വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഏതൊക്കെയെന്നു നോക്കാം. ഇവ ഇടയ്ക്ക് ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.
By Harithakeralam
വേള്‍ഡ് കിഡ്‌നി ഡേയാണിന്ന്... മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പ്രധാന അവയവങ്ങളിലൊന്നാണ് കിഡ്‌നി. വൃക്ക രോഗങ്ങള്‍ യുവാക്കള്‍ക്കിടയില്‍ പോലും വലിയ തോതില്‍ വര്‍ധിക്കുന്ന സമയമാണിപ്പോള്‍. ശാരീരികവും മാനസികവുമായ നിരവധി പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ വൃക്ക രോഗം മനുഷ്യര്‍ക്കുണ്ടാകും. കണ്ടു പിടിക്കാന്‍ സമയമെടുക്കുമെന്നതും കാര്യങ്ങള്‍ സങ്കീര്‍ണമാക്കുന്നു. വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഏതൊക്കെയെന്നു നോക്കാം. ഇവ ഇടയ്ക്ക് ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.
വൃക്കകള്‍ക്ക് ദോഷം വരുത്താത്ത പ്രോട്ടീന്‍ മുട്ടയുടെ വെള്ളയില്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആഴ്ചയില്‍ മൂന്നു ദിവസമെങ്കിലും മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കുന്നത് ഏറെ നല്ലതാണ്. കുറഞ്ഞ ചെലവില്‍ യഥേഷ്ടം ലഭിക്കുമെന്നതിനാല്‍ മുട്ടയൊരു ശീലമാക്കാം.
.jpg)
ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുളള പച്ചക്കറിയാണ് കാരറ്റ്. വിറ്റാമിന്‍ എ, മറ്റ് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ് കാരറ്റ്. രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ക്യാരറ്റ് വൃക്കയ്ക്കുമേറെ നല്ലതാണ്.
മോശം എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം വൃക്കരോഗികളുടെ എണ്ണം വര്‍ധിക്കാന്‍ കാരണായിട്ടുണ്ടെന്ന് പല പഠനങ്ങളും പറയുന്നു. വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണങ്ങളോട് യുവത്വത്തിന് വലിയ ഹരമാണിപ്പോള്‍. ഇവിടെയെല്ലാം നിലവാരം കുറഞ്ഞ എണ്ണ ദിവസങ്ങളോളം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത്. വലിയ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളിതു സൃഷ്ടിക്കും. ഇതിനൊരു പരിഹാരമാണ് ഒലിവ് ഓയില്‍. ചെലവ് ഏറുമെങ്കിലും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമാണിത്.
സ്‌ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി എന്നിവ പോലുള്ള ബെറികളും നല്ലതാണ്. ഇവയില്‍ ആന്റി ഓക്്‌സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മര്‍ദ്ദത്തില്‍ നിന്ന് വൃക്കകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
പച്ച നിറമുള്ള ഇലക്കറികള്‍ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ്. ചീര, കാലെ, അല്ലെങ്കില്‍ സ്വിസ് ചാര്‍ഡ് പോലുള്ള ഇലക്കറികളില്‍ വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ചിക്കനില്ലാതെ ആഘോഷമില്ലാത്തവരാണ് മലയാളികള്‍... സദ്യയൊക്കെ ഇപ്പോള്‍ പടിക്ക് പുറത്താണ്. ബിരിയാണിയും നെയ്‌ച്ചോറും കടന്ന് ഷവര്‍മയും അല്‍ഫാമും കുഴിമന്തിയുമൊക്കെയായി മലയാളിയുടെ ദേശീയ ഭക്ഷണം. അണ്‍ലിമിറ്റഡായി…
By Harithakeralam
സൗത്ത് ഇന്ത്യയില്‍ ആദ്യമായി അതി നൂതന ക്യാപ്‌സ്യൂള്‍ പേസ്‌മേക്കര്‍ (AVEIR ) ചികിത്സയുമായി കോഴിക്കോട് മെട്രോമെഡ് ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ കാര്‍ഡിയാക് സെന്റര്‍. കോഴിക്കോട് സ്വദേശിയായ 75 വയസുകാരനിലാണ്…
By Harithakeralam
മറവി വലിയൊരു പ്രശ്‌നമായി മാറിയിരിക്കുകയാണിപ്പോള്‍. പ്രായമായവരില്‍ മറവി സ്ഥിരമായിരുന്നുവെങ്കിലും ഇപ്പോള്‍ ചെറുപ്പക്കാര്‍ വരെ മറവി കാരണം വലഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ വന്ന മാറ്റവും മൊബൈല്‍ പോലുള്ള…
By Harithakeralam
വേനല്‍, മഴ, തണുപ്പ് എന്നീ കാലങ്ങളിലെല്ലാം പൊതുവായി നമുക്കുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്‌നമാണ് തൊണ്ട വേദന. വലിയ തോതില്‍ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാക്കുന്ന രോഗമാണ് തൊണ്ട വേദന. മഞ്ഞു കാലം വരാനിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇനി പ്രശ്‌നം രൂക്ഷമാകാനേ…
By Harithakeralam
കൊച്ചി: അഞ്ചു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്തു കഴിക്കാന്‍ കഴിയുന്ന '5 മിനിറ്റ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്' ശ്രേണിയില്‍ ആറ് പുതിയ ഉല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ ഓര്‍ക്ക്‌ല ഇന്ത്യ സി ഇ ഒ സഞ്ജയ് ശര്‍മയുടെ സാന്നിധ്യത്തില്‍ വിപണിയില്‍…
By Harithakeralam
കൊച്ചി: ആല്‍മണ്ട് ബോര്‍ഡ് ഓഫ് കാലിഫോര്‍ണിയ കൊച്ചിയിലെ ഗേറ്റ് വേ ഹോട്ടലില്‍ 'ആയുര്‍വേദത്തിന്റെ പാരമ്പര്യം: തിളക്കമുള്ള ചര്‍മ്മത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ മുടിക്കും ബദാം' എന്ന വിഷയത്തില്‍ ചര്‍ച്ച സംഘടിപ്പിച്ചു.…
By Harithakeralam
ഇന്ത്യയില്‍ പത്തില്‍ ഒരാള്‍ക്കെങ്കിലും വൃക്ക സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടെന്നാണ് പറയുന്നത്. ശരീരത്തിന്റെ സന്തുലിതമായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യം പ്രധാനമാണ്. ഇതിനായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍.
By Harithakeralam
പോഷകങ്ങളുടെ പവര്‍ ഹൗസ് എന്ന് ഭക്ഷ്യശാസ്ത്രം വിശേഷിപ്പിച്ച ഭക്ഷ്യോത്പന്നമാണ് മുട്ട. മുട്ടയുടെ പോഷകപ്പെരുമയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളില്‍ മുട്ട ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യവും വിളിച്ചോതി…
By ഡോ. എം. മുഹമ്മദ് ആസിഫ്
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
.jpg)
Leave a comment