വീട്ടില്‍ നിന്നു നിത്യവും മല്ലിച്ചെപ്പ് : സ്വീകരിക്കാം ഈ പരിചരണ രീതികള്‍

വാടാതിരിക്കാന്‍ വലിയ തോതില്‍ കീടനാശിനികള്‍ പ്രയോഗിച്ചാണ് മല്ലിയില നമ്മുടെ മാര്‍ക്കറ്റിലേക്ക് എത്തുന്നത്. വീട്ടില്‍ തന്നെ കുറച്ച് മല്ലി വളര്‍ത്തിയാല്‍ നല്ല ഗുണമുള്ള ഇലകള്‍ നമുക്ക് തന്നെ സ്വന്തമാക്കാം.

By Harithakeralam

കറികള്‍ക്ക് രുചിയും സുഗന്ധവും വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ മല്ലിയില ഉപയോഗിക്കുന്ന ശീലം നമുക്കെല്ലാമുണ്ട്. ദിവസങ്ങളോളം വാടാതിരിക്കാന്‍ വലിയ തോതില്‍ കീടനാശിനികള്‍ പ്രയോഗിച്ചാണ് മല്ലിയില നമ്മുടെ മാര്‍ക്കറ്റിലേക്ക് എത്തുന്നത്. വീട്ടില്‍ തന്നെ കുറച്ച് മല്ലി വളര്‍ത്തിയാല്‍ നല്ല ഗുണമുള്ള ഇലകള്‍ നമുക്ക് തന്നെ സ്വന്തമാക്കാം. കടയില്‍ നി്ന്നു വാങ്ങുന്ന മല്ലി തന്നെ വിത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം.



നടീല്‍ രീതി
മല്ലിവിത്തുകള്‍ ഒരു തുണിയില്‍ കിഴിയായി കെട്ടി രാത്രി ഒരു പാത്രം വെള്ളത്തില്‍ ആ കിഴി മുക്കി വെക്കുക എന്നതാണ്. രാവിലെ ആ കിഴി എടുത്തു തുറന്നു നോക്കാതെ കൊണ്ടുപോയി മണ്ണില്‍ വെക്കുക, വൈകുന്നേരമായാല്‍ വീണ്ടും ആ കിഴി വെള്ളത്തില്‍ മുക്കി വെക്കുക... പിറ്റേ ദിവസവും രാവിലെ ആ കിഴിയെടുത്തു മണ്ണില്‍ വീണ്ടും വെക്കുക... ഇങ്ങനെ മൂന്നോ നാലോ തവണയിത് തുടര്‍ന്ന ശേഷം ആ കിഴി തുറന്നു നോക്കിയാല്‍ മുഴുവന്‍ വിത്തുകളും മുളച്ചതായി നിങ്ങള്‍ക്കു കാണാന്‍ സാധിക്കും. ഇനി ചെയ്യേണ്ടത്, ചട്ടിയിലോ അല്ലെങ്കില്‍ തോട്ടത്തിലോ, മിക്സ് ചെയ്തു വെച്ച മണ്ണില്‍ ഇതു വിതറി കൊടുക്കലാണ്. അതിന്റെ മുകളില്‍ അല്‍പം മണ്ണ് കൂടെ വിതറുക. വെള്ളം തളിച്ച ശേഷം, ഇത്തിരി റവ വിതറി കൊടുക്കുക. ഉറുമ്പുകള്‍ റവ എടുത്തു കൊള്ളും മല്ലി വിത്തിനു ശല്യമുണ്ടാവില്ല.


പരിചരണം
മല്ലിച്ചെടികള്‍ നാലഞ്ച് ഇഞ്ച് ഉയരം വെച്ചാല്‍ ഉടനെ അടിഭാഗത്തുള്ള ഇലകളും ചെറിയ ചില്ലകളും നുള്ളിയെടുക്കാം. ഇലകള്‍ നുള്ളിയാല്‍ മാത്രമേ മല്ലിയിലകള്‍ കൂടുതല്‍ ഉണ്ടാകുകയുള്ളൂ. എല്ലാ ചെടികളില്‍ നിന്നും ഒരു തവണയെങ്കിലും ഇലകള്‍ നുള്ളണം, കാരണം ഇലകള്‍ നുള്ളിയാല്‍ മാത്രമേ ചെടി വീണ്ടും നല്ലപോലെ കിളിര്‍ക്കാന്‍ തുടങ്ങുകയുള്ളു. രണ്ടു മൂന്നു ആഴ്ച കൂടുമ്പോള്‍ ഇങ്ങനെ ഇല നുള്ളാം. ഇല്ലെങ്കില്‍ ചെടികളില്‍ പൂവിടാന്‍ തുടങ്ങും. അതോടെ പുതിയ ഇലകള്‍ വരാതെയാവും. തുടര്‍ന്നും ഇലകള്‍ വേണമെങ്കില്‍, അതില്‍ ഉണ്ടാകുന്ന പൂക്കളെ പിഴുതു കളഞ്ഞാലും മതി. നല്ലപോലെ വളമൊക്കെ കൊടുത്താല്‍ മല്ലിചെടി രണ്ടടിവരെ ഉയരം വെയ്ക്കും. മല്ലിയിലയുടെ തീക്ഷ്ണമായ മണം കാരണം കീട ശല്യം കുറവായിരിക്കും.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍

1. ഈര്‍പ്പം അധികമായാല്‍ കുമിള്‍ ബാധവരാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. അപ്പോള്‍ മല്ലിയിലയില്‍ വെളുത്ത പൊടി പോലെ വന്നു നിറയും. ഈ കുമിള്‍ ബാധ വരാതിരിക്കാന്‍ മല്ലിച്ചെടികള്‍ക്കു നല്ല വായു സഞ്ചാരം ആവശ്യമാണ്. ഏതെങ്കിലുമൊരു ഇലയില്‍ ബാധ കാണുകയാണെങ്കില്‍ ഉടനെ ആ ചെടി പിഴുതെടുത്തു ദൂരെ കളയണം, അല്ലെങ്കില്‍ മറ്റു ചെടികള്‍ക്കും ബാധിച്ചേക്കം.

2. ചെടിയുടെ കടക്കല്‍ എപ്പോഴും വൃത്തിയായി വെക്കണം. ചീഞ്ഞ ഇലകളോ പൂക്കളോ ഉണ്ടെങ്കില്‍ കുമിള്‍ ബാധ വരാനേറെ സാധ്യതകളുണ്ട്.

Leave a comment

ഗ്രോ ബാഗില്‍ വളര്‍ത്താം തക്കാളി വഴുതന

തക്കാളിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള വഴുതന, ഒറ്റനോട്ടത്തില്‍ മാത്രമല്ല കൈയിലെടുത്ത് നോക്കിയാലും തക്കാളിയാണെന്നേ പറയൂ. തക്കാളി വഴുതന എന്നയിനത്തെ പറ്റി കേട്ടിട്ടുണ്ടോ...?  ആകൃതിയിലും നിറത്തിലുമെല്ലാം വ്യത്യസ്തങ്ങളായ…

By Harithakeralam
ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ ജൈവവളമാക്കാം

വീട്ടാവശ്യത്തിനുള്ള പച്ചക്കറികള്‍ വളര്‍ത്തിയെടുക്കാന്‍ ചെലവ് ചുരുക്കി വളങ്ങള്‍ തയാറാക്കാം. അടുക്കള മാലിന്യമായി നാം വലിച്ചെറിയുന്ന വസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രൂപ പോലും ചെലവില്ലാതെ ഇത്തരം വളങ്ങള്‍ തയാറാക്കാം.…

By Harithakeralam
പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടം ; എളുപ്പം കൃഷി ചെയ്യാം അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ നിന്നും നിത്യവും പയര്‍

ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും വലിയ കുഴപ്പമില്ലാതെ വിളവ് തരുന്ന ഏക പച്ചക്കറിയാണ് പയര്‍. മഴയും വെയിലും മഞ്ഞുകാലവുമൊന്നും  പയറിന് വളരാന്‍ പ്രശ്‌നമല്ല. കീടങ്ങളെ അകറ്റാനുള്ള നടപടികള്‍ സ്വീകരിച്ചാല്‍ നല്ല വിളവ് പയറില്‍…

By Harithakeralam
സവാള കൃഷി ചെയ്യാം നമ്മുടെ വീട്ടിലും

അടുക്കളയില്‍ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സവാള നമ്മുടെ വീട്ടിലും കൃഷി ചെയ്താലോ...? കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയില്‍ സവാള വളരില്ല എന്നതായിരിക്കും മിക്കവരുടേയും മറുപടി. എന്നാല്‍ വലിയ തോതില്‍ ഇല്ലെങ്കിലും നമുക്കും സവാള…

By Harithakeralam
വരുന്നത് വേനല്‍ക്കാലം; മണ്ണിലെ ജലാംശം നിലനിര്‍ത്താന്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം

കാലാവസ്ഥയില്‍ അടിക്കടി മാറ്റങ്ങളുണ്ടാകുന്നതിനാല്‍ പല സ്ഥലങ്ങളിലും മണ്ണിന്റെ ഘടനയില്‍ വലിയ മാറ്റങ്ങള്‍ സംഭവിക്കുന്നുണ്ട്.  ജൈവ വസ്തുക്കളുടെ അളവ് മണ്ണില്‍ വലിയ തോതില്‍ കുറഞ്ഞു വരുന്നുണ്ടെന്നാണ് പഠനങ്ങള്‍…

By Harithakeralam
പച്ചക്കറിക്കൃഷിയില്‍ വിജയം കൈവരിക്കാന്‍ അഞ്ച് മാര്‍ഗങ്ങള്‍

പച്ചക്കറിക്കൃഷിയെ വിവിധ തരം അസുഖങ്ങളും കീടങ്ങളും ആക്രമിക്കാനെത്തുന്ന സമയമാണിപ്പോള്‍. മഴയും ശക്തമായ വെയിലും ഇടയ്ക്കിടെ വരുന്നതിനാല്‍ നല്ല പരിചരണം വിളകള്‍ക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഈ സമയത്ത് കൃഷിയില്‍ പ്രയോഗിക്കാവുന്ന…

By Harithakeralam
അടുക്കളത്തോട്ടമൊരുക്കാന്‍ സമയമായി; പച്ചക്കറി തൈകള്‍ നടാം

ശക്തമായ മഴ കുറച്ചു ദിവസം കൂടി കേരളത്തില്‍ തുടരുമെന്നാണ് കാലാവസ്ഥ പ്രവചനം. മഴ മാറിയാല്‍ പിന്നെ മഞ്ഞുകാലമാണ്. പച്ചക്കറിക്കൃഷി തുടങ്ങാന്‍ അനുയോജ്യമായ സമയം. അടുക്കളത്തോട്ടം ഉഷാറാക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍…

By Harithakeralam
കയ്പ്പില്ലാ പാവയ്ക്ക വളര്‍ത്താം

ഏറെ ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ പച്ചക്കറിയാണ് പാവയ്ക്ക. എന്നാല്‍ കയ്പ്പ് കാരണം മിക്കവരും അടുക്കളയില്‍ പാവയ്ക്കയ്ക്ക് സ്ഥാനം നല്‍കുന്നില്ല. എന്നാല്‍ കയ്പ്പില്ലാത്ത പാവയ്ക്ക് അഥവാ കന്റോല വളര്‍ത്തിയാലോ. കേരളത്തില്‍…

By Harithakeralam
Leave a comment

© All rights reserved | Powered by Otwo Designs