വിറ്റാമിനുകള്, ധാതുക്കള്, നാരുകള്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള് എന്നിവയാല് സമ്പന്നമാണ് വിത്തുകള്.
By Harithakeralam
മത്തന് കുരുവും അരിയും വറുത്ത് കട്ടന്കാപ്പിക്കൊപ്പം വൈകുന്നേരങ്ങളില് കഴി്ച്ചൊരു കാലം നമുക്കുണ്ടായിരുന്നു. ഷവര്മയും ബര്ഗറും പിസയുമൊക്കെ മലയാളിയുടെ നാവിനെ കീഴടക്കുന്നതിന് എത്രയോ മുമ്പ്... എന്നാല് ഇന്ന് വിത്തുകളുടെ ഗുണം മനസിലാക്കി വീണ്ടും ഇവയൊക്കെ കഴിക്കാന് തുടങ്ങിയിരിക്കുകയാണ്. വിറ്റാമിനുകള്, ധാതുക്കള്, നാരുകള്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള് എന്നിവയാല് സമ്പന്നമാണ് വിത്തുകള്. ഇതു പോലെ വിലയും നല്ലവണ്ണം കൂടുതലാണ്. പോക്കറ്റ് കീറിക്കൊണ്ടു മാത്രമേ ഇവയൊക്കെ വാങ്ങാന് കഴിയൂ.
ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡ്, നാരുകള്, പ്രോട്ടീന് എന്നിവ അടങ്ങിയ ചിയ സീഡ്സ് ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനുമിതു സഹായിക്കും.
സൗന്ദര്യ വര്ധനവിനും മുടി വളരാനുമെല്ലാം ഏറെ നല്ലതാണ് ഫ്ലാക് സ് സീഡ് ചണവിത്ത്. ഫൈബര് ധാരാളം അടങ്ങിയ ഇവ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ബ്ലഡ് ഷുഗര് കുറയ്ക്കാനും കൊളസ്ട്രോളിനെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.
മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയ മത്തങ്ങാ വിത്തുകള് കഴിക്കുന്നത് മനുഷ്യന് നിരവധി ഗുണങ്ങളാണ് നല്കുക. രോഗ പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും എല്ലുകളുടെ ബലത്തിനും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും.
ചോക്ലേറ്റും ഐസ്ക്രീമുമൊന്നുമില്ലാത്ത കാലത്ത് കുട്ടികള്ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതായിരുന്നു എള്ളുണ്ട. കാത്സ്യം, അയേണ്, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയ എള്ള് എല്ലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണ്. ഇതോടൊപ്പം ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
വിറ്റാമിന് ഇ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്, പ്രോട്ടീന്, നാരുകള്, ധാതുക്കള് തുടങ്ങിയവ സൂര്യകാന്തി വിത്തില് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രോഗ പ്രതിരോധ ശേഷി വര്ധിപ്പിക്കാന് ഇതേറെ സഹായിക്കും.
കടുത്ത ചൂടാണിപ്പോള് കേരളത്തില്. റംസാന് നോമ്പ് എടുക്കുന്നവര് നിര്ജലീകരണം വരാതിരിക്കാന് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇതിനു സഹായിക്കുന്ന ചില പാനീയങ്ങള് പരിചയപ്പെടാം.
By Harithakeralam
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുംവിധം വര്ദ്ധിക്കുന്ന അവസ്ഥയെയാണ് അമിതവണ്ണം അഥവാ പൊണ്ണത്തടി എന്ന് വിളിക്കുന്നതെന്ന് നമുക്കെല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. കുട്ടികളെന്നും യുവാക്കളെന്നും…
By Dr. Vimal M.V
ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളാണ് പക്ഷാഘാതം, ഹൃദയസ്തംഭനം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണം. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ശരീരത്തില് വര്ധിക്കുന്നതു തടയുകയാണ് ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള…
By Harithakeralam
എത്ര വര്ണിച്ചാലും തീരാത്ത ഗുണങ്ങളാണ് മുരിങ്ങയിലയ്ക്കുള്ളത്. മുരിങ്ങയിലയും കായും പലതരത്തില് നാം കഴിക്കാറുണ്ട്. മുരിങ്ങയില പൊടിയാക്കി ചായയുണ്ടാക്കാന് വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തമിഴ്നാട്ടില് ഏക്കറുകണക്കിന്…
By Harithakeralam
പായസത്തിലും മറ്റും നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി രണ്ടു തരത്തിലുണ്ട്, കറുപ്പും മഞ്ഞയും. ഇതില് ഏതാണു മികച്ചത്. രണ്ടിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ അളവില് മാറ്റമുണ്ട്. അവ പരിശോധിക്കാം.
By Harithakeralam
വൃക്ക രോഗികളുടെ എണ്ണം ദിവസം തോറും നമ്മുടെ നാട്ടില് വര്ധിച്ചു വരികയാണ്. ഭക്ഷണ രീതിയില് വരുന്ന മാറ്റങ്ങള് തന്നെയാണിതിനു പ്രധാന കാരണം. വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കരുത്ത് പകരുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള് നോക്കാം.
By Harithakeralam
മറവി വലിയൊരു പ്രശ്നമായി മാറിയിരിക്കുകയാണിപ്പോള്. പ്രായമായവരില് മറവി സ്ഥിരമായിരുന്നുവെങ്കിലും ഇപ്പോള് ചെറുപ്പക്കാര് വരെ മറവി കാരണം വലഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തില് വന്ന മാറ്റവും മൊബൈല് പോലുള്ള…
By Harithakeralam
പലര്ക്കും വിവിധ കാരണങ്ങള് കൊണ്ടു കഴുത്തു വേദന വരാം. യുവാക്കള്ക്കിടയിലിപ്പോള് കഴുത്തു വേദന വ്യാപകമാണ്. കംപ്യൂട്ടറിന് മുന്നില് ഇരുന്നുള്ള ജോലിയും മൊബൈല് ഉപയോഗവുമെല്ലാം ഇതിനു കാരണമാണ്. താഴെ പറയുന്ന…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment