ഫൈബറും വിറ്റാമിനുകളും പൊട്ടാസ്യവും ആന്റിഓക്‌സിന്‍സുമെല്ലാം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് മധുരക്കിഴങ്ങില്‍.
By Harithakeralam
ഷവര്‍മയും കുഴിമന്തിയുമൊക്കെ തീന്‍മേശയിലേക്ക് കടന്നുവരുന്നതിനു മുമ്പ് മലയാളിയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമായിരുന്നു മധുരക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കില്‍ ചക്കരക്കിഴങ്ങ്. ഫൈബറും വിറ്റാമിനുകളും പൊട്ടാസ്യവും ആന്റിഓക്‌സിന്‍സുമെല്ലാം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് മധുരക്കിഴങ്ങില്‍. ആഴ്ചയിലൊരിക്കലെങ്കിലും മധുരക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്.
പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്കും കഴിക്കാം
പ്രമേഹരോഗികള്‍ക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക വളരെ കുറവും ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുമുണ്ട്. അതിനാല്‍ പ്രമേഹ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ മധുരക്കിഴങ്ങ് നല്ലതാണ്.
.jpg)
തടി കുറയ്ക്കാം
കലോറിയുടെ അളവ് കുറവാണിതില്‍, ഇതിനാല്‍ തടികുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ധൈര്യമായി കഴിക്കാം. നൂറ് ഗ്രാം മധുരക്കിഴങ്ങില്‍ വെറും 86 കലോറി മാത്രമാണ് ഉള്ളത്. പ്രോട്ടീനും ഫൈബറുമൊക്കെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ശരീര ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഇതു പോലെ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതില്‍ തൊലിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനുമേറെ നല്ലതാണ്.
രക്തസമര്‍ദം കുറയ്ക്കും
വിറ്റാമിന്‍ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുളള ഒന്നാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. അതിനാല്‍ ഇവ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിന്‍ ബി 6, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയവ ധാരാളമടങ്ങിയിട്ടുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദത്തെ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തും
ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ മധുരക്കിഴങ്ങ് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും. അസിഡിറ്റി, വയര്‍ വീര്‍ത്തിരിക്കുക, മലബന്ധം തുടങ്ങിയവ തടയാന്‍ മധുരക്കിഴങ്ങ് പതിവായി ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താം. വയറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും മധുരക്കിഴങ്ങ് ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താം.
കണ്ണ് എല്ല്
വിറ്റാമിന്‍ എ ധാരാളം അടങ്ങിയ മധുരക്കിഴങ്ങ് കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കും. പ്രായമാകുന്നതു കാരണമുള്ള കാഴ്ചപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കിത് നല്ലതാണ്. എല്ലുകളുടെ കാര്യവും ഇതുപോലെ തന്നെ. ഇതിനാല്‍ പ്രായമാകുമ്പോള്‍ കണ്ണിനും എല്ലിനുമുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ കുറച്ചൊക്കെ കുറയ്ക്കാന്‍ മധുരക്കിഴങ്ങ് സഹായിക്കും.
കൃത്രിമ നിറം ചേര്‍ക്കാത്ത ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കള്‍ക്കായി ബേക്കറികളില്‍ പ്രത്യേക ഇടമൊരുക്കുന്ന പദ്ധതിയുമായി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ വകുപ്പ്. നിറമല്ല രുചി എന്ന പേരിലാണ് കോഴിക്കോട് ജില്ലയില്‍ ബോധവത്ക്കരണ…
By Harithakeralam
ആസ്റ്റര്‍ ഡിഎം ഹെല്‍ത്ത് കെയര്‍ എമര്‍ജന്‍സി മെഡിസിന്‍ ഡയറക്റ്റര്‍ ഡോ. പി.പി. വേണുഗോപാലിന് ഇന്ത്യന്‍ മെഡിക്കല്‍ അസോസിയേഷന്റെ ദേശീയ അവാര്‍ഡ്. ഡോ. കെ. ശരണ്‍ കാര്‍ഡിയോളജി എക്‌സലന്‍സ് അവാര്‍ഡിനാണ് അര്‍ഹനായത്.…
By Harithakeralam
നല്ല മഞ്ഞാണിപ്പോള്‍ കേരളത്തിലെങ്ങും... അത്യാവശ്യം തണുപ്പുമുണ്ട്. കുട്ടികളും മുതിര്‍ന്നവരും ചുമയും പനിയും കഫക്കെട്ടുമെല്ലാം കൊണ്ട് വിഷമത്തിലുമാണ്. മഞ്ഞുകാലത്ത് ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാന്‍ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങള്‍…
By Harithakeralam
കോഴിക്കോട്: പൊതുജനങ്ങള്‍ക്കും ആരോഗ്യപ്രവര്‍ത്തകര്‍ക്കും ഒരുപോലെ പരിശീലനം നേടാന്‍ കഴിയുന്ന അഡ്വാന്‍സ്ഡ് മെഡിക്കല്‍ സ്ടിമുലേഷന്‍ സെന്റര്‍ കോഴിക്കോട് പ്രവര്‍ത്തനം ആരംഭിച്ചു. കോഴിക്കോട് ആസ്റ്റര്‍ മിംസിന്റെ…
By Harithakeralam
കോഴിക്കോട്: മലബാറിന്റെ വികസനത്തിലും ആരോഗ്യ പരിപാലനത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച ആസ്റ്റര്‍ മിംസിന്റെ നേതൃത്ത്വത്തില്‍ സമഗ്ര ജീവന്‍രക്ഷാ പരിശീലനകേന്ദ്രം കോഴിക്കോട് പൂര്‍ത്തിയാവുന്നു. കോഴിക്കോട് ആസ്റ്റര്‍…
By Harithakeralam
ഷവര്‍മയും കുഴിമന്തിയുമൊക്കെ തീന്‍മേശയിലേക്ക് കടന്നുവരുന്നതിനു മുമ്പ് മലയാളിയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമായിരുന്നു മധുരക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കില്‍ ചക്കരക്കിഴങ്ങ്. ഫൈബറും വിറ്റാമിനുകളും പൊട്ടാസ്യവും ആന്റിഓക്‌സിന്‍സുമെല്ലാം…
By Harithakeralam
ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം മനുഷ്യര്‍ കഴിക്കുന്നതു മാംസമാണ് പന്നി. പോഷക മൂല്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും പന്നിയിറച്ചി മുന്നിലാണെന്നാണ് പുതിയ പഠനങ്ങള്‍ തെളിയിക്കുന്നത്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ 100 ഭക്ഷണങ്ങളുടെ…
By Harithakeralam
വലിയ പ്രയാസമില്ലാതെ എവിടെയും ചെയ്യാവുന്ന വ്യായാമമാണ് നടത്തം. രാവിലെയോ വൈകിട്ടോ കുറച്ചു സമയം നടക്കുന്നത് മാനസികവും ശാരീരികവുമായ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലത്.
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
.jpg)
Leave a comment