഞ്ചിയില്‍ വലിയ തോതില്‍ രാസകീടനാശിനികള്‍ പ്രയോഗിച്ചിട്ടുമുണ്ട്. കുറച്ച് ഇഞ്ചി നമ്മുടെ വീട്ടുവളപ്പില്‍ വളര്‍ത്തിയാല്‍ ശുദ്ധമായ ഭക്ഷണം തയാറാക്കാം. മൂത്ത് പാകമായ ഇഞ്ചി വിളവെടുക്കുന്ന സമയമാണിപ്പോള്‍. ഇതിനൊപ്പം അടുത്ത മേയ് അവസാനം ജൂണ്‍ ആദ്യവാരം നടാനുള്ള വിത്തിഞ്ചി തയാറാക്കുകയും ചെയ്യാം.
1. വിത്തിഞ്ചി ചാണക വെള്ളത്തില്‍ മുക്കി ഉണക്കി പാണല്‍ ഇലകളില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ല കരുത്തോടെ മുളകള്‍ വരാന്‍ സഹായിക്കും.
.jpg)
2. ഇപ്പോള്‍ പറിച്ച് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുന്ന ഇഞ്ചി വിത്ത് മേടമാസത്തില്‍ പുറത്തെടുത്ത് മുളം തട്ടുകളില്‍ പാണലില വിരിച്ച് അതില്‍ നിരത്തിയിടുക. ഇതിന്റെ അടിയില്‍ പാണലിലകളും മറ്റു ചവറുകളുമിട്ട് കത്തിച്ച് ഒരാഴ്ച പുകകൊള്ളിക്കുക. ഒരു ദിവസം ഒരു മണിക്കൂര്‍ സമയം മാത്രമേ പുക കൊള്ളിക്കാവൂ. ഇങ്ങനെ ചെയ്താല്‍ നല്ല പോലെ മുള പൊട്ടും.
3. ഇഞ്ചി നട്ടതിനു ശേഷം വാഴയിലും ആര്യ വേപ്പിലയും ചേര്‍ത്തു പുതയിടുന്നതു നല്ലതാണ്, വലിപ്പമുള്ള കിഴങ്ങുകള്‍ ലഭിക്കാനിതു സഹായിക്കും.
4. വെള്ളം നല്ല രീതിയില്‍ വാര്‍ന്നു പോകാനുള്ള സൗകര്യങ്ങള്‍ ഇഞ്ചിത്തടങ്ങളില്‍ നിര്‍ബന്ധമായും സ്വീകരിക്കണം.
5. കൂമ്പു ചീയല്‍ രോഗമാണ് ഇഞ്ചിയുടെ പ്രധാന പ്രശ്‌നം. ഇതിന് ആര്യവേപ്പില അരച്ചുകലക്കി തളിക്കുന്നതു നല്ലതാണ്.
6. പച്ചച്ചാണകം കലക്കിയ വെള്ളം തടത്തിലൊഴിച്ചു കൊടുക്കുന്നത് ഇഞ്ചിയില്‍ നിന്നു നല്ല വിളവ് ലഭിക്കാന്‍ സഹായിക്കും.
വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ഇഞ്ചി വില കുത്തനെ കൂപ്പുകുത്തിയതോടെ പ്രതിസന്ധിയിലായി കര്‍ഷകര്‍. മറുനാട്ടില്‍ പോയി ഇഞ്ചികൃഷി ചെയ്യുന്നവരെ പിടിച്ചു നിര്‍ത്താന്‍ സംസ്ഥാന സര്‍ക്കാര്‍ ഇടപെടണമെന്ന് കര്‍ഷക…
By Harithakeralam
വെയില്‍ ശക്തമാകുന്നതിനാല്‍ പച്ചക്കറികളെപ്പോലെ തെങ്ങ്, കവുങ്ങ് തുടങ്ങിയ നാണ്യവിളകള്‍ക്കു പ്രത്യേക സംരക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. ഇല്ലെങ്കില്‍ വിളവ് കുറയാന്‍ കാരണമാകും. കഴിഞ്ഞ തവണ ശക്തമായ വെയില്‍ കാരണമാണ് ഇത്തവണ തെങ്ങില്‍…
By Harithakeralam
നിസാമാബാദ്/ കൊച്ചി: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളില്‍ 'സുവര്‍ണ്ണ' സ്ഥാനം അലങ്കരിക്കുന്ന മഞ്ഞളിന്റെ ഉല്‍പാദന, കയറ്റുമതിയില്‍ രാജ്യം ആഗോള നേതൃ നിരയിലാണെന്ന് കേന്ദ്ര വാണിജ്യ, വ്യവസായ മന്ത്രി പീയുഷ് ഗോയല്‍. മഞ്ഞള്‍ കാര്‍ഷിക…
By Harithakeralam
കുട്ടനാട്ടില്‍ പുഞ്ചകൃഷിയിറക്കിയ പാടശേഖരങ്ങളില്‍ ബാക്ടീരിയല്‍ ഇലകരിച്ചില്‍ രോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങള്‍ കാണുന്നുണ്ട്. ഇളംമഞ്ഞ നിറത്തില്‍ നെല്ലോലയുടെ അരികുകളില്‍ രൂപപ്പെട്ട് ഇലയുടെ അഗ്രഭാഗം മുതല്‍ താഴേക്ക്…
By Harithakeralam
തെങ്ങ് ചതിക്കില്ലെന്നാണ് മലയാളത്തിലെ പ്രധാന പഴമൊഴി. എന്നാല്‍ കാലം മാറുന്നതിന് അനുസരിച്ച് പഴഞ്ചൊല്ലും തിരുത്തേണ്ട അവസ്ഥയിലാണ് കേരളത്തിലെ കേരകര്‍ഷകര്‍. തേങ്ങ ഉത്പാദനത്തില്‍ മൂന്നാം സ്ഥാനം മാത്രമാണിപ്പോള്‍…
By Harithakeralam
റെക്കോര്‍ഡ് വിലയിലെത്തി കര്‍ഷകന് നല്ല ലാഭം നേടിക്കൊടുത്ത വിളയായിരുന്നു ഇഞ്ചി. കഴിഞ്ഞ ജനുവരിയില്‍ ഇഞ്ചി 60 കിലോ 6000 രൂപയ്ക്ക് വിറ്റിരുന്നു, എന്നാല്‍ ഇന്ന് വില 1400 മാത്രം. അനുകൂല കാലാവസ്ഥ കാരണം വിളവ്…
By Harithakeralam
ഔഷധമായും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇഞ്ചി നമ്മുടെ പല വിഭവങ്ങളിലും ചേര്‍ക്കാറുണ്ട്. നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള ഇഞ്ചിക്ക് നാട്ടു വൈദ്യത്തില്‍ വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത്. വിപണിയില്‍ ലഭിക്കുന്ന ഇഞ്ചിയില്‍ വലിയ…
By Harithakeralam
നാളികേരത്തിനും വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്കുമെല്ലാം റെക്കോര്‍ഡ് വിലയാണിപ്പോള്‍. തേങ്ങയുടെ ഉത്പാദനം കുത്തനെ കുറഞ്ഞതാണിതിന് പ്രധാന കാരണം. കനത്ത വെയിലില്‍ തെങ്ങില്‍ ഉത്പാദനം കുത്തനെ കുറഞ്ഞു. നനയ്ക്കാന്‍ സൗകര്യമില്ലാത്ത…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment