വേണമെങ്കില്‍ ചക്ക വേരിലും കായ്ക്കും; വിയറ്റ്‌നാം ഏര്‍ലി നടൂ

നട്ട് ഒരു വര്‍ഷം കൊണ്ടു കായ്ക്കുന്ന പ്ലാവ് ശരിക്കും ഏത് ഇനമാണ്, ഇതിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള തൈകള്‍ എവിടെ നിന്നു ലഭിക്കും, നടേണ്ട രീതിയും പരിചരണവുമൊക്കെ ഏതു വിധമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാം.

By Harithakeralam
2023-06-01

ആട്, തേക്ക്, മാഞ്ചിയം പോലെ കേരളത്തിലിപ്പോള്‍ വലിയ തട്ടിപ്പ് നടക്കുന്നൊരു സംഗതിയാണ് ഒരു വര്‍ഷം കൊണ്ടു കായ്ക്കുന്ന പ്ലാവ്. ചില നഴ്സറികളും സ്വകാര്യ വ്യക്തികളും അത്ഭുത പ്ലാവുകളുടെ തൈകള്‍ വിറ്റഴിച്ചു ലക്ഷങ്ങള്‍ സംമ്പാദിക്കുന്നു. കൈയിലെ കാശും കൊടുത്ത് ഇവര്‍ പറയുന്ന സ്ഥലത്ത് പോയി തൈ വാങ്ങി ചക്ക പഴുക്കുന്നതും കാത്ത് ദിവസങ്ങള്‍ എണ്ണിയിരിക്കുകയാണിപ്പോള്‍ മലയാളി. നട്ട് ഒരു വര്‍ഷം കൊണ്ടു കായ്ക്കുന്ന പ്ലാവ് ശരിക്കും ഏത് ഇനമാണ്, ഇതിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള തൈകള്‍ എവിടെ നിന്നു ലഭിക്കും, നടേണ്ട രീതിയും പരിചരണവുമൊക്കെ ഏതു വിധമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാം. വീട്ടുമുറ്റത്തൊരു പഴത്തോട്ടം പരമ്പര തുടരുന്നു. 

വിയറ്റ്നാം സൂപ്പര്‍ ഏര്‍ലി

എന്തൊക്കെ പേരിട്ട് വിളിച്ചാലും പരസ്യം ചെയ്താലും നട്ട്  ഒന്നര വര്‍ഷത്തിനുള്ളില്‍ കായ്ക്കുന്ന പ്ലാവിന്റെ പേര് വിയറ്റ്നാം സൂപ്പര്‍ ഏര്‍ലി എന്നാണ്. 15 മുതല്‍ 18 മാസം പ്ലാവ് കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. തായ്ലന്‍ഡില്‍ നിന്നുള്ള ഇനമാണിത്. തായ്ലന്‍ഡ്, വിയറ്റ്നാം, മലേഷ്യ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലൊക്കെ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ വലിയ തോട്ടങ്ങളിലാണ് വിയറ്റ്നാം സൂപ്പര്‍ ഏര്‍ലി കൃഷി ചെയ്യുന്നു.


നടീല്‍ രീതി
വാണിജ്യപരമായി ചക്ക നടുന്നവര്‍ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇനമാണ് വിയറ്റ്നാം ഏര്‍ലി. ഒരേക്കറില്‍ 430 മരം വരെ നടാം. പടര്‍ന്നു പന്തലിച്ച് വളരുകയില്ല, ഉയരവും ഇലപ്പടര്‍പ്പും കുറവാണ്. 10 x10 അനുപാതത്തില്‍ തൈകള്‍ നട്ടാല്‍ മതി.  ഒന്നരയടി ആഴത്തില്‍ ഒരു കുഴിയെടുക്കുക,അഞ്ചു കിലോഗ്രാം ചാണകപ്പൊടിയും അരകിലോഗ്രാം റോക്ക് ഫോസ്‌ഫേറ്റും അരകിലോഗ്രാം വേപ്പിന്‍ പിണ്ണാക്കും  കുഴിയെടുക്കുമ്പോള്‍ ലഭിച്ച മേല്‍മണ്ണുമായി നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച ശേഷം ആ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നടീല്‍ കുഴി മൂടുക. മൂടിയ കുഴികള്‍ക്കു മുകളിലായി ഇതേ മിശ്രിതം തന്നെ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നരയടി ഉയരത്തില്‍ കൂനകൂട്ടുക. ഇതിനു നടുവിലായി പിള്ളക്കുഴിയെടുത്ത് തൈകള്‍ നടാം. നടുമ്പോള്‍ ഒട്ടുസന്ധി മണ്ണിന്റെ നിരപ്പില്‍ നിന്ന് ഒന്നരയിഞ്ച് മുകളിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

പരിചരണം
സാധാരണ നാടന്‍ പ്ലാവുകള്‍ പോലെയല്ല വിയറ്റ്നാം ഏര്‍ലി, നല്ല പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. നട്ട് 15 മുതല്‍ 18 മാസത്തിനുള്ളില്‍ ചക്കയുണ്ടായി തുടങ്ങും. രണ്ടു സീസണില്‍ വിളവ് ലഭിക്കാറുണ്ട് സാധാരണ. ചെറിയ മരമായതിനാല്‍ ആദ്യ വര്‍ഷം തന്നെ ഒന്നിലധികം ചക്കകള്‍ പഴുപ്പിക്കാന്‍ നിര്‍ത്തരുത്. ഇടിച്ചക്ക പരുവമാകുമ്പോള്‍ മറ്റു ചക്കകള്‍ പറിക്കുക. ഒന്നാം വര്‍ഷം ഒരു ചക്ക, രണ്ടാം വര്‍ഷം രണ്ടു ചക്ക എന്ന രീതിയില്‍ ചക്കകള്‍ പഴുപ്പിക്കാന്‍ നിര്‍ത്തുക. ചെറിയ മരമായതിനാല്‍ ഒന്നില്‍ കൂടുതല്‍ ചക്കകള്‍ പഴുപ്പിക്കാന്‍ നിര്‍ത്തിയാല്‍ ഇവയ്ക്ക് രൂപഭംഗി നഷ്ടപ്പെടുകയും മറ്റു പല പ്രശ്നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും. ചക്കയുടെ നിലവാരവും പ്ലാവിന്റെ പ്രതിരോധശേഷിയും കുറയാനിതു കാരണമാകും. തായ്ലഡില്‍ ഒരു ചക്ക  25 കിലോ വരെ തൂക്കമുണ്ടാകാറുണ്ട്. 25 കിലോ  വീതമുള്ള നാലു ചക്ക  ഒരു സീസണില്‍ കിട്ടുന്നുണ്ട്. അങ്ങനെ ഒരു വര്‍ഷത്തില്‍ രണ്ടു സീസണില്‍ ചക്ക ലഭിക്കും. എന്നാല്‍ നമുക്ക് അത്രയൊന്നും ആവശ്യമില്ല, ജൈവ വളങ്ങള്‍ മാത്രം നല്‍കി വളര്‍ത്തിയാല്‍  15 കിലോ  വീതമുള്ള  നാലെണ്ണം ഒരു സീസണില്‍  ലഭിക്കും. അങ്ങനെ  വര്‍ഷത്തില്‍ രണ്ടു സീസണ്‍ സെപ്റ്റംബര്‍ മുതല്‍ മെയ് അവസാനം വരെയാണ് സാധാരണ സീസണ്‍.

ചക്കയുടെ വിപണി
ലോകത്താകമാനം ഒരു തരത്തില്‍ അല്ലെങ്കില്‍ മറ്റൊരു തരത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കാന്‍ സാധ്യതയുള്ളതാണ് ചക്ക. നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ നിലവില്‍ ചക്കയില്‍ നിന്നുണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്. ഇവയ്ക്കെല്ലാം ആഗോളതലത്തില്‍ വലിയ സ്വീകാര്യത ലഭിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഷുഗറിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ ചക്ക സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിച്ചിട്ടുമുണ്ട്. ഇടിച്ചക്കയ്ക്കും നല്ല വിപണിയുണ്ടിപ്പോള്‍. വിവിധ പ്രൊഡക്റ്റുകളില്‍ ഫില്ലറായും ചക്കയിപ്പോള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ബേബി ഫുഡ്, ബിസ്‌കറ്റ് എന്നിവയിലെല്ലാം ഫില്ലറായി ചക്കയുപയോഗിക്കാം. ഈ സാധ്യതകളെല്ലാം വിനിയോഗിക്കാന്‍ നമ്മുടെ കര്‍ഷകര്‍ തയാറാകണം. ഇതിനു ചേര്‍ന്ന ഇനമാണ് വിയറ്റ്നാം സൂപ്പര്‍ ഏര്‍ലി. പരസ്യ വാചകളില്‍ വിശ്വസിക്കാതെ മികച്ച ഇനം തന്നെ വിശ്വസ്തമായ സ്ഥാപനങ്ങളില്‍ നിന്ന് തെരഞ്ഞെടുക്കുക.

Leave a comment

ഒട്ടു മാവിന്‍ തൈകളില്‍ കൊമ്പ് ഉണക്കം

ഏറെ ആശയോടെയാണ് നാം മാവിന്‍ തൈകള്‍ വാങ്ങി വീട്ട്മുറ്റത്ത് നടുക. നാടന്‍ മാവുകള്‍ വളര്‍ന്നു വിളവ് തരാന്‍ വര്‍ഷങ്ങള്‍ വേണ്ടി വരും, എന്നാല്‍ ഒട്ടുമാവുകളില്‍ ചുരുങ്ങിയ കാലം കൊണ്ടു മാങ്ങകളുണ്ടാകും. ഇതിനിടെ പല…

By Harithakeralam
മികച്ച വരുമാനത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും അവൊക്കാഡോ

ബട്ടര്‍ഫ്രൂട്ട്' എന്ന അന്വര്‍ത്ഥമായ പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന അവൊക്കാഡോ മെക്‌സിക്കന്‍ വനാന്തരങ്ങളുടെ സംഭാവനയാണ്. ഉഷ്ണമേഖലാ സാഹചര്യമുള്ള എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും സുലഭമായി വളരുന്ന അവൊക്കാഡോ, ക്രിസ്ത്യന്‍ മിഷണറിമാരാണ്…

By Harithakeralam
മത്തനില്‍ പൂകൊഴിയുന്നുണ്ടോ...? നിഷ്പ്രയാസം പരിഹാരം കാണാം

മത്തന്‍ കുത്തിയാല്‍ കുമ്പളം മുളയ്ക്കില്ലെന്നാണ് പഴം ചൊല്ല്. എന്നാല്‍ മത്തന്‍ തന്നെ മര്യാദയ്ക്ക് വിളയുന്നില്ലെന്നാണ് കര്‍ഷകരുടെ പരാതി. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം നമ്മുടെ പരിചരണത്തിലെ പോരായ്മകള്‍ തന്നെയാണ്. ലാക്റ്ററേറ്റ്…

By Harithakeralam
കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ച മാങ്ങകള്‍ വിപണിയില്‍ ; കഴിച്ചാല്‍ അന്നനാളത്തിനും കരളിനും കാന്‍സര്‍

മാമ്പഴക്കാലം നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. ഇന്ത്യയില്‍ ആദ്യം മാങ്ങയുണ്ടാകുന്ന കേരളത്തിലെ അവസ്ഥ വളരെ ശോകമാണ്. കാലാവസ്ഥ പ്രശ്‌നം കാരണം ഇവിടെ നാടന്‍ മാങ്ങകള്‍ പോലും കിട്ടാക്കനിയാണ്. മുതലമട പോലെ മാമ്പഴം…

By Harithakeralam
പപ്പായ ഇല മഞ്ഞളിക്കുന്നു: പരിഹാരം കാണാം

ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ പപ്പായ നമ്മുടെ പറമ്പിലെ സ്ഥിരസാനിധ്യമാണ്. പഴുത്ത് പഴമായി കഴിക്കാനും പച്ചയ്ക്ക് വിവിധ തരം കറികളുണ്ടാക്കാനും പപ്പായ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരേസമയം പഴത്തിന്റെയും പച്ചക്കറിയുടേയും ഉപയോഗം ലഭിക്കും…

By Harithakeralam
തണ്ണിമത്തന്‍ കായ്ച്ചു തുടങ്ങിയോ...? ചൂടിനെ ചെറുക്കാന്‍ പരിചരണമിങ്ങനെ

കടുത്ത ചൂടില്‍ ആശ്വാസം പകരാന്‍ തണ്ണിമത്തനോളം നല്ലൊരു പഴം വേറെയില്ല. എന്നാല്‍ നല്ല പരിചരണം ആവശ്യമുള്ള വിളയാണിത്. വള്ളി വീശി വളരുന്നതിനാല്‍ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണവും കൂടുതലായിരിക്കും. വള്ളി വീശി പൂവിടാന്‍ തുടങ്ങിയ…

By Harithakeralam
നല്ല കുല വെട്ടിയാലേ വില കിട്ടൂ: വാഴത്തോട്ടത്തില്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

സ്വര്‍ണം പോലെ വിലക്കയറ്റമാണ് നേന്ത്ര വാഴയ്ക്ക്. 100 ന് അടുത്തെത്തിയിരിക്കുന്നു വില, കേരളത്തില്‍ ഉത്പാദനം കുറഞ്ഞതും ഇതര സംസ്ഥാനത്ത് നിന്ന് പഴം ആവശ്യത്തിന് എത്താത്തതുമാണ് വിലക്കയറ്റത്തിന് പ്രധാന കാരണം.…

By Harithakeralam
ലോകത്തിലെ മികച്ച പേരയിനം ഇതാണ്; വീട്ട്മുറ്റത്ത് നട്ട് വിളവെടുക്കാം

വിറ്റാമിനുകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് പേരയ്ക്ക. വിവിധ ഇനത്തിലുള്ള പേരകള്‍ ലോകത്തുണ്ട്. ഇവയില്‍ എല്ലാം തന്നെ നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്നതാണ്. എന്നാല്‍ ഭൂമിയില്‍ ഇന്നുള്ളതില്‍ ഏറ്റവും മികച്ചയിനം പേര…

By Harithakeralam
Leave a comment

© All rights reserved | Powered by Otwo Designs