മലയോര മേഖലയിലും നെല്‍പ്പാടങ്ങളിലുമെല്ലാം ഒരു പോലെ വളരാനുള്ള കഴിവ് കാവേരിക്കുണ്ട്. സുന്ദരി വാഴ, സുഗന്ധി വാഴ, മട്ടിപ്പഴം എന്നീ പേരുകളിലും ഈയിനം അറിയപ്പെടുന്നു.
By Harithakeralam
ഒറ്റനോട്ടത്തില്‍ റോബസ്റ്റയാണെന്നേ തോന്നൂ... ഞാലിപ്പൂവന്‍ പഴത്തിന്റെ കനമുള്ള നമ്മുടെ വിരലിനോട് സാമ്യമുള്ള പഴം. പ്രകൃതിയുടെ അമൃത് എന്നറിയപ്പെടുന്ന വാഴയിനം... പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് അപരിചിതമായ കാവേരി ഇനം വാഴയെക്കുറിച്ചാണ് പറയുന്നത്. പണ്ടു കാലത്ത് നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ ധാരാളമായി കാവേരി വാഴ കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു, എന്നാലിപ്പോള്‍ വളരെ അപൂര്‍വമാണ് ഈയിനം.
പേരു സൂചിപ്പിക്കും പോലെ കര്‍ണാടകയാണ് കാവേരി വാഴയുടെ ജന്മദേശം. കാവേരി നദിയുടെ കരയിലുള്ള പ്രദേശങ്ങളില്‍ ഈയിനം ഇപ്പോഴും ധാരാളം കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിലും നല്ല വിളവ് തരും. ഇതിനാല്‍ നമ്മുടെ നാട്ടിലും കാവേരി വാഴ വളരെപ്പെട്ടെന്ന് പ്രചാരത്തിലായി. മലയോര മേഖലയിലും നെല്‍പ്പാടങ്ങളിലുമെല്ലാം ഒരു പോലെ വളരാനുള്ള കഴിവ് കാവേരിക്കുണ്ട്. സുന്ദരി വാഴ, സുഗന്ധി വാഴ, മട്ടിപ്പഴം എന്നീ പേരുകളിലും ഈയിനം അറിയപ്പെടുന്നു.
.png)
കൃഷി ചെയ്യാന്‍ ഏറെ എളുപ്പമാണ് കാവേരി വാഴ. തീരെ കുറച്ച് സ്ഥലം മാത്രം മതി വളരാന്‍. വീട്ട്മുറ്റത്തോ തെങ്ങിന്‍ തോപ്പിലോ ടെറസിലോ വളര്‍ത്താം. വലിയ ചട്ടിയിലും ഡ്രമ്മിലുമെല്ലാം വളര്‍ത്താന്‍ ഏറെ അനുയോജ്യമായ ഇനമാണ്. കന്ന് പിരിച്ചു നടേണ്ട കാര്യവുമില്ല, ഒന്നില്‍ നിന്നും മുളപൊട്ടി കൂട്ടത്തോടെ വളര്‍ന്നാലും കുലയ്ക്കും. മൂന്നു മാസം കൊണ്ടു വാഴ കുലയ്ക്കും, ആറ് മാസം കൊണ്ടു വെട്ടിയെടുക്കാം. നല്ല പോലെ പഴുത്താല്‍ കുലയില്‍ നിന്നും പഴം അടര്‍ന്നു വീഴും. ജൈവ വളങ്ങള്‍ മാത്രം നല്‍കിയാല്‍ തന്നെ മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കും.
മറ്റിനം വാഴപ്പഴങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് നിരവധി ഔഷധ ഗുണങ്ങളും കാവേരിക്കുണ്ട്. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ക്ക് ഈ പഴം കഴിക്കാം. ഇതിന്റെ പിണ്ടി ചതച്ചരച്ച് കുടിക്കുന്നതു മൂത്രത്തില്‍ കല്ലുള്ളവര്‍ക്ക് നല്ലതാണ്. സാധാരണ തോരന്‍വച്ചും കഴിക്കാം. പ്രോട്ടീന്‍, വൈറ്റമിന്‍ എന്നിവ ധാരാളം പഴത്തിലുണ്ട്, കുട്ടികള്‍ക്ക് ദഹനത്തിനും കാവേരിപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.
.jpg){kind=tracking}
ഏറെ ആശയോടെയാണ് നാം മാവിന്‍ തൈകള്‍ വാങ്ങി വീട്ട്മുറ്റത്ത് നടുക. നാടന്‍ മാവുകള്‍ വളര്‍ന്നു വിളവ് തരാന്‍ വര്‍ഷങ്ങള്‍ വേണ്ടി വരും, എന്നാല്‍ ഒട്ടുമാവുകളില്‍ ചുരുങ്ങിയ കാലം കൊണ്ടു മാങ്ങകളുണ്ടാകും. ഇതിനിടെ പല…
By Harithakeralam
ബട്ടര്‍ഫ്രൂട്ട്' എന്ന അന്വര്‍ത്ഥമായ പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന അവൊക്കാഡോ മെക്‌സിക്കന്‍ വനാന്തരങ്ങളുടെ സംഭാവനയാണ്. ഉഷ്ണമേഖലാ സാഹചര്യമുള്ള എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും സുലഭമായി വളരുന്ന അവൊക്കാഡോ, ക്രിസ്ത്യന്‍ മിഷണറിമാരാണ്…
By Harithakeralam
മത്തന്‍ കുത്തിയാല്‍ കുമ്പളം മുളയ്ക്കില്ലെന്നാണ് പഴം ചൊല്ല്. എന്നാല്‍ മത്തന്‍ തന്നെ മര്യാദയ്ക്ക് വിളയുന്നില്ലെന്നാണ് കര്‍ഷകരുടെ പരാതി. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം നമ്മുടെ പരിചരണത്തിലെ പോരായ്മകള്‍ തന്നെയാണ്. ലാക്റ്ററേറ്റ്…
By Harithakeralam
മാമ്പഴക്കാലം നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. ഇന്ത്യയില്‍ ആദ്യം മാങ്ങയുണ്ടാകുന്ന കേരളത്തിലെ അവസ്ഥ വളരെ ശോകമാണ്. കാലാവസ്ഥ പ്രശ്‌നം കാരണം ഇവിടെ നാടന്‍ മാങ്ങകള്‍ പോലും കിട്ടാക്കനിയാണ്. മുതലമട പോലെ മാമ്പഴം…
By Harithakeralam
ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ പപ്പായ നമ്മുടെ പറമ്പിലെ സ്ഥിരസാനിധ്യമാണ്. പഴുത്ത് പഴമായി കഴിക്കാനും പച്ചയ്ക്ക് വിവിധ തരം കറികളുണ്ടാക്കാനും പപ്പായ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരേസമയം പഴത്തിന്റെയും പച്ചക്കറിയുടേയും ഉപയോഗം ലഭിക്കും…
By Harithakeralam
കടുത്ത ചൂടില്‍ ആശ്വാസം പകരാന്‍ തണ്ണിമത്തനോളം നല്ലൊരു പഴം വേറെയില്ല. എന്നാല്‍ നല്ല പരിചരണം ആവശ്യമുള്ള വിളയാണിത്. വള്ളി വീശി വളരുന്നതിനാല്‍ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണവും കൂടുതലായിരിക്കും. വള്ളി വീശി പൂവിടാന്‍ തുടങ്ങിയ…
By Harithakeralam
സ്വര്‍ണം പോലെ വിലക്കയറ്റമാണ് നേന്ത്ര വാഴയ്ക്ക്. 100 ന് അടുത്തെത്തിയിരിക്കുന്നു വില, കേരളത്തില്‍ ഉത്പാദനം കുറഞ്ഞതും ഇതര സംസ്ഥാനത്ത് നിന്ന് പഴം ആവശ്യത്തിന് എത്താത്തതുമാണ് വിലക്കയറ്റത്തിന് പ്രധാന കാരണം.…
By Harithakeralam
വിറ്റാമിനുകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് പേരയ്ക്ക. വിവിധ ഇനത്തിലുള്ള പേരകള്‍ ലോകത്തുണ്ട്. ഇവയില്‍ എല്ലാം തന്നെ നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്നതാണ്. എന്നാല്‍ ഭൂമിയില്‍ ഇന്നുള്ളതില്‍ ഏറ്റവും മികച്ചയിനം പേര…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment