വീട്ടില്‍ നിന്നു നിത്യവും മല്ലിച്ചെപ്പ് : സ്വീകരിക്കാം ഈ പരിചരണ രീതികള്‍

വാടാതിരിക്കാന്‍ വലിയ തോതില്‍ കീടനാശിനികള്‍ പ്രയോഗിച്ചാണ് മല്ലിയില നമ്മുടെ മാര്‍ക്കറ്റിലേക്ക് എത്തുന്നത്. വീട്ടില്‍ തന്നെ കുറച്ച് മല്ലി വളര്‍ത്തിയാല്‍ നല്ല ഗുണമുള്ള ഇലകള്‍ നമുക്ക് തന്നെ സ്വന്തമാക്കാം.

By Harithakeralam

കറികള്‍ക്ക് രുചിയും സുഗന്ധവും വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ മല്ലിയില ഉപയോഗിക്കുന്ന ശീലം നമുക്കെല്ലാമുണ്ട്. ദിവസങ്ങളോളം വാടാതിരിക്കാന്‍ വലിയ തോതില്‍ കീടനാശിനികള്‍ പ്രയോഗിച്ചാണ് മല്ലിയില നമ്മുടെ മാര്‍ക്കറ്റിലേക്ക് എത്തുന്നത്. വീട്ടില്‍ തന്നെ കുറച്ച് മല്ലി വളര്‍ത്തിയാല്‍ നല്ല ഗുണമുള്ള ഇലകള്‍ നമുക്ക് തന്നെ സ്വന്തമാക്കാം. കടയില്‍ നി്ന്നു വാങ്ങുന്ന മല്ലി തന്നെ വിത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം.



നടീല്‍ രീതി
മല്ലിവിത്തുകള്‍ ഒരു തുണിയില്‍ കിഴിയായി കെട്ടി രാത്രി ഒരു പാത്രം വെള്ളത്തില്‍ ആ കിഴി മുക്കി വെക്കുക എന്നതാണ്. രാവിലെ ആ കിഴി എടുത്തു തുറന്നു നോക്കാതെ കൊണ്ടുപോയി മണ്ണില്‍ വെക്കുക, വൈകുന്നേരമായാല്‍ വീണ്ടും ആ കിഴി വെള്ളത്തില്‍ മുക്കി വെക്കുക... പിറ്റേ ദിവസവും രാവിലെ ആ കിഴിയെടുത്തു മണ്ണില്‍ വീണ്ടും വെക്കുക... ഇങ്ങനെ മൂന്നോ നാലോ തവണയിത് തുടര്‍ന്ന ശേഷം ആ കിഴി തുറന്നു നോക്കിയാല്‍ മുഴുവന്‍ വിത്തുകളും മുളച്ചതായി നിങ്ങള്‍ക്കു കാണാന്‍ സാധിക്കും. ഇനി ചെയ്യേണ്ടത്, ചട്ടിയിലോ അല്ലെങ്കില്‍ തോട്ടത്തിലോ, മിക്സ് ചെയ്തു വെച്ച മണ്ണില്‍ ഇതു വിതറി കൊടുക്കലാണ്. അതിന്റെ മുകളില്‍ അല്‍പം മണ്ണ് കൂടെ വിതറുക. വെള്ളം തളിച്ച ശേഷം, ഇത്തിരി റവ വിതറി കൊടുക്കുക. ഉറുമ്പുകള്‍ റവ എടുത്തു കൊള്ളും മല്ലി വിത്തിനു ശല്യമുണ്ടാവില്ല.


പരിചരണം
മല്ലിച്ചെടികള്‍ നാലഞ്ച് ഇഞ്ച് ഉയരം വെച്ചാല്‍ ഉടനെ അടിഭാഗത്തുള്ള ഇലകളും ചെറിയ ചില്ലകളും നുള്ളിയെടുക്കാം. ഇലകള്‍ നുള്ളിയാല്‍ മാത്രമേ മല്ലിയിലകള്‍ കൂടുതല്‍ ഉണ്ടാകുകയുള്ളൂ. എല്ലാ ചെടികളില്‍ നിന്നും ഒരു തവണയെങ്കിലും ഇലകള്‍ നുള്ളണം, കാരണം ഇലകള്‍ നുള്ളിയാല്‍ മാത്രമേ ചെടി വീണ്ടും നല്ലപോലെ കിളിര്‍ക്കാന്‍ തുടങ്ങുകയുള്ളു. രണ്ടു മൂന്നു ആഴ്ച കൂടുമ്പോള്‍ ഇങ്ങനെ ഇല നുള്ളാം. ഇല്ലെങ്കില്‍ ചെടികളില്‍ പൂവിടാന്‍ തുടങ്ങും. അതോടെ പുതിയ ഇലകള്‍ വരാതെയാവും. തുടര്‍ന്നും ഇലകള്‍ വേണമെങ്കില്‍, അതില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന പൂക്കളെ പിഴുതു കളഞ്ഞാലും മതി. നല്ലപോലെ വളമൊക്കെ കൊടുത്താല്‍ മല്ലിചെടി രണ്ടടിവരെ ഉയരം വെയ്ക്കും. മല്ലിയിലയുടെ തീക്ഷ്ണമായ മണം കാരണം കീട ശല്യം കുറവായിരിക്കും.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

1. ഈര്‍പ്പം അധികമായാല്‍ കുമിള്‍ ബാധവരാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. അപ്പോള്‍ മല്ലിയിലയില്‍ വെളുത്ത പൊടി പോലെ വന്നു നിറയും. ഈ കുമിള്‍ ബാധ വരാതിരിക്കാന്‍ മല്ലിച്ചെടികള്‍ക്കു നല്ല വായു സഞ്ചാരം ആവശ്യമാണ്. ഏതെങ്കിലുമൊരു ഇലയില്‍ ബാധ കാണുകയാണെങ്കില്‍ ഉടനെ ആ ചെടി പിഴുതെടുത്തു ദൂരെ കളയണം, അല്ലെങ്കില്‍ മറ്റു ചെടികള്‍ക്കും ബാധിച്ചേക്കം.

2. ചെടിയുടെ കടക്കല്‍ എപ്പോഴും വൃത്തിയായി വെക്കണം. ചീഞ്ഞ ഇലകളോ പൂക്കളോ ഉണ്ടെങ്കില്‍ കുമിള്‍ ബാധ വരാനേറെ സാധ്യതകളുണ്ട്.

Leave a comment

വഴുതന വര്‍ഗ വിളകളില്‍ ബാക്റ്റീരിയല്‍ വാട്ടം

തക്കാളി, വഴുതന, മുളക് മുതലായ വിളകളില്‍ പതിവായി കാണുന്ന പ്രശ്‌നമാണ് ബാക്ടീരിയല്‍ വാട്ടം. തക്കാളിയും വഴുതനയും ഇതു മൂലം വിളവ് നല്‍കാതെ മുരടിച്ചു നിന്നു നശിക്കും. രോഗം വന്നതിനു ശേഷം പ്രതിവിധി തേടിയിട്ട് വലിയ…

By Harithakeralam
മഴയ്ക്ക് ശേഷം ശക്തമായ വെയില്‍: ചീര, വഴുതന, പച്ചമുളക് കൃഷി ചെയ്യുന്നവര്‍ ശ്രദ്ധിക്കുക

ഇടയ്‌ക്കൊരു മഴ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും വെയില്‍ ഇപ്പോഴും കേരളത്തില്‍ ശക്തമാണ്. അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ പച്ചക്കറികളിലും ഇതു പല പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകും. ചീര, വഴുതന, പച്ചമുളക് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികള്‍ക്കാണ്…

By Harithakeralam
വേനല്‍ച്ചൂടില്‍ കീടനിയന്ത്രണത്തില്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയില്‍ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണം പൊതുവേ കൂടുതലയാരിക്കും. കൃഷി തുടങ്ങുമ്പോള്‍ തന്നെ ചില മാര്‍ഗങ്ങള്‍ സ്വീകരിച്ചാല്‍ ഒരു പരിധിവരെ ഇവയെ അകറ്റാം. രോഗ കീടങ്ങളില്‍ നിന്ന് പച്ചക്കറി വിളകളെ സംരക്ഷിച്ചു…

By Harithakeralam
പാവയ്ക്ക പൂവിട്ടു തുടങ്ങിയോ : നല്ല പോലെ കായ്കളുണ്ടാകാന്‍ ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ഉടനെ ചെയ്യുക

ജനുവരി മുതല്‍ മാര്‍ച്ച് വരെയുള്ള കാലം കേരളത്തില്‍ പാവയ്ക്ക കൃഷി ചെയ്യാന്‍ അനുയോജ്യമാണ്. വേനല്‍ മഴ ലഭിച്ചു വിഷു കഴിഞ്ഞാല്‍ മേയിലും കൃഷി തുടങ്ങാം. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറിയാണിത്.…

By Harithakeralam
ഗ്രോബാഗിലെ വെണ്ടക്കൃഷി

ഗ്രോബാഗില്‍ നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറി ഏതാണ്...? ഈ ചോദ്യത്തിന് ആദ്യ ഉത്തരം വെണ്ട എന്നു തന്നെയാണ്. ഗ്രോബാഗിലും ചാക്കിലും ചട്ടിയിലുമെല്ലാം വളര്‍ത്താന്‍ ഏറ്റവും നല്ല വിളയാണ് വെണ്ട.  ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും…

By Harithakeralam
കുമ്പളത്തിലെ ഫുസേറിയം വാട്ടം: ഈ രീതികള്‍ അവലംബിച്ചാല്‍ കൃഷി നശിക്കില്ല

ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ പച്ചക്കറിയാണ് കുമ്പളം. വള്ളിയായി വളരുന്ന ഈ പച്ചക്കറി നിലത്ത് വളര്‍ത്തിയും പന്തലിട്ടും വളര്‍ത്താം. രുചികരമായ കറികളുണ്ടാക്കാനും ജ്യൂസ് തയാറാക്കാനുമെല്ലാം കുമ്പളം നല്ലതാണ്. എന്നാല്‍ ഈ പച്ചക്കറി…

By Harithakeralam
വെയിലിനെ ചെറുത്ത് പന്തല്‍ വിളകള്‍ വളര്‍ത്താം

വേനല്‍ക്കാലത്തും നല്ല വിളവ് തരുന്ന പച്ചക്കറികളാണ് പന്തല്‍ വിളകള്‍.  പാവല്‍, കോവല്‍,  പടവലം,  പയര്‍ തുടങ്ങിയവ വെയിലിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവയാണ്. ഇവയെ പന്തിലിട്ടാണ് വളര്‍ത്തുക. എന്നാല്‍ ഈ കാലാവസ്ഥയില്‍…

By Harithakeralam
ഇലകരിച്ചിലും പൊടിക്കുമിള്‍ രോഗവും ; തൈ നടും മുമ്പേ ശ്രദ്ധിക്കാം

ജനുവരിയുടെ തുടക്കം മുതല്‍ നല്ല വെയിലാണ് ലഭിക്കുന്നത്. ചൂട് അസഹ്യമായി തുടരുന്നു. മനുഷ്യരും മൃഗങ്ങളുമെല്ലാം പലതരം രോഗങ്ങള്‍ കാരണം ദുരിതത്തിലാണ്. നമ്മുടെ തോട്ടത്തിലെ പച്ചക്കറിച്ചെടികളുടെ അവസ്ഥയും ഇതുതന്നെയാണ്.…

By Harithakeralam
Leave a comment

© All rights reserved | Powered by Otwo Designs