131.3 കോടി ചെലവഴിച്ചു മലപ്പുറം ജില്ലയിലെ മൂര്ക്കനാടാണ് ഫാക്റ്ററി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. കേരള സര്ക്കാരിന്റേയും മില്മയുടേയും അഭിമാന പദ്ധതി 24ന് മുഖ്യമന്ത്രി പിണറായി വിജയന് ഉദ്ഘാടനം ചെയ്യും.
By Harithakeralam
ക്ഷീര സഹകരണ മേഖലയിലെ പുതിയ നാഴികക്കല്ലായി മില്മ പാല്പ്പൊടി ഫാക്റ്ററി. 131.3 കോടി ചെലവഴിച്ചു മലപ്പുറം ജില്ലയിലെ മൂര്ക്കനാടാണ് ഫാക്റ്ററി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. കേരള സര്ക്കാരിന്റേയും മില്മയുടേയും അഭിമാന പദ്ധതി 24ന് മുഖ്യമന്ത്രി പിണറായി വിജയന് ഉദ്ഘാടനം ചെയ്യും. ലോകത്തെ തന്നെ മികച്ച കമ്പനിയായ ടെട്രാപാക്കാണ് യൂണിറ്റിന്റെ നിര്മ്മാതാക്കള്. 131.3 കോടിയില് 15 കോടി സംസ്ഥാന ക്ഷീര വികസന വകുപ്പിന്റെ വിഹിതവും 32.72 കോടി രൂപ നബാര്ഡ് ഗ്രാമീണ അടിസ്ഥാന സൗകര്യ വികസന ഫണ്ടില് നിന്നും ലഭിച്ചു. ബാക്കി തുക മില്മ മലബാര് മേഖലാ യൂണിയന്റെ വിഹിതമാണ്.
കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും വലുതും അത്യാധുനിക സാങ്കേതിക വിദ്യയോടു കൂടി പ്രവര്ത്തിക്കുന്നതുമാണ് മില്മ പാല്പ്പൊടി നിര്മ്മാണ ഫാക്ടറി. പത്ത് ടണ്ണാണ് ഉത്പാദന ക്ഷമത. പ്രതിദിനം ഒരു ലക്ഷം ലിറ്റര് പാല് പൊടിയാക്കി മാറ്റാനാവും. കേരളത്തിലെ ക്ഷീര കര്ഷകര് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മുഴുവന് പാലും സംഭരിക്കാനും അവ പാല്പ്പൊടിയായും മറ്റ് മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉത്പ്പന്നങ്ങളായും മാറ്റുന്നതിനുള്ള സംവിധാനം പാല്പ്പൊടി ഫാക്ടറിയിലൂടെ ഒരുങ്ങുകയാണ്. കാലാവസ്ഥ വ്യതിയാനങ്ങള്ക്കനുസരിച്ച് ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന പാല് സംഭരണത്തിലെ വ്യത്യാസത്തെ ഒരു പരിധി വരെ സന്തുലിതപ്പെടുത്താനും ഫാക്ടറി പ്രവര്ത്തനമാരംഭിക്കുന്നതോടെ സാധിക്കും.
ഫാക്ടറിയുടെ ഉദ്ഘാടനത്തോടൊപ്പം തന്നെ മില്മ പാല്പ്പൊടിയും വിപണിയിലിറങ്ങും. ഒപ്പം പാലില് നിന്ന് കൂടുതല് കാലം കേടുകൂടാതിരിക്കുന്ന മൂല്യ വര്ദ്ധിത ഉത്പ്പന്നങ്ങളും പൊതു വിപണിയില് കോര്പ്പറേറ്റ് കമ്പനികളോടു പോലും മത്സരിക്കാന് ഉതകുന്ന രീതിയില് ഉയര്ന്ന പോഷക ഘടകങ്ങളടങ്ങിയ ഉത്പ്പന്നങ്ങളും നൂതനമായ ഇതര പാല് ഉത്പ്പന്നങ്ങളും ഇവിടെ നിര്മ്മിക്കാനാവും. 25 കിലോ, 10 കിലോ, 1കിലോ, 500ഗ്രാം 200 ഗ്രാം, 50 ഗ്രാം, 20 ഗ്രാം എന്നിങ്ങനെ വിവിധ അളവുകളില് പാക്ക് ചെയ്ത മില്മ ഡെയറി വൈറ്റ്നര് വൈകാതെ വിപണിയില് ലഭ്യമാകും.
മില്ക്ക് പൗഡര് പ്രോസസിംഗ് അതി നൂതന സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ സഹായത്തോടെ ഉയര്ന്ന ഗുണ നിലവാരം ഉറപ്പാക്കി വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിലായാണ് നടക്കുന്നത്. SCADA (supervisory cotnrol and Data Acquisition) സിസ്റ്റം പാല്പ്പൊടി ഉത്പാദന പക്രിയ മുഴുവന് നിരീക്ഷിക്കുകയും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാല് പ്ലാന്റിലേക്ക് എത്തുമ്പോള് ഗുണനിലവാര പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കി മാനദണ്ഡങ്ങള് പാലിക്കുന്ന പാല്മാത്രം സ്വീകരിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തില് സംഭരിക്കപ്പെടുന്ന പാല് വലിയ ഇന്സുലേറ്റഡ് ടാങ്കുകളില് സൂക്ഷിച്ച് ആവശ്യാനുസരണം പ്രോസസിംഗിനായി എടുക്കുന്നു. പാല് പ്രോസസ്സിംഗിലെ ഒരു പ്രധാന ഘട്ടമാണ് എവാപോറേഷന്. നീരാവിയുടെ ഉപയോഗത്താല് പാലിന്റെ സാന്ദ്രത വര്ധിപ്പിക്കാനുള്ള പ്രക്രിയയാണിത്. ഈ ഘട്ടത്തില് പാലിലെ വെള്ളം നീക്കം ചെയ്ത് കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്ക് ലഭിക്കും. പാല് പ്രോസസ്സിംഗില് മറ്റൊരു പ്രധാന ഘട്ടമാണ് സ്പ്രേ െ്രെഡയിംഗ്. ഈ ഘട്ടത്തില് പാല് ചെറിയ തുള്ളികളായി സ്്രേപ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പിന്നീട് പാലിന്റെ കണികകള് 200 ഡിഗ്രി സെന്റീഗ്രേഡ് ചൂടുള്ള വായുവില് പ്രവേശിച്ച് എളുപ്പത്തില് പൊടിയാകുന്നു. ഉത്പ്പന്നത്തിന്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കലാണ് അടുത്തഘട്ടം. അതിനായി മെറ്റല് ഡിറ്റക്ടര് ഉപയോഗിച്ച് ലോഹ കണങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുന്നു. പിന്നീട് പാക്കിംഗ് സെക്ഷനിലേക്ക് എത്തുകയും നൂതന പാക്കിംഗ് മെഷീനുകള് ഉപയോഗിച്ച് പാക്കിംഗ് നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളില് പാല് മിച്ചം വരുമ്പോള് പൊടിയാക്കിമാറ്റുന്നതിന് ഇതര സംസ്ഥാനങ്ങളെ ആശ്രയിക്കേണ്ട സാഹചര്യം ഒഴിവാകുന്നു എന്നത് മില്മയെ സംബന്ധിച്ചേടത്തോളം ഏറെ ആശ്വാസകരമാണ്. കോവിഡ് കാലഘട്ടത്തില് മില്മ നേരിട്ട ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളിയായിരുന്നു ഉയര്ന്ന അളവില് സംഭരിച്ച പാലിന്റെ കൈകാര്യം ചെയ്യല്. കേരളത്തില് പാല്പ്പൊടി നിര്മ്മാണ ഫാക്ടറി ഇല്ലാത്തതിനാല് അയല് സംസ്ഥാനത്തെ ഫാക്ടറികളെ ആശ്രയിക്കേണ്ടി വന്നു. കോവിഡ് സൃഷ്ടിച്ച പ്രതിസന്ധിയില് രാജ്യത്തൊട്ടാകെ വന്തോതില് പാല് മിച്ചം വന്നിരുന്നു. അതു കൊണ്ടു തന്നെ പാല്പൊടിയാക്കി മാറ്റാന് ഫാക്ടറികളില് ഡിമാന്റുമേറെയായിരുന്നു. ഭരണ തലത്തിലെ ഇടപെടലുകളിലൂടെയൊക്കെയാണ് മില്മ അന്ന് മിച്ചം വന്ന പാല് പൊടിയാക്കി മാറ്റിയത്.
മില്മ പാല്പ്പൊടി ഫാക്ടറി പ്രവര്ത്തനമാരംഭിക്കുന്നതോടെ കേരളത്തിലെ ക്ഷീര കര്ഷകര് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മുഴുവന് പാലിനും വിപണി കണ്ടെത്താനാകും എന്നതിനോടൊപ്പം ലക്ഷക്കണക്കിന് രൂപയുടെ നികുതി വരുമാനം സര്ക്കാരിന് ലഭിക്കും. ഒപ്പം പ്രത്യക്ഷമായും പരോക്ഷമായും നൂറില്പ്പരം തൊഴില് ദിനങ്ങള് സൃഷ്ടിക്കപ്പെടും. 24 ന് വൈകിട്ട് നാലിന് മുഖ്യമന്ത്രി പിണറായി വിജയന് നിര്വ്വഹിക്കും. മലപ്പുറം ജില്ലയിലെ മൂര്ക്കനാട്ടെ മില്മ ഡെയറി കാമ്പസില് നടക്കുന്ന ചടങ്ങില് മൃഗസംരക്ഷണ ക്ഷീര വികസന വകുപ്പുമന്ത്രി ജെ. ചിഞ്ചുറാണി അധ്യക്ഷത വഹിക്കും. മില്മ ഡെയറി വൈറ്റ്നര് വിപണനോദ്ഘാടനം ധനകാര്യ മന്ത്രി കെ.എന് ബാലഗോപാല് നിര്വ്വഹിക്കും. പ്രതിപക്ഷ നേതാവ് വി.ഡി. സതീശന് മുഖ്യാതിഥിയായിരിക്കും.
തിരുവനന്തപുരം: ഫെബ്രുവരി 11 മുതല് ആനയറ കാര്ഷിക മൊത്തവ്യാപാര വിപണിയായ വേള്ഡ് മാര്ക്കറ്റില് നടന്ന വൈഗ 2026 കാര്ഷിക മഹാമേളയ്ക്ക് ഗംഭീര പരിസമാപ്തി. സമാപന സമ്മേളനത്തില് കൃഷി വകുപ്പ്…
By Harithakeralam
തിരുവനന്തപുരം: വൈഗ 2026-നോടനുബന്ധിച്ച് സംഘടിപ്പിച്ച കര്ഷക പാര്ലമെന്റ് ഒരു സാധാരണ സമ്മേളനമല്ലെന്നും, മറിച്ച് കേരളത്തിന്റെ കാര്ഷിക ഭാവി രൂപപ്പെടുത്തുന്ന ചരിത്രപ്രാധാന്യമുള്ള ജനാധിപത്യ…
By Harithakeralam
തിരുവനന്തപുരം: ആനയറ വേള്ഡ് മാര്ക്കറ്റ് ഗ്രൗണ്ടില് സംഘടിപ്പിച്ച വൈഗ 2026 കാര്ഷിക പ്രദര്ശന-വിപണന മേള 16ന് സമാപിക്കും. കാര്ഷിക വിജ്ഞാനവും വ്യാപാരവും വിനോദവും ഒരുമിപ്പിച്ച മഹാമേള അനുഭവിക്കാന് ഇനി വെറും…
By Harithakeralam
തിരുവനന്തപുരം: കാര്ഷിക രംഗത്തെ പുതുമകളും പാരമ്പര്യവും ആഗോള വിപണി സാധ്യതകളും ഒരുമിച്ചുചേരുന്ന വൈവിധ്യ മഹാമേളയായി വൈഗ 2026 പ്രദര്ശന സ്റ്റാളുകള് ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു. കുടുംബസമേതം എത്തുന്ന സന്ദര്ശകര്ക്ക്…
By Harithakeralam
തിരുവനന്തപുരം: കാര്ഷിക യന്ത്രവല്ക്കരണ രംഗത്ത് അഞ്ച് പതിറ്റാണ്ടിലേറെയായി മുന്നിരയില് പ്രവര്ത്തിച്ചു വരുന്ന കേരള അഗ്രോ മെഷിനറി കോര്പ്പറേഷന് ലിമിറ്റഡ് (കാംകോ) പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെ…
By Harithakeralam
തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്തെ കാര്ഷികോല്പ്പന്നങ്ങളുടെ സംസ്കരണം, മൂല്യവര്ദ്ധനവ്, വിപണനം എന്നീ മേഖലകളുടെ സാദ്ധ്യതകള് പ്രയോജനപ്പെടുത്തി കര്ഷകരുടെ വരുമാനം വര്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പുതിയ…
By Harithakeralam
സംസ്ഥാനത്തെ കാര്ഷികോല്പ്പന്നങ്ങളുടെ സംസ്കരണം, മൂല്യവര്ദ്ധനവ്, വിപണനം എന്നീ മേഖലകളുടെ സാദ്ധ്യതകള് പ്രയോജനപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് കര്ഷകര്ക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട വരുമാനം ഉറപ്പ് വരുത്തുന്നതിനും പൊതു സംരംഭകരെ…
By Harithakeralam
തിരുവനന്തപുരം: കേരള സര്ക്കാര് കൃഷി വകുപ്പ് തിരുവനന്തപുരത്ത് സംഘടിപ്പിക്കുന്ന വൈഗ 2026 ന്റെ ഭാഗമായ ഡി.പി.ആര്. ശില്പശാല ഫെബ്രുവരി 9-10 തീയതികളില് തിരുവനതപുരം ആനയറയിലെ പരിശീലന സ്ഥാപനമായ സമേതിയില് വച്ച്…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment