നട്ട് രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ വളം നല്‍കി തുടങ്ങണം. പരിചരണം അല്‍പ്പം ആവശ്യമുള്ള വിളയാണിത്. പലതരത്തിലുള്ള പുഴുക്കളും പ്രാണികളുമെല്ലാം ചീരയെ ആക്രമിക്കാനെത്തും.
By Harithakeralam
കേരളത്തില്‍ അത്രയധികം പ്രചാരം ലഭിക്കാത്ത ചീരയിനമാണ് പാലക്. ഉത്തരേന്ത്യയില്‍ പ്രധാനമായും ലഭിക്കുന്ന ചീരയിനം ഇതാണ്. ശൈത്യകാല വിളയാണ് പാലക്, എന്നാല്‍ അധികം ചൂടില്ലാത്ത കാലത്ത് നടാം. ഗ്രോബാഗിലും ചാക്കിലുമെല്ലാം നടാന്‍ ഏറെ അനുയോജ്യമാണത്. ഒരു മാസത്തിനുള്ളില്‍ വിളവ് എടുക്കുകയും ചെയ്യാം. ഇലക്കറികളെക്കുറിച്ചുള്ള പരമ്പരയില്‍ പാലക് ചീരയെപ്പറ്റിയാണ് ഇന്നത്തെ ലക്കത്തില്‍.
വിത്ത് പാകി മുളപ്പിക്കാം
വിത്ത് പാകി മുളപ്പിച്ചാണ് പാലക് കൃഷി ചെയ്യുക. സാധാരണ ചീര വിത്തുകളെപോലെയല്ല, ബീറ്റ്‌റൂട്ട് വിത്തുകളോടാണ് സാമ്യം. എട്ട് മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തിലിട്ടുവച്ച ശേഷം വേണം വിത്ത് നടാന്‍. കഞ്ഞിവെള്ളം സ്യൂഡോമോണസ് ലായനി എന്നിവയിലിട്ട് വയ്ക്കുന്നതും ഏറെ നല്ലതാണ്. നടാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് തന്നെ വിത്തിടാം. പറിച്ചു നടുന്നതിനേക്കാള്‍ നല്ലത് നേരിട്ടു പാകുന്നതാണ്. ഒരു ഗ്രോബാഗില്‍ മൂന്നോ നാലോ വിത്ത് നടാം. ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ മുളച്ചു തുടങ്ങും.
.png)
പരിചരണം
നട്ട് രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ വളം നല്‍കി തുടങ്ങണം. പരിചരണം അല്‍പ്പം ആവശ്യമുള്ള വിളയാണിത്. പലതരത്തിലുള്ള പുഴുക്കളും പ്രാണികളുമെല്ലാം ചീരയെ ആക്രമിക്കാനെത്തും. നല്ല പച്ചനിറമുള്ള ഇലകളായതിനാല്‍ കീടങ്ങളുടെ ശല്യം കൂടുതലായിരിക്കും. ദിവസം ഒരു നേരമെങ്കിലും ചീരയുടെ ഇലകള്‍ കൈകൊണ്ടു തൊട്ടു നോക്കി പരിശോധിക്കണം. പുകയില കഷായം, വേപ്പെണ്ണ എമല്‍ഷന്‍ എന്നിവ ആഴ്ചയിലൊരിക്കലെങ്കിലും പ്രയോഗിക്കുന്നത് പുഴുക്കളെപ്പോലുള്ള കീടങ്ങളെ അകറ്റാന്‍ സഹായിക്കും. വിളവെടുക്കാന്‍ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന സമയത്തിന് കുറച്ചു ദിവസം മുമ്പ് കീടനാശിനികള്‍ പ്രയോഗിക്കുന്നത് നിര്‍ത്തണം, ഇല്ലെങ്കില്‍ രുചിയില്‍ വ്യത്യാസമുണ്ടാകും. നട്ട് ഒരുമാസത്തിനുള്ളില്‍ വിളവെടുക്കാം. വലിയ ഇലകള്‍ നോക്കി പറിച്ചെടുത്താല്‍ മതി. ഒരു ചെടിയില്‍ നിന്നു തന്നെ നിരവധി കാലം വിളവ് ലഭിക്കും.
ഗുണങ്ങള്‍
രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ ഉത്തമമാണ്. വിറ്റാമിന്‍ എ, വിറ്റാമിന്‍ കെ, വിറ്റാമിന്‍ ബി, മഗ്‌നീഷ്യം, കോപ്പര്‍, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് പാലക് ചീര. ഇതില്‍ ധാരാളം ജലാംശം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാദ്ധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ചീരയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അയണ്‍ രക്തത്തിലെ ഓക്‌സിജന്റെ അളവ് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കൂടാതെ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ അത് ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങള്‍ ശരീര വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ആസ്ത്മ, മൈഗ്രെയ്ന്‍ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
.jpg){kind=tracking}
പച്ചക്കറികള്‍ മുതല്‍ ഫല വൃക്ഷങ്ങളും തെങ്ങും കവുങ്ങുമെല്ലാം ഇലകള്‍ മഞ്ഞളിച്ചു വാടിത്തളര്‍ന്നു നില്‍ക്കുന്നത് കേരളത്തിലെ സ്ഥിരം കാഴ്ചയാണിപ്പോള്‍. കനത്ത ചൂട് മൂലം ചെടികള്‍ക്കെല്ലാം ക്ഷീണമുണ്ടെങ്കിലും മഞ്ഞളിപ്പ്…
By Harithakeralam
ചൂട് കടുത്തു വരുകയാണ് കേരളത്തില്‍. ഈ സമയത്ത് പച്ചക്കറികള്‍ക്ക് നല്ല പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ഇല്ലെങ്കില്‍ അവ നശിച്ചു പോകും. പഴമക്കാര്‍ പ്രയോഗിച്ചിരുന്ന ചില നാട്ടറിവുകള്‍ നമുക്കും പിന്തുടര്‍ന്നു നോക്കാം. ഗ്രോബാഗിലും…
By Harithakeralam
പയര്‍, തക്കാളി, വഴുതന, വെണ്ട തുടങ്ങിയ വിളകളില്‍ വെയിലിന്റെ കാഠിന്യം കാരണം വിളവ് കുറയുന്നുണ്ടോ...? വളം എത്ര നല്‍കിയിട്ടും ചെടികള്‍ നല്ല പോലെ ഫലം തരുന്നില്ലെങ്കില്‍ ഈ മാര്‍ഗമൊന്നു പരീക്ഷിക്കാം. കടലപ്പിണ്ണാക്കും…
By Harithakeralam
തക്കാളി, വഴുതന, മുളക് മുതലായ വിളകളില്‍ പതിവായി കാണുന്ന പ്രശ്‌നമാണ് ബാക്ടീരിയല്‍ വാട്ടം. തക്കാളിയും വഴുതനയും ഇതു മൂലം വിളവ് നല്‍കാതെ മുരടിച്ചു നിന്നു നശിക്കും. രോഗം വന്നതിനു ശേഷം പ്രതിവിധി തേടിയിട്ട് വലിയ…
By Harithakeralam
ഇടയ്‌ക്കൊരു മഴ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും വെയില്‍ ഇപ്പോഴും കേരളത്തില്‍ ശക്തമാണ്. അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ പച്ചക്കറികളിലും ഇതു പല പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകും. ചീര, വഴുതന, പച്ചമുളക് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികള്‍ക്കാണ്…
By Harithakeralam
ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയില്‍ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണം പൊതുവേ കൂടുതലയാരിക്കും. കൃഷി തുടങ്ങുമ്പോള്‍ തന്നെ ചില മാര്‍ഗങ്ങള്‍ സ്വീകരിച്ചാല്‍ ഒരു പരിധിവരെ ഇവയെ അകറ്റാം. രോഗ കീടങ്ങളില്‍ നിന്ന് പച്ചക്കറി വിളകളെ സംരക്ഷിച്ചു…
By Harithakeralam
ജനുവരി മുതല്‍ മാര്‍ച്ച് വരെയുള്ള കാലം കേരളത്തില്‍ പാവയ്ക്ക കൃഷി ചെയ്യാന്‍ അനുയോജ്യമാണ്. വേനല്‍ മഴ ലഭിച്ചു വിഷു കഴിഞ്ഞാല്‍ മേയിലും കൃഷി തുടങ്ങാം. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറിയാണിത്.…
By Harithakeralam
ഗ്രോബാഗില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറി ഏതാണ്...? ഈ ചോദ്യത്തിന് ആദ്യ ഉത്തരം വെണ്ട എന്നു തന്നെയാണ്. ഗ്രോബാഗിലും ചാക്കിലും ചട്ടിയിലുമെല്ലാം വളര്‍ത്താന്‍ ഏറ്റവും നല്ല വിളയാണ് വെണ്ട. ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment