100 ശതമാനം ഇന്ത്യക്കാരിയാണ് ഗിര്‍ പശു. പാലിന്റെയും പാല്‍ ഉത്പന്നങ്ങളുടെയും ഗുണനിലവാരത്തില്‍ ഗിറിനൊപ്പം നില്‍ക്കാന്‍ മറ്റൊരു ജനുസില്ല
100 ശതമാനം ഇന്ത്യക്കാരിയാണ് ഗിര്‍ പശു. പാലിന്റെയും പാല്‍
ഉത്പന്നങ്ങളുടെയും ഗുണനിലവാരത്തില്‍ ഗിറിനൊപ്പം നില്‍ക്കാന്‍ മറ്റൊരു
ജനുസില്ല. ഗുജറാത്ത് സ്വദേശിയായ ഗിര്‍ പശുവിനെ വളര്‍ത്തുന്ന ഫാമുകള്‍
കേരളത്തില്‍ വരെ വ്യാപകമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. പാലിന്റെ മേന്മ
തന്നെയാണിതിന് കാരണം. വിവിധ തരം ഗിര്‍ പശുക്കളെ പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ് ഡോ.
ജോണ്‍ എബ്രഹാം (കോളേജ് ഓഫ് വെറ്ററിനറി ആന്‍ഡ് ആനിമല്‍ സയന്‍സ്)
ചുവപ്പ് നിറത്തിലെ പശു
ശരീരം ചുവപ്പ് നിറമാണ്. ചുവപ്പില്‍ വെള്ളപ്പുള്ളികള്‍, ചോക്കളേറ്റ് ബ്രൗണ്‍, മഞ്ഞ, വെള്ള എന്നീ നിറങ്ങളിലും ഇവയെ കണ്ടുവരുന്നു. തല പന്ത് പോലെ ഉരുണ്ടിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഉറങ്ങുന്ന രൂപമാണ്. ചെറിയ കൊമ്പുകള്‍ വളഞ്ഞ് ചന്ദ്രക്കത പോലെയിരിക്കും. ഉണങ്ങിയ കരിയില പോലുള്ള ചെവിയുടെ അറ്റത്ത് ചെറിയ കീറുണ്ട്. നീളമുള്ള ചാട്ടവാറു പോലുള്ള വാല്‍ ഇവയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്. ഗുജറാത്തിലെ 37 % പശുക്കളും ഗിര്‍ ഇനത്തിലുള്ളതാണ്. കാളകള്‍ക്ക് 550-600 കിലോ ഭാരവും പശുക്കള്‍ക്ക് 400-450 കിലോഭാരവുമുണ്ടാകും. ജനനം മുതല്‍ എല്ലാ പ്രായത്തിലും മൂരിക്കിടാക്കള്‍ക്ക് പശുക്കിടാക്കളേക്കാള്‍ ഭാരം കൂടിയിരിക്കും. ഒറു കറവയില്‍ 1500 മുതല്‍ 2100 ലിറ്റര്‍വരെ പാല്‍ ഉത്പാദനം. പാലില്‍ 4.69 മുല്‍ 4.97 ശതമാനം വരെ കൊഴുപ്പുണ്ടാകാറുണ്ട്. ഗീര്‍ ജനുസ്സുകളില്‍ രോമാവരണത്തിന്റെ നിറഭേദമനുസരിച്ച് നിരവധി ഉപ ഇനങ്ങളുണ്ട്. അവയെ പരിചയപ്പെടാം.
Severity: Notice
Message: Undefined offset: 0
Filename: Front/news-details.php
Line Number: 461
Backtrace:
File: /home1/haritha/public_html/application/views/Front/news-details.php
Line: 461
Function: _error_handler
File: /home1/haritha/public_html/application/controllers/Front.php
Line: 84
Function: view
File: /home1/haritha/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once
Severity: Notice
Message: Trying to get property 'thumb_image' of non-object
Filename: Front/news-details.php
Line Number: 461
Backtrace:
File: /home1/haritha/public_html/application/views/Front/news-details.php
Line: 461
Function: _error_handler
File: /home1/haritha/public_html/application/controllers/Front.php
Line: 84
Function: view
File: /home1/haritha/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once
Severity: Notice
Message: Trying to get property 'urlname' of non-object
Filename: Front/news-details.php
Line Number: 463
Backtrace:
File: /home1/haritha/public_html/application/views/Front/news-details.php
Line: 463
Function: _error_handler
File: /home1/haritha/public_html/application/controllers/Front.php
Line: 84
Function: view
File: /home1/haritha/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once
Severity: Notice
Message: Undefined offset: 0
Filename: Front/news-details.php
Line Number: 464
Backtrace:
File: /home1/haritha/public_html/application/views/Front/news-details.php
Line: 464
Function: _error_handler
File: /home1/haritha/public_html/application/controllers/Front.php
Line: 84
Function: view
File: /home1/haritha/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once
Severity: Notice
Message: Trying to get property 'title' of non-object
Filename: Front/news-details.php
Line Number: 464
Backtrace:
File: /home1/haritha/public_html/application/views/Front/news-details.php
Line: 464
Function: _error_handler
File: /home1/haritha/public_html/application/controllers/Front.php
Line: 84
Function: view
File: /home1/haritha/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once
ചുവപ്പ് നിറത്തിലെ പശു
ശരീരം ചുവപ്പ് നിറമാണ്. ചുവപ്പില്‍ വെള്ളപ്പുള്ളികള്‍, ചോക്കളേറ്റ് ബ്രൗണ്‍, മഞ്ഞ, വെള്ള എന്നീ നിറങ്ങളിലും ഇവയെ കണ്ടുവരുന്നു. തല പന്ത് പോലെ ഉരുണ്ടിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഉറങ്ങുന്ന രൂപമാണ്. ചെറിയ കൊമ്പുകള്‍ വളഞ്ഞ് ചന്ദ്രക്കത പോലെയിരിക്കും. ഉണങ്ങിയ കരിയില പോലുള്ള ചെവിയുടെ അറ്റത്ത് ചെറിയ കീറുണ്ട്. നീളമുള്ള ചാട്ടവാറു പോലുള്ള വാല്‍ ഇവയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്. ഗുജറാത്തിലെ 37 % പശുക്കളും ഗിര്‍ ഇനത്തിലുള്ളതാണ്. കാളകള്‍ക്ക് 550-600 കിലോ ഭാരവും പശുക്കള്‍ക്ക് 400-450 കിലോഭാരവുമുണ്ടാകും. ജനനം മുതല്‍ എല്ലാ പ്രായത്തിലും മൂരിക്കിടാക്കള്‍ക്ക് പശുക്കിടാക്കളേക്കാള്‍ ഭാരം കൂടിയിരിക്കും. ഒറു കറവയില്‍ 1500 മുതല്‍ 2100 ലിറ്റര്‍വരെ പാല്‍ ഉത്പാദനം. പാലില്‍ 4.69 മുല്‍ 4.97 ശതമാനം വരെ കൊഴുപ്പുണ്ടാകാറുണ്ട്. ഗീര്‍ ജനുസ്സുകളില്‍ രോമാവരണത്തിന്റെ നിറഭേദമനുസരിച്ച് നിരവധി ഉപ ഇനങ്ങളുണ്ട്. അവയെ പരിചയപ്പെടാം.
1. ഗടാക്കി- ഇളം ചുവപ്പോ ചുവപ്പ് നിറത്തില്‍ നെഞ്ചത്ത് വെള്ളപ്പുള്ളികളും ഉദരഭാഗത്ത് വെള്ള നിറവും കാണാം.
2. കാബറി- ചുവപ്പില്‍ വെള്ളപ്പുള്ളികളുള്ള ശരീരനിറമാണ് ഇവയുടെ പ്രത്യേകത. ബാവ് നഗര്‍, സുരേന്ദ്രനഗര്‍ ജില്ലകളിലാണ് ഇവ കൂടുതല്‍ കണ്ടുവരുന്നത്. ചുവപ്പ് കൂടുതലായുള്ളവ ചുവപ്പ് കാബറി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
3. മക്കാടി- ഇവയുടെ ശരീരം മുഴുവന്‍ മഞ്ഞകലര്‍ന്ന ചുവപ്പ് നിറമാണ്. ചോക്കളേറ്റ് ബ്രൗണ്‍, മഞ്ഞ എന്നീ നിറങ്ങളിലും കണ്ടുവരുന്നു.
4. ബാവടി- ഇവയുടെ പ്രത്യേകത സന്തുലിതമായി വ്യാപിച്ച് കിടക്കുന്ന വെള്ള ചുവപ്പ് കലകള്‍ നിറഞ്ഞ ശരീരവും ഇളം ചുവപ്പ് അകിടുമാണ്. ബാവ് നഗര്‍ ജില്ലയില്‍ കൂടുതല്‍ കണ്ടുവരുന്നു.
5. ഗൗരി- നല്ല തലയെടുപ്പുള്ള കടും ചുവപ്പ് നിറം. രാജ്കോട്ട് ജില്ലയില്‍ കൂടുതല്‍ കണ്ടുവരുന്നു.
6. പിങ്കാട് – സ്വര്‍ണ്ണകലകളുള്ള ശരീരം.
1. ഗടാക്കി- ഇളം ചുവപ്പോ ചുവപ്പ് നിറത്തില്‍ നെഞ്ചത്ത് വെള്ളപ്പുള്ളികളും ഉദരഭാഗത്ത് വെള്ള നിറവും കാണാം.
2. കാബറി- ചുവപ്പില്‍ വെള്ളപ്പുള്ളികളുള്ള ശരീരനിറമാണ് ഇവയുടെ പ്രത്യേകത. ബാവ് നഗര്‍, സുരേന്ദ്രനഗര്‍ ജില്ലകളിലാണ് ഇവ കൂടുതല്‍ കണ്ടുവരുന്നത്. ചുവപ്പ് കൂടുതലായുള്ളവ ചുവപ്പ് കാബറി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
3. മക്കാടി- ഇവയുടെ ശരീരം മുഴുവന്‍ മഞ്ഞകലര്‍ന്ന ചുവപ്പ് നിറമാണ്. ചോക്കളേറ്റ് ബ്രൗണ്‍, മഞ്ഞ എന്നീ നിറങ്ങളിലും കണ്ടുവരുന്നു.
4. ബാവടി- ഇവയുടെ പ്രത്യേകത സന്തുലിതമായി വ്യാപിച്ച് കിടക്കുന്ന വെള്ള ചുവപ്പ് കലകള്‍ നിറഞ്ഞ ശരീരവും ഇളം ചുവപ്പ് അകിടുമാണ്. ബാവ് നഗര്‍ ജില്ലയില്‍ കൂടുതല്‍ കണ്ടുവരുന്നു.
5. ഗൗരി- നല്ല തലയെടുപ്പുള്ള കടും ചുവപ്പ് നിറം. രാജ്കോട്ട് ജില്ലയില്‍ കൂടുതല്‍ കണ്ടുവരുന്നു.
6. പിങ്കാട് – സ്വര്‍ണ്ണകലകളുള്ള ശരീരം.
കോഴികള്‍ക്ക് പലതരം അസുഖങ്ങള്‍ പിടിപെടുന്ന കാലമാണിപ്പോള്‍. പ്രതിരോധശേഷി നഷ്ടപ്പെടുമ്പോഴാണ് പല തരം രോഗങ്ങള്‍ ഇവയെ പിടികൂടുക. ചുമ, കഫകെട്ട്, മൂക്കൊലിപ്പ്, തൂക്കല്‍, ദഹനക്കുറവ്, തീറ്റസഞ്ചി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന…
By Harithakeralam
കന്നുകാലികളുടെ പ്രത്യുത്പാദനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ഒരു രോഗമാണ് ബ്രൂസെല്ലോസിസ്. ഇത് മനുഷ്യരെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു ജന്തുജന്യ രോഗമായതിനാല്‍ നിയന്ത്രണം വളരെ പ്രാധാന്യം അര്‍ഹിക്കുന്നു. കന്നുകാലികളില്‍…
By Harithakeralam
പൊറോട്ടയും ചക്കയും അമിതമായി നല്‍കിയതു മൂലം അഞ്ച് പശുക്കള്‍ ചാവുകയും ഒമ്പത് എണ്ണം അവശനിലയിലായ വാര്‍ത്ത പുറത്തുവന്നത് ഇന്നലെയാണ്. കൊല്ലം വെളിനല്ലൂര്‍ വട്ടപ്പാറ ഹസ്ബുല്ലയുടെ ഫാമിലെ പശുക്കള്‍ക്കാണ് ദുരന്തമുണ്ടായത്.…
By ഡോ. എം. മുഹമ്മദ് ആസിഫ്
പൊറോട്ടയും ചക്കയും അമിതമായി നല്‍കിയതു മൂലം അഞ്ച് പശുക്കള്‍ ചത്തു. ഒമ്പത് എണ്ണം അവശനിലയിലാണ്. കൊല്ലം വെളിനല്ലൂര്‍ വട്ടപ്പാറ ഹസ്ബുല്ലയുടെ ഫാമിലെ പശുക്കള്‍ക്കാണ് ദരന്തമുണ്ടായത്. പൊറോട്ടയും ചക്കയും…
By Harithakeralam
പുലിയെ ഓമനിച്ചു വീട്ടില്‍ വളര്‍ത്തിയാലോ...? ഇക്കാര്യം ആലോചിച്ചാല്‍ തന്നെ ജയിലില്‍ പോകാനുള്ള നിയമങ്ങളുള്ള രാജ്യമാണ് നമ്മുടേത്. പുലിക്കുട്ടിയെപ്പോലൊരു പൂച്ചയെ നമുക്ക് ഓമനിച്ചു വളര്‍ത്താം. അതാണ് ബംഗാള്‍…
By Harithakeralam
കോഴി, താറാവ് എന്നിവ കഴിഞ്ഞാല്‍ ഇറച്ചിക്കുവേണ്ടി വളര്‍ത്തുന്നവയില്‍ ഏറെ പ്രാധാന്യമുള്ളവയാണ് ടര്‍ക്കികള്‍. കുറഞ്ഞ മുതല്‍ മുടക്ക്, കൂടിയ തീറ്റ പരിവര്‍ത്തന ശേഷി എന്നിവ ടര്‍ക്കിക്കോഴികളുടെ പ്രത്യേകത, മാംസ്യത്തിന്റെ…
By Harithakeralam
തൊഴുത്തില്‍ പൂര്‍ണ്ണശുചിത്വം പാലിക്കുക എന്നതാണ് മഴക്കാലപരിപാലനത്തില്‍ മുഖ്യം. തൊഴുത്തിന്റെ മേല്‍ക്കൂരയില്‍ ചോര്‍ച്ചയുണ്ടെങ്കില്‍ പരിഹരിക്കണം. തൊഴുത്തിന്റെ തറയിലെ കുഴികളും വിള്ളലുകളും കോണ്‍ക്രീറ്റ് ചെയ്തു…
By ഡോ. എം. മുഹമ്മദ് ആസിഫ്
നല്ല മഴയും വെയിലും ലഭിക്കുന്ന കാലാവസ്ഥയാണ് കേരളത്തിലിപ്പോള്‍. പലതരം പകര്‍ച്ച വ്യാധികള്‍ പടര്‍ന്നു പിടിക്കുന്നുമുണ്ട്. ഓമനമൃഗങ്ങള്‍ക്കും ഈ സമയത്ത് പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. കൃത്യമായ പരിചരണം നല്‍കിയില്ലെങ്കില്‍…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
.jpg)
Leave a comment