തമിഴ്നാട്ടില്‍ കേരള അതിര്‍ത്തിയോട് ചേര്‍ന്നുള്ള ബോധിനായ്ക്കന്നൂരാണ് കാലപ്പാടി മാമ്പഴത്തിന്റെ ജന്മനാട്. വീട്ട്മുറ്റത്ത് വളര്‍ത്താന്‍ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മാമ്പഴം ഇതാണ്.
By Harithakeralam
ഏറെ വിശേഷങ്ങള്‍ പറയാനുള്ള മാവ് ഇനമാണ് കാലപ്പാടി. പേരു കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ഒരു തമിഴ് ടച്ച് തോന്നുന്നില്ലേ...? സംഗതി സത്യമാണ് തമിഴ്നാട്ടുകാരനാണ് കക്ഷി. തമിഴ്നാട്ടില്‍ കേരള അതിര്‍ത്തിയോട് ചേര്‍ന്നുള്ള ബോധിനായ്ക്കന്നൂരാണ് കാലപ്പാടി മാമ്പഴത്തിന്റെ ജന്മനാട്. വീട്ട്മുറ്റത്ത് വളര്‍ത്താന്‍ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മാമ്പഴം ഇതാണ്.
ഉയരം കുറവ്,
പടര്‍ന്നു പന്തലിക്കും
അധികം ഉയരത്തില്‍ വളരാതെ പടര്‍ന്നു പന്തലിച്ചാണ് ഈയിനം മാവ് വളരുക. ഇതിനാല്‍ വീട്ട് മുറ്റത്തും ഡ്രമ്മിലും വലിയ ചാക്കിലുമെല്ലാം നടാം. ഡ്രമ്മിലൊക്കെ നല്ല വിളവ് തരും. എല്ലാ വര്‍ഷവും കൃത്യമായി കായ്ക്കുന്ന സ്വഭാവമാണ് കാലപ്പാടിക്കുള്ളത്. നല്ല കുലകളായി ധാരാളം മാങ്ങയുണ്ടാകും. ഇവ കായ്ച്ചു നില്‍ക്കുന്നതു കാണാന്‍ തന്നെ പ്രത്യേക ഭംഗിയാണ്.
.jpg)
സുഗന്ധവും രുചിയും
നല്ല രുചിയും സുഗന്ധവുമാണ് കാലപ്പാടിയുടെ മറ്റൊരു പ്രത്യേകത. പച്ച നിറത്തിലാണ് തൊലിയുണ്ടാകുക. അകത്തെ കാമ്പ് നല്ല മഞ്ഞ നിറവും. പൊടിയുള്ള തരത്തിലാണ് കാമ്പ്. ഇതിനാല്‍ മറ്റു വിഭവങ്ങള്‍ തയാറാക്കാനുമേറെ അനുയോജ്യമാണ്. അഞ്ചു മുതല്‍ ഏഴ് മാങ്ങകള്‍ ചേര്‍ന്നാല്‍ ഒരു കിലോയാകും. മാര്‍ച്ച് മുതല്‍ ജൂണ്‍ വരെയാണ് സീസണ്‍.
മുറ്റത്ത് നടാം
വീട്ട്മുറ്റത്ത് തണലിനും ഭംഗിക്കും നടാന്‍ ഏറെ അനുയോജ്യമാണ് കാലപ്പാടി. വലിയ ഉയരം വയ്ക്കാതെ പടര്‍ന്നു പന്തലിച്ചു വളരുന്നതിനാല്‍ തണലും ഭംഗിയും ഉറപ്പാണ്. കൂടെ നല്ല മധുരമുള്ള മാമ്പഴങ്ങളും ലഭിക്കും. ഡ്രമ്മിലാക്കി ടെറസില്‍ വരെ ഈയിനം വളര്‍ത്തുന്നവരുണ്ട്. സൂര്യപ്രകാശം കുറച്ചാണെങ്കിലും വളര്‍ച്ചയ്ക്കത് തടസമാകാറില്ല. മാമ്പഴത്തിന് പുറത്തൊരു വെള്ള പൊടിപോലെയുള്ള ആവരണവും ഈയിനത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്. കായീച്ച പോലുള്ള കീടങ്ങള്‍ ഇതു കാരണം പ്രദേശത്തേക്ക് അടുക്കില്ല.
നല്ല പരിചരണം നല്‍കിയാല്‍ ലാഭം നേടാവുന്ന കൃഷിയാണ് പപ്പായ. പത്ത് സെന്റില്‍ 100 അത്യുത്പാദന ശേഷിയുള്ള പപ്പായ തൈ നടാം. തൈ നട്ട് മൂന്ന് - നാല് മാസമാകുമ്പോഴേക്കും കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. മൂപ്പായി…
By Harithakeralam
ഈ വര്‍ഷം സംസ്ഥാനത്ത് 1000 ഹെക്ടര്‍ വിസ്തൃതിയില്‍ 11 ഇനം ഫലവൃക്ഷ വിളകളുടെ കൃഷി വ്യാപിപ്പിക്കും. നാടന്‍ ഫലവര്‍ഗ വിളകളായ മാവ്, പ്ലാവ്, വാഴ, പപ്പായ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മാങ്കോസ്റ്റിന്‍, റംബുട്ടാന്‍, ഡ്രാഗണ്‍…
By Harithakeralam
ഏറെ രുചികരവും പോഷക സമ്പുഷ്ടവുമായ പഴയിനമാണ് ചാമ്പക്ക. ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള നാടന്‍ ചാമ്പ മുതല്‍ ആപ്പിളിന്റെ വലിപ്പമുള്ളവരെയുണ്ട്. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥ ചാമ്പയ്ക്ക് ഏറെ നല്ലതാണ്. മഴയും വെയിലും മഞ്ഞുമെല്ലാമുള്ള…
By Harithakeralam
പണ്ടൊക്കെ ഇതര സംസ്ഥാനങ്ങളില്‍ നിന്നുമെത്തിയിരുന്നു തണ്ണിമത്തനിപ്പോള്‍ കേരളത്തില്‍ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയില്‍ ശരീരത്തിന് കുളിര്‍മ നല്‍കാന്‍ നല്ലൊരു ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് തണ്ണീര്‍മത്തന്‍.…
By Harithakeralam
കേരളത്തില്‍ മഴ കുറച്ചു ദിവസം കൂടി തുടരുമെന്നാണ് കാലാവസ്ഥ പ്രവചനം. മഴ മാറിയാല്‍ ഫല വൃക്ഷങ്ങളുടെ പരിചരണം ആരംഭിക്കാന്‍ സമയമായി. കൊമ്പ് കോതി കൊടുക്കാനും പൂക്കാനും നല്ല പോലെ കായ്ക്കാനുമുള്ള വളങ്ങളും നല്‍കാനുള്ള…
By Harithakeralam
വീട്ട്മുറ്റത്ത് നല്ലൊരിനം മാവ് നട്ടുവളര്‍ത്തുകയെന്നതു മിക്കവരുടേയും ശീലമാണ്. തണലിനും നല്ല മാമ്പഴം ലഭിക്കാനുമിതു സഹായിക്കും. എന്നാല്‍ മാവ് വെറും നോക്കുകുത്തിയായി മാറുന്നു വേണ്ട വിളവ് ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന…
By Harithakeralam
ഒന്നേകാല്‍ ഏക്കര്‍ സ്ഥലത്ത് 100 ആപ്പിള്‍ മരങ്ങള്‍, ഇവയില്‍ നിന്നും വര്‍ഷം തോറും ലഭിക്കുന്ന വരുമാനം 38 ലക്ഷം. ഇതില്‍ എന്താണ് പ്രത്യേകതയെന്ന ചോദ്യം മനസില്‍ ഉയര്‍ന്നിട്ടുണ്ടാകുമല്ലേ...? സന്തോഷ് ദേവി കേദാര്‍…
By Harithakeralam
മഴയൊന്നു മാറി നില്‍ക്കുന്നതിനാല്‍ പാഷന്‍ ഫ്രൂട്ട് തൈകള്‍ നടാന്‍ അനുയോജ്യമായ സമയമാണിപ്പോള്‍. പഴമായി കഴിക്കാനും സ്‌ക്വാഷു പോലുള്ള പാനീയങ്ങളും എന്തിന് അച്ചാറുണ്ടാക്കാന്‍ വരെ പാഷന്‍ ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിക്കാം.…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
.jpg)
.jpg)
Leave a comment