ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ പച്ചക്കറിയാണ് കുമ്പളം. വള്ളിയായി വളരുന്ന ഈ പച്ചക്കറി നിലത്ത് വളര്‍ത്തിയും പന്തലിട്ടും വളര്‍ത്താം. രുചികരമായ കറികളുണ്ടാക്കാനും ജ്യൂസ് തയാറാക്കാനുമെല്ലാം കുമ്പളം…
വഷളച്ചീര എന്നാണ് പേരെങ്കിലും ഗുണങ്ങള്‍ നിരവധിയാണ്. ബീറ്റാ കരോട്ടിന്‍, കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, ജീവകം സി എന്നിവയെല്ലാം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തോരനും കറിയും ബജിയുമെല്ലാം ഉണ്ടാക്കാന്‍…
ഇലകള്‍ മഞ്ഞളിച്ചു ചെടികള്‍ നശിച്ചു പോകുന്നത് നിലവില്‍ കര്‍ഷകര്‍ നേരിടുന്ന വലിയൊരു പ്രശ്‌നമാണ്. പച്ചക്കറികള്‍ മുതല്‍ തെങ്ങിനും വാഴയ്ക്കും വരെ ഈ പ്രശ്‌നമുണ്ട്. ഇതൊരു രോഗമാണെന്നു കരുതി…
നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇലക്കറിയാണ് ചീര. ഇന്ത്യയിലെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളില്‍ പല തരത്തിലുള്ള ചിര ഇനങ്ങള്‍ നട്ട് വളര്‍ത്തുന്നു. ആഴ്ചയില്‍ ഒരിക്കലെങ്കിലും…
ഏതു കാലത്തും നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് പയര്‍. മഴയും വേനലും മഞ്ഞുമൊന്നും പ്രശ്‌നമല്ലാത്ത പയര്‍ മലയാളികളുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണം കൂടിയാണ്. എന്നാല്‍ ഓരോ കാലാവസ്ഥയിലും നടേണ്ട ഇനങ്ങള്‍ തെരഞ്ഞെടുത്ത്…
പകല്‍ സമയത്ത് നല്ല ചൂടാണിപ്പോള്‍ കേരളത്തില്‍, വരും ദിവസങ്ങളില്‍ ചൂട് വര്‍ധിക്കാന്‍ മാത്രമേ സാധ്യതയുള്ളൂ. ഈ സ്ഥിതി തുടരുന്നതു കാരണം പച്ചക്കറികളില്‍ നീരൂറ്റിക്കുടിക്കുന്ന പ്രാണികളുടെ…
ശക്തമായ മഴ മാറിയതോടെ അടുക്കളത്തോട്ടം സജീവമാക്കുകയാണ് കൃഷിയെ സ്‌നേഹിക്കുന്നവര്‍. എത്ര ചെറിയ കൃഷിയിടമാണെങ്കിലും കൃത്യമായ പരിചരണം സ്ഥിരമായി നല്‍കിയെങ്കില്‍ മാത്രമേ നല്ല വിളവ് ലഭിക്കൂ.…
വലിയ പ്രയാസമില്ലാതെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ വളര്‍ത്തിയെടുക്കാവുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് കോവല്‍. പന്തല്‍ വിളയായ കോവല്‍ നിരവധി പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ളതാണ്. പാലിന് തുല്യമാണ് കോവല്‍ എന്നാണ് പറയുക.…
ശീതകാല പച്ചക്കറികളായ കാബേജ്, കോളിഫ്‌ളവര്‍ എന്നിവ വളര്‍ച്ച പ്രാപിക്കുന്ന സമയമാണിപ്പോള്‍. നല്ല രീതിയില്‍ വളപ്രയോഗവും കീടനിയന്ത്രണവും നടത്തിയാല്‍ നമ്മുടെ വീട്ട് വളപ്പില്‍ തന്നെ രുചികരമായ…
പോഷകങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ ഇലക്കറി, ഔഷധസസ്യം, മൃഗങ്ങള്‍ക്കുള്ള തീറ്റ തുടങ്ങി നിരവധി ഗുണങ്ങളുള്ള സസ്യമാണ് അഗത്തി ചീര. പേരില്‍ ചീരയെന്നുണ്ടെങ്കിലും പയര്‍വര്‍ഗത്തില്‍പ്പെട്ട ഒരു ചെടിയാണിത്.…
മനുഷ്യന് നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്ന വിളയാണ് കൂണ്‍. പണ്ട് പ്രകൃതിയില്‍ തനിയെ വളരുന്ന കൂണ്‍ കഴിച്ചിരുന്നവരാണ് നാം. എന്നാല്‍ ഇന്നു വിവിധ തരത്തിലുള്ള കൂണുകള്‍ നമുക്ക് തന്നെ വീട്ടില്‍…
അടുക്കളയില്‍ നിത്യ സാന്നിധ്യമാണ് തക്കാളി. ആഴ്ചയില്‍ ഒരിക്കലെങ്കിലും തക്കാളി വാങ്ങാത്ത വീട് കേരളത്തിലുണ്ടാകില്ല. എന്നാല്‍ നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ തക്കാളി വളര്‍ത്താന്‍ നോക്കിയാലോ...? അത്ര…
കാലം തെറ്റി പെയ്യുന്ന കനത്ത മഴ കേരളത്തിന്റെ കാര്‍ഷിക മേഖലയുടെ താളം തെറ്റിച്ചിരിക്കുകയാണ്. പലയിടത്തും പച്ചക്കറിക്കൃഷിയും നാണ്യവിളകളുമെല്ലാം മഴയില്‍ ഒലിച്ചു പോയിരിക്കുന്നു.…
കാരറ്റിനോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു ശീതകാല കിഴങ്ങു വര്‍ഗ പച്ചക്കറിയാണ് മുള്ളങ്കി എന്ന റാഡിഷ്. കേരളത്തിലെ സമതല പ്രദേശങ്ങളില്‍ മുള്ളങ്കി കൃഷി ചെയ്യാം. അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ ഗ്രോബാഗിലും ചാക്കിലുമെല്ലാം…
മഴയുടെ ശക്തി കുറഞ്ഞു കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ് , വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ മാത്രമാണിപ്പോള്‍ ശക്തമായ മഴ ലഭിക്കുന്നത്. മഴ കുറയുന്നതിന് അനുസരിച്ച് പയര്‍ കൃഷി ആരംഭിക്കാം. രുചികരവും പോഷക സമ്പുഷ്ടവുമാണ്…
കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥ പുതിന കൃഷി ചെയ്യാന്‍ ഏറെ അനിയോജ്യമാണ്. ചട്ടിയിലും ഗ്രോബാഗിലും നിലത്തുമെല്ലാം നല്ല വിളവു തരും. നീര്‍വാര്‍ച്ചയും വളക്കൂറുമുള്ള ഏത് മണ്ണിലും പുതിന എളുപ്പം വളരും.…
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
