ബഡ് ചെയ്ത തൈകള് നഴ്സറികളില് ലഭിക്കും. ഇവ വാങ്ങി നടുകയാണ് നല്ലത്, രണ്ടു മുതല് മൂന്നു വര്ഷത്തിനുള്ളില് കായ്ക്കും.
By Harithakeralam
രുചികരമായ നിരവധി വിഭവങ്ങള് തയാറാക്കാന് നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കടച്ചക്ക. ശീമപ്ലാവ്, കട പ്ലാവ് എന്നീ പേരുകൡലുമിത് അറിയപ്പെടുന്നു. വലിയ പരിചരണമൊന്നും നല്കാതെ നിറയെ കായ്കളുണ്ടാകുമെന്നതാണ് കടച്ചക്കയുടെ പ്രത്യേകത. ബഡ് ചെയ്ത് തയാറാക്കുന്ന പുതിയ തൈകള് നട്ട് രണ്ടു മുതല് മൂന്നു വര്ഷത്തിനുള്ളില് കായ്ക്കും.
അതിരില് നടാം
ശീമ എന്നാല് അതിര് എന്നാണര്ഥം. പറമ്പിന്റ അതിര്ത്തിയിലാണ് പണ്ടൊക്കെ സാധാരണ ഈ ചെടി നടാറ്. ഇതിനാലാണ് ശീമപ്ലാവ് എന്ന പേരു കിട്ടിയതെന്നും പറയപ്പെടുന്നു. വിദേശത്ത് നിന്നുമെത്തിയതിനാല് അതായത് കടല് കടന്ന് എത്തിയതിനാല് കടല് ചക്ക എന്നു വിളിച്ച് അതവസാനം കടച്ചക്കയായതാണെന്നും പറയപ്പെടുന്നു. വളര്ന്ന് മരമാകുമെന്നതിനാല് അതിര്ത്തിയില് നടുകയാണ് നല്ലത്. അല്ലെങ്കില് മറ്റുള്ള ചെടികള്ക്ക് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കാന് തടസമാകും.
നടീല് രീതി
ബഡ് ചെയ്ത തൈകള് നഴ്സറികളില് ലഭിക്കും. ഇവ വാങ്ങി നടുകയാണ് നല്ലത്, രണ്ടു മുതല് മൂന്നു വര്ഷത്തിനുള്ളില് കായ്ക്കും. ഒരു മീറ്റര് നീളത്തിലും വീതിയിലും ആഴത്തിലുമുള്ള കുഴിയെടുത്ത് മണ്ണ്, ചാണകപ്പൊടി എന്നിവ കലര്ത്തി നിറച്ചു തൈകള് നടാം. മിതമായ നനയേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
പരിചണം
മാര്ച്ച് - ഏപ്രില്, സെപ്റ്റംബര് - ഒക്ടോബര് മാസങ്ങളിലായി രണ്ടു സീസണില് സാധാരണ വിളവ് ലഭിക്കും. മഴക്കാലത്ത് കായ്കള് ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ രോഗം തടയാന് ബോര്ഡോ മിശ്രിതം തളിക്കാവുന്നതാണ്. വര്ഷത്തിലൊരിക്കല് ഉണങ്ങിയ കാലിവളം, എല്ല് പൊടി എന്നിവയിട്ടു നല്കാം. വെയില് ശക്തമാകുമ്പോള് നനച്ചു കൊടുക്കണം.
ഗുണങ്ങള്
നിരവധി ഗുണങ്ങള് അടങ്ങിയ ഫലമാണ് കടച്ചക്ക. ധാരാളമായി നാരുകള് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ചര്മ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും ഏറെ നല്ലതാണ്. ത, വിറ്റാമിന് സി, ബി 1, ബി 5 എന്നിവയും പൊട്ടാസ്യം, കോപ്പര് എന്നീ ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും അണുബാധകള് തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
തേങ്ങയ്ക്ക് നല്ല വിലയുണ്ടായിട്ടും കര്ഷകന് പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണമൊന്നും കിട്ടിയിട്ടില്ല. കഴിഞ്ഞ വേനല് കേരളത്തിലെ തെങ്ങുകളുടെ ഉത്പാദനം വളരെയധികം കുറച്ചു. നനയില്ലാത്ത തോട്ടങ്ങളില് വിളവ് വിരലില് എണ്ണാന്മാത്രമായി.…
By Harithakeralam
വളര്ത്താന് വലിയ മരമോ സ്ഥലമോ വേണ്ട, ഒരു ചെടിച്ചട്ടിയോ പഴയ വാട്ടര്ക്യാനോ മതി, അടുക്കളയിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളകു പറിക്കാം. ഇന്ന് കുറ്റിക്കുരുമുളകിന് ഡിമാന്ഡ് ഏറാനുള്ള കാരണമിതുതന്നെ. സ്ഥലപരിമിതിയുള്ളവര്ക്കു…
By Harithakeralam
കടുത്ത വേനലാണ് ഇനി മലയാളിയുടെ മുന്നിലുള്ളത്. ഇടയ്ക്ക് മഴ പെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും ചൂടിന് ശമനമൊന്നുമില്ല. തെങ്ങിന് തോട്ടത്തില് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നല്കേണ്ട സമയമാണിത്. തേങ്ങയ്ക്ക് മികച്ച വില ലഭിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും…
By Harithakeralam
ഇഞ്ചിക്കും തെങ്ങിനും വളപ്രയോഗം നടത്തേണ്ട സമയമാണിപ്പോള്. ഇഞ്ചിയില് മൂടു ചീയലും തെങ്ങില് കൂമ്പു ചീയലും കാണപ്പെടുന്നുണ്ട്. തുടക്കത്തിലേ ഇവ കണ്ടെത്തി പ്രതിരോധ നടപടികള് സ്വീകരിച്ചിട്ടില്ലെങ്കില് കൃഷി…
By Harithakeralam
കേരളത്തിന്റെ കാര്ഷിക സമ്പത്ത് വ്യവസ്ഥയുടെ നട്ടെല്ലാണ് തെങ്ങും കവുങ്ങും. പഴയ പ്രതാപമില്ലെങ്കിലും ഇന്നും നിരവധി പേര് ഈ രണ്ടു വിളകള് കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. അടയ്ക്കയുടെ ഇന്ത്യയിലെ തന്നെ പ്രധാന ഉത്പാദന കേന്ദ്രമാണ്…
By Harithakeralam
കേരളത്തിന്റെ കാര്ഷിക മേഖലയില് പ്രധാനിയായിരുന്നു ഒരു കാലത്ത് കശുവണ്ടി. കാസര്കോഡ്, കണ്ണൂര്, മലപ്പുറം പോലുള്ള മലയോര ജില്ലകളില് കശുമാവ് തോട്ടങ്ങള് സാധാരണമായിരുന്നു. എന്നാല് റബര് വ്യാപകമായതോടെ കശുവണ്ടിയുടെ…
By Harithakeralam
ചൈനീസ് പൊട്ടറ്റോ എന്നറിയപ്പെടുന്ന കൂര്ക്ക കേരളീയര്ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടൊരു കിഴങ്ങു വര്ഗമാണ്. രുചിയിലും ഗുണത്തിലും ഏറെ മുന്നിലുള്ള കൂര്ക്ക വളരെക്കുറച്ച് കാലം കൊണ്ടു തന്നെ നല്ല വിളവ് തരും. ഇപ്പോഴത്തെ…
By Harithakeralam
ഒൗഷധ ഗുണങ്ങള് ഏറെയുള്ള ഇഞ്ചി മിക്ക വിഭവങ്ങളിലും നാം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പലതരം ഔഷധങ്ങളും കറികളുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കാന് ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും നാം വലിയ രീതിയില് ഇതു കൃഷി ചെയ്യാറില്ല. വലിയ തോതില് രാസകീടനാശിനികള്…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment