കാല്‍സ്യം, വൈറ്റിമന്‍ എ, മംഗ്‌നീഷ്യം, പ്രോട്ടീന്‍, പൊട്ടാസ്യം, സിങ് എന്നിവയെല്ലാം ധാരാളം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയാണ് മത്തന്‍. ക്യാന്‍സര്‍, പ്രമേഹം എന്നിവയെ ചെറുക്കാനും കണ്ണ്, ഹൃദയം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും മത്തന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്.
By Harithakeralam
ഓണ സദ്യയ്ക്ക് എലശേരിയും സാമ്പാറുമെല്ലാമുണ്ടാക്കാന്‍ മത്തന്‍ നിര്‍ബന്ധമാണ്. മത്തന്‍ കുത്തിയാല്‍ കുമ്പളം മുളയ്ക്കില്ലെന്നാണ് പഴം ചൊല്ല്. എന്നാല്‍ മത്തന്‍ തന്നെ മര്യാദയ്ക്ക് വിളയുന്നില്ലെന്നാണ് കര്‍ഷകരുടെ പരാതി. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം നമ്മുടെ പരിചരണത്തിലെ പോരായ്മകള്‍ തന്നെയാണ്. ലാക്റ്ററേറ്റ് കലര്‍ന്ന മണ്ണില്‍ മത്തന്‍ നല്ല വിളവ് നല്‍കണമെങ്കില്‍ പ്രത്യേക പരിചരണം നല്‍കിയേ പറ്റൂ.
ഗുണങ്ങള്‍
കാല്‍സ്യം, വൈറ്റിമന്‍ എ, മംഗ്‌നീഷ്യം, പ്രോട്ടീന്‍, പൊട്ടാസ്യം, സിങ് എന്നിവയെല്ലാം ധാരാളം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയാണ് മത്തന്‍. ക്യാന്‍സര്‍, പ്രമേഹം എന്നിവയെ ചെറുക്കാനും കണ്ണ്, ഹൃദയം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും മത്തന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്. മത്തങ്ങയെപ്പോലെ ഇതിന്റെ ഇലയും പൂവും കുരുവുമെല്ലാം നാം കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ മുകളില്‍പ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം മത്തങ്ങയിലുണ്ടാകണമെങ്കില്‍ നാം വളമായി ഇവ നല്‍കിയേ പറ്റൂ. കേരളത്തിലെ മണ്ണില്‍ ഇത് വളരെ കുറവായതിനാല്‍ വളമായി തന്നെ നല്‍കണം.
.png)
പൂ കൊഴിച്ചില്‍
മത്തന്‍ കൃഷി ചെയ്യുന്ന എല്ലാവരും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന പ്രധാന പ്രശ്‌നമാണ് പൂ കൊഴിച്ചില്‍. മൂലകങ്ങളുടെ അഭാവം തന്നെയാണിതിന് കാരണം. നടാനായി തടം ഒരുക്കുന്നതുമുതല്‍ ഇക്കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കണം. മണ്ണ് നന്നായി കിളച്ച് ഇളക്കി കുമ്മായം ചേര്‍ത്ത് നനയ്ക്കണം. തടങ്ങള്‍ തമ്മിലും വിത്തിട്ട കുഴികള്‍ തമ്മിലും നാല് അടിയെങ്കിലും അകലം പാലിക്കണം. എന്നാലെ വളങ്ങള്‍ വലിച്ചെടുക്കാന്‍ പാകത്തിന് വള്ളികള്‍ക്ക് വളരാന്‍ കഴിയൂ.
വളപ്രയോഗം
കുമ്മായം ചേര്‍ത്തിളക്കിയ ശേഷം മാത്രമേ വിത്തിടാന്‍ പാടൂ എന്നു മുന്നേ പറഞ്ഞല്ലോ. ഇനി അഞ്ച് കിലോയെങ്കിലും കാലിവളം ചേര്‍ത്ത് മണ്ണിളക്കണം. െ്രെടക്കോഡര്‍മ ചേര്‍ത്തിളക്കിയ കാലിവളമാണെങ്കില്‍ ഏറെ നല്ലത്. നട്ട് 15 ദിവസം കഴിഞ്ഞാല്‍ തടത്തില്‍ മഗ്‌നീഷ്യം സള്‍ഫേറ്റ് ചേര്‍ക്കാം 35 ഗ്രാം എന്ന തോതില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്. മഞ്ഞളിപ്പ് വരുകയാണെങ്കില്‍ കുമ്മായം ചേര്‍ത്തു പരിഹരിക്കണം.
വള്ളികള്‍ പടര്‍ത്താം
നല്ല സൂര്യപ്രകാശം ലഭിച്ചാല്‍ മാത്രമേ വള്ളികള്‍ ആരോഗ്യത്തോടെ വളരൂ. ഇവയ്ക്ക് പടരാനായി നിലത്ത് ഉണങ്ങിയ തെങ്ങിന്‍പട്ടയും കരിയിലകളുമിട്ടു കൊടുക്കാം. നല്ല പോലെ കായ്കള്‍ വരാനുമിതു സഹായിക്കും. കൃത്യമായി ഇടവേളകളില്‍ വളപ്രയോഗം നടത്തണം. മത്തന്‍ വണ്ടുകളും പുഴുക്കളുമെല്ലാം ശത്രുക്കളായി എത്തും. ഇതിന് ഫിഷ് അമിനോ ആഡിഡ്, വേപ്പെണ്ണ കലര്‍ന്ന കീടനാശിനികള്‍ ഉപയോഗിക്കാം.
ഓണ സദ്യയ്ക്ക് എലശേരിയും സാമ്പാറുമെല്ലാമുണ്ടാക്കാന്‍ മത്തന്‍ നിര്‍ബന്ധമാണ്. മത്തന്‍ കുത്തിയാല്‍ കുമ്പളം മുളയ്ക്കില്ലെന്നാണ് പഴം ചൊല്ല്. എന്നാല്‍ മത്തന്‍ തന്നെ മര്യാദയ്ക്ക് വിളയുന്നില്ലെന്നാണ് കര്‍ഷകരുടെ…
By Harithakeralam
1. ശീമക്കൊന്ന ഇലയും ചാണകക്കുഴമ്പും
ചാണകവും ശീമക്കൊന്നയിലയും ജൈവകൃഷിയില്‍ ഒഴിവാക്കാന്‍ പറ്റാത്ത ഇനങ്ങളാണ്. പയര്‍, പച്ചമുളക് തുടങ്ങിയ എല്ലാ ഇനങ്ങളും നന്നായി വളരാനും കീടങ്ങളുടെ ശല്യമൊഴിവാക്കാനും…
By Harithakeralam
തക്കാളിക്കൃഷി തുടങ്ങാന്‍ അനുയോജ്യമായ സമയമാണിപ്പോള്‍. ഗ്രോബാഗിലും നിലത്തുമെല്ലാം തക്കാളി തൈകള്‍ നട്ട് തുടങ്ങാം. പൊതുവെ കേരളത്തിന്റെ മണ്ണില്‍ തക്കാളി നല്ല വിളവ് തരാന്‍ പ്രയാസമാണ്, മണ്ണിലെ അമ്ലതയാണ് പ്രശ്നം.…
By Harithakeralam
അനുകൂല കാലാവസ്ഥയായതിനാല്‍ പച്ചക്കറി ചെടികള്‍ നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെ വളരുന്നുണ്ടാകും. ഇലകളാണ് എല്ലാ ചെടികളുടെയും പ്രധാന ഭാഗം. നിരവധി കീടങ്ങളും രോഗങ്ങളും ഇലകളെ ബാധിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. ഇലകള്‍ നശിച്ചാല്‍ ചെടിയും…
By Harithakeralam
മഴയും വെയിലുമൊന്നും പ്രശ്‌നമല്ലാതെ നല്ല വിളവ് തരുന്ന വിളയാണ് പച്ചമുളക്. കുറച്ചു ദിവസം വെള്ളത്തില്‍ നിന്നാലും പ്രശ്‌നമല്ല മുളക് ചെടി കായ്ക്കും. എന്നാല്‍ രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും മുളകിനെ ബാധിക്കും.…
By Harithakeralam
മഴക്കാലത്ത് നല്ല വിളവ് തരുന്ന വിളയാണ് പച്ചമുളക്. വെയിലും മഴയുമൊന്നും പ്രശ്‌നമല്ലാതെ പച്ചമുളക് വളരും. കേരളത്തില്‍ പച്ചമുളക് കൃഷി ചെയ്യാന്‍ അനുയോജ്യമായ സമയവുമിതാണ്. എന്നാല്‍ മുരടിപ്പ്, പൂ കൊഴിച്ചില്‍…
By Harithakeralam
ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് പയര്‍ അഥവാ അച്ചിങ്ങ. നമുക്കാവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുലവണങ്ങളും പ്രോട്ടീനും ഏറ്റവും കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത് പയറു വര്‍ഗങ്ങളിലാണ്. വിറ്റാമിന്‍ കെ,…
By Harithakeralam
മഴ ശക്തമായി തുടരുന്നതിനാല്‍ അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ കൃത്യമായ പരിപാലനം ആവശ്യമാണ്. തെങ്ങിന്‍ തോട്ടം, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി തുടങ്ങിയ വിളകള്‍ക്കാണ് ഈ സമയത്ത് പ്രത്യേക പരിപാലനം ആവശ്യമുള്ളത്.
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment