നമ്മുടെ നാട്ടിലെ കാലാവസ്ഥയില് നല്ല വിളവ് തരുന്ന പഴമാണിത്. വലിയ പരിചരണമൊന്നുമില്ലാതെ തന്നെ ചാമ്പക്ക വിളവ് തരും.
By Harithakeralam
ചുവന്ന തുടുത്തിരിക്കുന്ന ചാമ്പക്ക കണ്ടാല് തന്നെ പൊട്ടിച്ച് കഴിക്കാന് തോന്നും. ചാമ്പക്ക ഉപ്പും മുളകുമെല്ലാം കൂട്ടി കഴിച്ചിരുന്ന ബാല്യകാലം മുതിര്ന്ന തലമുറയ്ക്കുണ്ടായിരിക്കും. അന്നൊക്കെ ചുവന്നു തുടുത്ത കുഞ്ഞാന് ചാമ്പക്ക മാത്രമാണ് ഉണ്ടായിരുന്നത്. ഇന്നിപ്പോള് പല വലിപ്പത്തിലും നിറത്തിലുമുള്ള ചാമ്പക്കകള് ലഭ്യമാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഏറെ ഗുണങ്ങള് നല്കുന്ന പഴമാണിത്. നമ്മുടെ നാട്ടിലെ കാലാവസ്ഥയില് നല്ല വിളവ് തരുന്ന പഴമാണിത്. വലിയ പരിചരണമൊന്നുമില്ലാതെ തന്നെ ചാമ്പക്ക വിളവ് തരും.
തൈ നട്ട് ചാമ്പക്ക വളര്ത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. നല്ല തൈകള് നഴ്സറിയില് നിന്നും വാങ്ങാം. കുഴിയെടുത്ത് ജൈവവളങ്ങള് നിറച്ചു തൈ നടാം. നല്ല വെയിലുള്ള സ്ഥലത്ത് വേണം തൈ നടാന്. ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളുടെ തൈയാണെങ്കില് രണ്ടു മൂന്നു വര്ഷത്തിനുള്ളില് നല്ല പോലെ കായ്ക്കും. വേനല്ക്കാലത്ത് നല്ല നന നല്കണം. ഇടയ്ക്ക് കൊമ്പു കോതി കൊടുക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇത്രമാത്രം പരിചരണം നല്കിയാല് മതി. ചാണകപ്പൊടി, എല്ല് പൊടി തുടങ്ങിയ വളങ്ങളും നല്കാം.
ധാരാളം വൈറ്റമിന്സും അതുപോലെ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിന് സി, കാല്സ്യം, അയേണ്, ഫൈബര്, പ്രോട്ടീന് എന്നിവകൊണ്ടെല്ലാം സമ്പന്നമാണ് ചാമ്പക്ക. ചാമ്പക്ക കഴിക്കുന്നത് സ്ട്രോക്ക് തടയാന് നല്ലതാണ്, ഹൃദയം, കരള് എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാനും നല്ലതാണ്. വൈന്, അച്ചാര്, ജ്യൂസ് എന്നിവയെല്ലാം ഇതുപയോഗിച്ചു തയാറാക്കാം. വെള്ളത്തിന്റെ അംശം കായ്കളില് ധാരാമുള്ളതിനാല് വേനല്ക്കാലത്ത് കഴിക്കാന് നല്ലതാണ്.
നിറത്തിലും വലിപ്പത്തിലും വ്യത്യസ്തമായ പലതരം ഇനങ്ങളുണ്ട്. കടും റോസ് നിറത്തിലുള്ള ചെറിയ കായ്കളുള്ള ഇനമാണ് കൂടുതലും കണ്ടു വരുന്നത്. ഇതാണ് നാടന് ഇനം എന്നറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതേ വലിപ്പത്തില് വെള്ള കായ്കളുള്ള ഇനവുമുണ്ട്. കശുമാവ് പഴത്തിന്റെ വലിപ്പത്തില് ചുവന്ന കായ്കളുള്ളവ ആപ്പിള് ചാമ്പ എന്നറിയപ്പെടുന്നു.
ചട്ടിയില് വളര്ത്താവുന്ന ഓറഞ്ച്, ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും പഴങ്ങളുണ്ടാകും... സ്വാദിഷ്ടമായ ഇവ തൊലിയോടെ കഴിക്കാം - ഏറെ പ്രത്യേകതകള് ഉള്ളതാണ് ഇസ്രയേല് ഓറഞ്ച്. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിലും നല്ല പോലെ വിളവ് തരും. ഈ…
By Harithakeralam
വിറ്റാമിനുകളാല് സമ്പന്നമാണ് പേരയ്ക്ക. വിവിധ ഇനത്തിലുള്ള പേരകള് ലോകത്തുണ്ട്. ഇവയില് എല്ലാം തന്നെ നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയില് നല്ല വിളവ് തരുന്നതാണ്. എന്നാല് ഭൂമിയില് ഇന്നുള്ളതില് ഏറ്റവും മികച്ചയിനം പേര…
By Harithakeralam
പഴവര്ഗക്കൃഷിയില് വ്യത്യസ്ത രീതികളിലൂടെ വിജയം കൈവരിക്കുന്ന യുവ കര്ഷകനാണ് കോട്ടയം പൊന്കുന്നം ചെങ്ങളം സ്വദേശി വയലുങ്കല് പുതുവയലില് സലേഷ് ആന്റണി. മാറുന്ന സാഹചര്യത്തില് കൃഷിയിലൂടെ മികച്ച വരുമാനം നേടാന്…
By ഐബിന് കാണ്ടാവനം
ദൈവം നല്കിയ മധുരക്കനിയെന്നാണ് ഒലോസപ്പോ പഴത്തിനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്.. ശര്ക്കരയുടെ രുചിയും മണവുമുള്ളൊരു പഴം... വിശ്വസിക്കാന് പ്രയാസമുണ്ടോ...? ട്രോപ്പിക്കല് ഫല വൃക്ഷമായ ഒലോസപ്പോ കേരളത്തിലും നല്ല…
By Harithakeralam
കടുത്ത ചൂടില് ആശ്വാസം പകരാന് തണ്ണിമത്തനോളം നല്ലൊരു പഴം വേറെയില്ല. എന്നാല് നല്ല പരിചരണം ആവശ്യമുള്ള വിളയാണിത്. തുടക്കത്തിലേ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില് വിളവ് കുറയും, കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണം രൂക്ഷമാകും. വള്ളി വീശി…
By Harithakeralam
റിട്ടയര്മെന്റ് ലൈഫിലെ വിരസതയും അമ്മ നഷ്ടപ്പെട്ടതോടെയുള്ള ഏകാന്തതയും മറികടക്കാനാണ് രമഭായി കര്ഷക ലോകത്തിലേക്കെത്തുന്നത്. കുട്ടിക്കാലത്ത് അമ്മ പറഞ്ഞു തന്നെ കൃഷി അറിവുകള്ക്കൊപ്പം നിരന്തര പഠനങ്ങളും…
By നൗഫിയ സുലൈമാന്
രുചിയിലും ഗുണത്തിലും മറ്റു പഴ വര്ഗങ്ങളെക്കാളും മുന്നിലാണ് പപ്പായ. നല്ല വിളവ് തരുന്നതും വ്യവസായിക അടിസ്ഥാനത്തില് കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതുമായ പപ്പായ ഇനമാണ് റെഡ് ലേഡി. പഴുത്ത പഴം ഒരാഴ്ചയോളം കേടാകാതെയിരിക്കുമെന്നതാണിന്റെ…
By Harithakeralam
പാഷന് ഫ്രൂട്ടില് കായ് പിടുത്തം കുറയുകയും പൂ കൊഴിച്ചില് വര്ദ്ധിക്കുന്നതായും മിക്കവരും പരാതി പറയുന്നുണ്ട്. മണ്ണിലെ കൂടിയ അസിഡിറ്റിയാണ് വിളവ് കുറവിന് പ്രധാനകാരണം. അസിഡിറ്റി നിയന്ത്രിക്കാന്…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment