ചായയുടെ കൂടെ ഒരിക്കലും കഴിക്കാന്‍ പാടില്ലാത്ത ചിലവയുണ്ട്.
By Harithakeralam
ചായ കുടിക്കുന്നതു ലോകത്ത് ഏതു ഭാഗത്തുമുള്ള മനുഷ്യരുടെ പൊതു സ്വഭാവമാണ്. ചായ ശരീരത്തിനും മനസിലും ഉന്മേഷം നല്‍കുമെന്നാണ് വെപ്പ്. ചായക്കൊപ്പം പലതും കഴിക്കുന്ന ശീലം നമുക്കുണ്ട്. ബിസ്‌ക്കറ്റ് മുതല്‍ പഴംപൊരിയും പരിപ്പ് വടയുമെല്ലാം നല്ല പാട്ണറാണ് ചായയ്ക്ക്. എന്നാല്‍ ചായയുടെ കൂടെ ഒരിക്കലും കഴിക്കാന്‍ പാടില്ലാത്ത ചിലവയുണ്ട്.
1. പാല്‍ ഉത്പന്നങ്ങള്‍ ഒരിക്കലും ചായയുടെ കൂടെ കഴിക്കരുത്. ചീസ്, തൈര്, പാല്‍ തുടങ്ങിയവ ചായയുടെ കൂടെ തൊട്ടുനോക്കാന്‍ പോലും പാടില്ല. പാല്‍ ചായ പോലും അത്ര നല്ല ശീലമല്ലെന്നാണ് വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്. പാലിന്റെ അതിപ്രസരം കട്ടന്‍ ചായയുടെയും ഗ്രീന്‍ ടീയുടെയുമൊക്കെ ഗുണങ്ങള്‍ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
.png)
2. പുളിരസമുള്ള പഴങ്ങള്‍ ഒരിക്കലും ചായയുടെ കൂടെ പാടില്ല. ഓറഞ്ച് പോലുള്ള സിട്രസ് പഴങ്ങളാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. ഇതിലെ ഉയര്‍ന്ന ആസിഡിക് സ്വാഭാവം ചായയിലെ ടാനിന്‍സ് എന്ന ഘടകവുമായി ചേര്‍ന്ന് ചവര്‍പ്പ് രുചിയായിരിക്കും നല്‍കുക. ആമാശയത്തിലെ പിഎച്ച് നിലയെ താളം തെറ്റിക്കാനുമിതു കാരണമാകും.
3. രണ്ടു പെഗ് മദ്യം കഴിച്ചിട്ട് ചായ കാണാന്‍ പോലും പാടില്ലെന്നാണ് ആരോഗ്യമേഖലയിലെ വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്. മദ്യവും ചായയും ഡൈയൂററ്റിക്‌സാണ്, ഇത് ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുമ്പോള്‍ നിര്‍ജ്ജലീകരണം സംഭവിക്കും.
4. ചോക്ലേറ്റും ചായയും തമ്മില്‍ ഒരിക്കലും ചേരില്ല, വലിയ പ്രശ്‌നമാണ് ഇവ ഒരുമിച്ചു കഴിച്ചാല്‍ നമ്മുടെ ശരീരത്തിനുണ്ടാക്കുക. ചോക്ലേറ്റിലും ചായയിലും കഫീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതു രണ്ടിലും കൂടി അകത്താകുമ്പോള്‍ ക്ഷീണം, ഉറക്കമില്ലായ്മ തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാകും.
5. എരിവുള്ള പരിപ്പു വടയും ചായയും കൂടി വൈകിട്ട് ഒന്നു പിടിക്കുന്നതു നമ്മുടെ ശീലമാണ്. എന്നാല്‍ നല്ല എരിവുള്ള ഭക്ഷണം ചായയ്‌ക്കൊപ്പം പാടില്ല. എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ക്യാപ്‌സൈസിന്‍ വായെ അമിതമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കും, ഇത് ചായയുടെ സൂക്ഷ്മമായ രുചിയെ ഇല്ലാതാക്കും.
മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവങ്ങളിലൊന്നാണ് കരള്‍. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മുതല്‍ നിരവധി കാര്യങ്ങള്‍ കരളിന്റെ ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കരളിന് എന്തെങ്കിലും പ്രശ്‌നമുണ്ടെങ്കില്‍ വളരെ വൈകിമാത്രമേ…
By Harithakeralam
നല്ല പോലെ അധ്വാനിക്കാന്‍ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീന്‍ ആവശ്യമാണ്. ചിക്കനാണ് പ്രോട്ടീനിന്റെ കലവറയെങ്കിലും ഇലക്കറികളും ധാരാളം പ്രോട്ടീനുണ്ട്. ശരീരത്തിന് നന്നായി പ്രോട്ടീന്‍ നല്‍കുന്ന ഇലക്കറികള്‍ ഏതൊക്കെയെന്നു…
By Harithakeralam
എരിവ് കൂടിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് അതായത് മുളക് അധികം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ലെന്നാണ് പൊതുവെ പറയുക. ഇതില്‍ കുറച്ചൊക്കെ വാസ്തവുമുണ്ടുതാനും. എന്നാല്‍ മുളക് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു…
By Harithakeralam
ദിവസം രണ്ടു ഗ്ലാസ് ചായയെങ്കിലും കുടിക്കുന്നവരാണ് നമ്മളില്‍ ഭൂരിഭാഗം പേരും. മലയാളിക്ക് ഉന്മേഷം നല്‍കുന്ന പാനീയങ്ങളില്‍ പ്രധാനിയാണ് ചായ. എന്നാല്‍ ചായ അമിതമായി കുടിക്കുന്നതു പലതരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും…
By Harithakeralam
മഴ ശക്തമായതോടെ പലതരം രോഗങ്ങള്‍ പടര്‍ന്നു പിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത ഏറെയാണ്. കൊതുകുകള്‍ പെരുകാന്‍ അനുകൂലമായ പല മാര്‍ഗങ്ങളും ഇക്കാലത്ത് നമ്മുടെ വീടിന്റെ പരിസരങ്ങളിലുണ്ടാകും. ഡെങ്കിപ്പനി, എലിപ്പനി, ചിക്കന്‍ ഗുനിയ…
By Harithakeralam
പ്രമേഹമുള്ളവരുടെ എണ്ണം കേരളത്തില്‍ ഏറെയാണ്. പ്രായവ്യത്യാസമില്ലാതെ ഷുഗര്‍ പ്രശ്‌നം നേരിടുന്ന നിരവധി പേരാണ് നമുക്കിടയിലുള്ളത്. തുടക്കത്തില്‍ തന്നെ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില്‍ മറ്റു പല ഗുരുതര പ്രശ്‌നങ്ങളിലേക്കുമിതു…
By Harithakeralam
മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഏറെ ആവശ്യമുള്ളതാണ് വൈറ്റമിന്‍ ഡി. തൊലി, മുടി എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വൈറ്റമിന്‍ ഡി വലിയ പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്. ഇതിന്റെ അപര്യാപ്തത വലിയ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ശരീരത്തിലുണ്ടാക്കും.
By Harithakeralam
നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ചു തയാറാക്കാറുണ്ട്. അടുക്കളയിലെ സ്‌റ്റോര്‍ റൂമിലും ഫ്രിഡ്ജിലുമെല്ലാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാങ്ങി സൂക്ഷിക്കുന്ന സ്വഭാവം മിക്കവാറും എല്ലാ വീടുകളിലുമുണ്ടാകും. എന്നാല്‍…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment