നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ വെള്ളരി ഇക്കാലത്ത് കഴിക്കാന്‍ അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറിയാണ്. പച്ചയ്ക്കും വിവിധ തരം വിഭവങ്ങള്‍ തയാറാക്കിയും വെള്ളരിയുപയോഗിക്കാം.
By Harithakeralam
വെള്ളരി നല്ല പോലെ വിളയുന്ന കാലമാണിത്. കഴിഞ്ഞ മാസം തുടങ്ങിയ വെള്ളരിക്കൃഷിയില്‍ നിന്നും ധാരാളം കായ്കള്‍ ലഭിച്ചു തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകും. ചൂടിന്റെ കാഠിന്യം കുറച്ചു ശരീരം തണുപ്പിക്കാന്‍ വെള്ളരി കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കും. നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ വെള്ളരി ഇക്കാലത്ത് കഴിക്കാന്‍ അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറിയാണ്. പച്ചയ്ക്കും വിവിധ തരം വിഭവങ്ങള്‍ തയാറാക്കിയും വെള്ളരിയുപയോഗിക്കാം.
മാര്‍ച്ച് ആദ്യം നട്ട വെള്ളരി നല്ല പോലെ വളളി വിശീ കായ്ക്കാന്‍ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകും. പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കാനാണെങ്കില്‍ പുറം തോട് പച്ച നിറത്തിലാകുമ്പോള്‍ തന്നെ കായ പറിക്കുക. വല്ലാതെ മൂത്ത് ചുവന്ന നിറമായാല്‍ പിന്നെ കറിയുണ്ടാക്കാനേ ഉപകരിക്കൂ. സലാഡുകള്‍ തയാറാക്കാന്‍ പച്ച നിറത്തിലാകുമ്പോള്‍ തന്നെ മുറിച്ചെടുക്കുകയാണ് നല്ലത്.
.png)
1. ആഴ്ചയില്‍ മൂന്നു തവണയെങ്കിലും നനയ്ക്കുക. എന്നാല്‍ മാത്രമേ പൂക്കള്‍ പിടിച്ച് കായ്കളായി മാറൂ.
2. വള്ളികള്‍ക്ക് പടരാന്‍ ചുള്ളിക്കമ്പുകളും ഉണങ്ങിയ തെങ്ങിന്‍ മടലുമെല്ലാം ഇട്ടു നല്‍കുക. നല്ല പടര്‍ന്നു വളരാനിതു സഹായിക്കും.
3. എല്ല് പൊടി, കോഴിക്കാഷ്ടം (തണുത്തത്) എന്നിവയിട്ട് കൊടുത്താല്‍ കായ്കള്‍ അധികമുണ്ടാകും.
4. ഇല തിന്നു നശിപ്പിക്കുന്ന വണ്ട് ഈ സമയത്ത് വെള്ളരിയെ ആക്രമിക്കാനെത്തും. ദിവസവും കൃഷിയിടത്തിലെത്തി പരിശോധന നടത്തിയാല്‍ മാത്രമേ ഇവയെ കണ്ടെത്താനാകൂ. 2% വേപ്പണ്ണ-സോപ്പ് -വെളുത്തുള്ളി ലായനി തളിച്ചാല്‍ ഒരു പരിധിവരെ ഈ കീടങ്ങളെ തുരത്താം.
5. ചുവന്ന മത്തന്‍ വണ്ടാണ് മറ്റൊരു പ്രശ്‌നം. ഇലകളും വേരും നശിപ്പിക്കുന്ന ഈ ജീവി ഇലകളില്‍ വിവിധ ആകൃതിയില്‍ ദ്വാരങ്ങളുണ്ടാക്കും. വേപ്പിന്‍പിണ്ണാക്ക് തടത്തില്‍ ചേര്‍ത്താല്‍ ഒരു പരിധി വരെ ഇവയെ ഓടിക്കാം. ഒരു കുഴിക്ക് 20 ഗ്രാം എന്ന തരത്തില്‍ ചേര്‍ക്കണം. പുകയിലകഷായം ഇലയുടെ അടിവശം നനയുന്ന രീതിയില്‍ തളിക്കുന്നതും ഫലം ചെയ്യും.
6. തടത്തില്‍ മറ്റു പുല്ലുകള്‍ എന്തെങ്കിലും വളര്‍ന്നിട്ടുണ്ടെങ്കില്‍ അവയെ പറിച്ചു മാറ്റണം. അല്ലെങ്കില്‍ അവ വളം വലിച്ചെടുത്ത് വെളളരിയുടെ വളര്‍ച്ച തടയും.
7. കായ്കള്‍ യഥാസമയം പറിച്ചെടുക്കുക. നല്ല കായ്ക്കാന്‍ ഇതും കൂടി ചെയ്യണം
.jpg){kind=tracking}
പച്ചക്കറികള്‍ മുതല്‍ ഫല വൃക്ഷങ്ങളും തെങ്ങും കവുങ്ങുമെല്ലാം ഇലകള്‍ മഞ്ഞളിച്ചു വാടിത്തളര്‍ന്നു നില്‍ക്കുന്നത് കേരളത്തിലെ സ്ഥിരം കാഴ്ചയാണിപ്പോള്‍. കനത്ത ചൂട് മൂലം ചെടികള്‍ക്കെല്ലാം ക്ഷീണമുണ്ടെങ്കിലും മഞ്ഞളിപ്പ്…
By Harithakeralam
ചൂട് കടുത്തു വരുകയാണ് കേരളത്തില്‍. ഈ സമയത്ത് പച്ചക്കറികള്‍ക്ക് നല്ല പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ഇല്ലെങ്കില്‍ അവ നശിച്ചു പോകും. പഴമക്കാര്‍ പ്രയോഗിച്ചിരുന്ന ചില നാട്ടറിവുകള്‍ നമുക്കും പിന്തുടര്‍ന്നു നോക്കാം. ഗ്രോബാഗിലും…
By Harithakeralam
പയര്‍, തക്കാളി, വഴുതന, വെണ്ട തുടങ്ങിയ വിളകളില്‍ വെയിലിന്റെ കാഠിന്യം കാരണം വിളവ് കുറയുന്നുണ്ടോ...? വളം എത്ര നല്‍കിയിട്ടും ചെടികള്‍ നല്ല പോലെ ഫലം തരുന്നില്ലെങ്കില്‍ ഈ മാര്‍ഗമൊന്നു പരീക്ഷിക്കാം. കടലപ്പിണ്ണാക്കും…
By Harithakeralam
തക്കാളി, വഴുതന, മുളക് മുതലായ വിളകളില്‍ പതിവായി കാണുന്ന പ്രശ്‌നമാണ് ബാക്ടീരിയല്‍ വാട്ടം. തക്കാളിയും വഴുതനയും ഇതു മൂലം വിളവ് നല്‍കാതെ മുരടിച്ചു നിന്നു നശിക്കും. രോഗം വന്നതിനു ശേഷം പ്രതിവിധി തേടിയിട്ട് വലിയ…
By Harithakeralam
ഇടയ്‌ക്കൊരു മഴ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും വെയില്‍ ഇപ്പോഴും കേരളത്തില്‍ ശക്തമാണ്. അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ പച്ചക്കറികളിലും ഇതു പല പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകും. ചീര, വഴുതന, പച്ചമുളക് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികള്‍ക്കാണ്…
By Harithakeralam
ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയില്‍ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണം പൊതുവേ കൂടുതലയാരിക്കും. കൃഷി തുടങ്ങുമ്പോള്‍ തന്നെ ചില മാര്‍ഗങ്ങള്‍ സ്വീകരിച്ചാല്‍ ഒരു പരിധിവരെ ഇവയെ അകറ്റാം. രോഗ കീടങ്ങളില്‍ നിന്ന് പച്ചക്കറി വിളകളെ സംരക്ഷിച്ചു…
By Harithakeralam
ജനുവരി മുതല്‍ മാര്‍ച്ച് വരെയുള്ള കാലം കേരളത്തില്‍ പാവയ്ക്ക കൃഷി ചെയ്യാന്‍ അനുയോജ്യമാണ്. വേനല്‍ മഴ ലഭിച്ചു വിഷു കഴിഞ്ഞാല്‍ മേയിലും കൃഷി തുടങ്ങാം. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറിയാണിത്.…
By Harithakeralam
ഗ്രോബാഗില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറി ഏതാണ്...? ഈ ചോദ്യത്തിന് ആദ്യ ഉത്തരം വെണ്ട എന്നു തന്നെയാണ്. ഗ്രോബാഗിലും ചാക്കിലും ചട്ടിയിലുമെല്ലാം വളര്‍ത്താന്‍ ഏറ്റവും നല്ല വിളയാണ് വെണ്ട. ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment