100 കൊല്ലത്തിലധികം ആയുസുള്ള ഞാവല്‍ പഴം വെള്ളക്കെട്ടിനെയും വരള്‍ച്ചയെയും അതിജീവിക്കും.
പണ്ടു കാലത്ത് പാതയോരത്തും തോട്ടുവരമ്പത്തും ആര്‍ക്കും വേണ്ടാതെ
കിടന്നിരുന്നതാണ് ഞാവല്‍ പഴം. ഞാവല്‍ പഴത്തിന്റെ ചേലാണെന്ന് സുന്ദരിയായ
നായികയെ കവി വിശേഷിപ്പിച്ചിരുന്നത്. എന്നാല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ തിരിച്ചറിഞ്ഞതോട
ഇന്ത്യയുടെ ഈ സ്വന്തം പഴം വീണ്ടും ശ്രദ്ധേയമാകുകയാണ്. നിരവധി പേരാണിപ്പോള്‍
ഞാവല്‍ പഴത്തിന്റെ തൈകള്‍ നടുന്നത്. സര്‍ക്കാറിന്റെ വിവിധ പദ്ധതികള്‍
മുഖേനയും തൈകള്‍ നടാനായി വിതരണം ചെയ്യുന്നുണ്ട്. 100 കൊല്ലത്തിലധികം
ആയുസുള്ള ഞാവല്‍ പഴം വെള്ളക്കെട്ടിനെയും വരള്‍ച്ചയെയും അതിജീവിക്കും.
ഞാവല്‍ കൃഷി ചെയ്യാനുള്ള രീതികള്‍.
ഔഷധഗുണങ്ങള്‍ അനവധി
പ്രമേഹം, കൊഴുപ്പ്, അമിതവണ്ണം, രക്തസമ്മര്‍ദം തുടങ്ങിയവ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ഞാവല്‍പ്പഴം കഴിക്കുന്നതു സഹായിക്കുമെന്ന് അറിഞ്ഞതോടെയാണ് ഡിമാന്‍ഡ് കൂടിയത്. രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് കൂട്ടാനും പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനുമിതു സഹായിക്കും. ആന്റി ബാക്റ്റീരിയല്‍, ആന്റി ഫംഗല്‍, ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഞാവല്‍പ്പഴത്തിന്റെ ജ്യൂസ് തൊണ്ടവേദന ശമിപ്പിക്കും. റേഡിയേഷന്‍ കൊണ്ടുണ്ടാകുന്ന ദോഷങ്ങളെ പരിഹരിക്കാനും ഞാവല്‍പ്പഴത്തിനാകുമെന്ന് പഠനങ്ങള്‍ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കുരുവും തൊലിയും പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് മികച്ച ഔഷധങ്ങളാണ്. പഴങ്ങള്‍ വയറുവേദനയ്ക്കും ഉദരരോഗങ്ങള്‍ക്കുമെതിരെ ഉപയോഗിക്കാം. അര്‍ശസ്, വയറുവേദന, വായിലുണ്ടാകുന്ന മുറിവുകള്‍ എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെയും ഫലപ്രദമാണ്. പഴത്തില്‍ മാംസ്യം, കൊഴുപ്പ് , ധാതുക്കള്‍, നാര്, അന്നജം , കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിന്‍ സി, കരോട്ടിന്‍, പോട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഓക്‌സാലിക് ആസിഡ് എന്നിവയും നല്ല അളവിലുണ്ട്.
.png)
പുരാണങ്ങളിലും ഞാവല്‍ പുണ്യവൃക്ഷം
ജംബൂഫലമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഞാവല്‍പ്പഴം വനവാസകാലത്ത് ശ്രീരാമന്റെയും സീതയുടെയും ലക്ഷ്മണന്റെയും ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാനഫലവര്‍ഗങ്ങളില്‍ ഒന്നായിരുന്നു. ഭാരതത്തിലെ പുണ്യവൃക്ഷങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് ഞാവല്‍. ഞാവല്‍ വൃക്ഷങ്ങള്‍ ധാരാളം ഉണ്ടായിരുന്നതു കൊണ്ടാണ് ഇന്ത്യന്‍ ഉപഭൂഖണ്ഡത്തിന് ജംബൂദ്വീപ് എന്ന് പേരുണ്ടായിരുന്നത്.
ജാവാ പ്ലം, ഇന്ത്യന്‍ ബ്ലാക് ബെറി എന്നീ പേരുകളുമുണ്ട് ഞാവലിന്. ഇന്ത്യ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള തെക്ക് കിഴക്കേഷ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളിലാണ് ഉത്ഭവം. ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളില്‍ ഒരു നിത്യഹരിതവൃക്ഷമായാണ് ഞാവല്‍ വളര്‍ത്തുന്നത്. ധാരാളം ഇലകള്‍ എല്ലാക്കാലത്തും ഉണ്ടാകുന്നതിനാല്‍ തണല്‍ വൃക്ഷമായി നടാനും ഏറെ അനുയോജ്യമാണ്.
കൃഷിരീതി
കുരു പാകി കിളിര്‍പ്പിച്ചെടുക്കുന്ന തൈകള്‍ കായ്ക്കാന്‍ പത്തുവര്‍ഷമെങ്കിലുമെടുക്കും. ലെയ്‌റിംഗില്‍ കൂടി ഉത്പാദിപ്പിച്ചെടുക്കുന്ന തൈകള്‍ മൂന്ന് വര്‍ഷത്തിനകം കായ്ച്ചു തുടങ്ങും. കൃഷി സ്ഥലങ്ങളുടെ അതിരുകളിലും തരിശു സ്ഥലങ്ങളിലും ഞാവല്‍ നട്ടു പിടിപ്പിക്കാം.
ആവശ്യക്കാര്‍ കൂടുന്നതിന് അനുസരിച്ചു പല നഴ്‌സറികളുമിപ്പോള്‍ ഞാവല്‍ തൈകള്‍ ഉത്പാദിപ്പിച്ചു വില്‍ക്കുന്നുണ്ട്. ഇത്തരം തൈകള്‍ സാധാരണ മരത്തിന്റെ അത്രയും ഉയരം വയ്ക്കില്ല. വര്‍ഷത്തില്‍ മൂന്ന് പ്രാവശ്യം ജൈവ വളവും വേനല്‍ക്കാലത്ത് ജലസേചനവും നല്‍കിയാല്‍ കൂടുതല്‍ പഴങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകും.
.jpg){kind=tracking}
R2E2... പേരുകേട്ടാല്‍ വല്ല രാസനാമവുമാണെന്ന് കരുതും. പക്ഷേ, സംഗതിയൊരു മാവിന്റെ പേരാണ്. ഓസ്‌ട്രേലിയന്‍ സ്വദേശിയായ മാമ്പഴമാണിത്. വാണിജ്യമായി കൃഷി ചെയ്യാന്‍ അനുയോജ്യമായ ഈയിനം നമ്മുടെ നാട്ടിലും നല്ല പോലെ വളരും.…
By Harithakeralam
ഏറെ ആശയോടെയാണ് നാം മാവിന്‍ തൈകള്‍ വാങ്ങി വീട്ട്മുറ്റത്ത് നടുക. നാടന്‍ മാവുകള്‍ വളര്‍ന്നു വിളവ് തരാന്‍ വര്‍ഷങ്ങള്‍ വേണ്ടി വരും, എന്നാല്‍ ഒട്ടുമാവുകളില്‍ ചുരുങ്ങിയ കാലം കൊണ്ടു മാങ്ങകളുണ്ടാകും. ഇതിനിടെ പല…
By Harithakeralam
ബട്ടര്‍ഫ്രൂട്ട്' എന്ന അന്വര്‍ത്ഥമായ പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന അവൊക്കാഡോ മെക്‌സിക്കന്‍ വനാന്തരങ്ങളുടെ സംഭാവനയാണ്. ഉഷ്ണമേഖലാ സാഹചര്യമുള്ള എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും സുലഭമായി വളരുന്ന അവൊക്കാഡോ, ക്രിസ്ത്യന്‍ മിഷണറിമാരാണ്…
By Harithakeralam
മത്തന്‍ കുത്തിയാല്‍ കുമ്പളം മുളയ്ക്കില്ലെന്നാണ് പഴം ചൊല്ല്. എന്നാല്‍ മത്തന്‍ തന്നെ മര്യാദയ്ക്ക് വിളയുന്നില്ലെന്നാണ് കര്‍ഷകരുടെ പരാതി. ഇതിന് പ്രധാന കാരണം നമ്മുടെ പരിചരണത്തിലെ പോരായ്മകള്‍ തന്നെയാണ്. ലാക്റ്ററേറ്റ്…
By Harithakeralam
മാമ്പഴക്കാലം നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ തുടങ്ങിക്കഴിഞ്ഞു. ഇന്ത്യയില്‍ ആദ്യം മാങ്ങയുണ്ടാകുന്ന കേരളത്തിലെ അവസ്ഥ വളരെ ശോകമാണ്. കാലാവസ്ഥ പ്രശ്‌നം കാരണം ഇവിടെ നാടന്‍ മാങ്ങകള്‍ പോലും കിട്ടാക്കനിയാണ്. മുതലമട പോലെ മാമ്പഴം…
By Harithakeralam
ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ പപ്പായ നമ്മുടെ പറമ്പിലെ സ്ഥിരസാനിധ്യമാണ്. പഴുത്ത് പഴമായി കഴിക്കാനും പച്ചയ്ക്ക് വിവിധ തരം കറികളുണ്ടാക്കാനും പപ്പായ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരേസമയം പഴത്തിന്റെയും പച്ചക്കറിയുടേയും ഉപയോഗം ലഭിക്കും…
By Harithakeralam
കടുത്ത ചൂടില്‍ ആശ്വാസം പകരാന്‍ തണ്ണിമത്തനോളം നല്ലൊരു പഴം വേറെയില്ല. എന്നാല്‍ നല്ല പരിചരണം ആവശ്യമുള്ള വിളയാണിത്. വള്ളി വീശി വളരുന്നതിനാല്‍ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണവും കൂടുതലായിരിക്കും. വള്ളി വീശി പൂവിടാന്‍ തുടങ്ങിയ…
By Harithakeralam
സ്വര്‍ണം പോലെ വിലക്കയറ്റമാണ് നേന്ത്ര വാഴയ്ക്ക്. 100 ന് അടുത്തെത്തിയിരിക്കുന്നു വില, കേരളത്തില്‍ ഉത്പാദനം കുറഞ്ഞതും ഇതര സംസ്ഥാനത്ത് നിന്ന് പഴം ആവശ്യത്തിന് എത്താത്തതുമാണ് വിലക്കയറ്റത്തിന് പ്രധാന കാരണം.…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment