വലിയ മുരിങ്ങ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് വളര്‍ത്തി വലുതാക്കി വിളവ് എടുക്കല്‍ വലിയ പ്രയാസമുള്ള കാര്യമായതുകൊണ്ട് തന്നെ ചെടി മുരിങ്ങ കൃഷി ചെയ്യുകയാണ് സൗകര്യം. മുരിങ്ങ തൈകള്‍ നടാന്‍ അനുയോജ്യമായ സമയമാണിപ്പോള്‍.
By Harithakeralam
സൂപ്പര്‍ ഫുഡ് എന്നാണിപ്പോള്‍ നമ്മുടെ മുരിങ്ങയെ ലോകം വിളിക്കുന്ന പേര്. വൈറ്റമിനുകളും ധാതുലവണങ്ങളും കൊണ്ടു സമ്പുഷ്ടമാണ് മുരിങ്ങ. നിത്യയൗവ്വനത്തിനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിക്കും മുരിങ്ങയുടെ ഉപയോഗം സഹായിക്കും. ലോകത്തില്‍ ഏറ്റവും മികച്ച മുരിങ്ങ ഇനങ്ങള്‍ വളരുന്നത് പശ്ചിമഘട്ടത്തിന്റെ താഴ് വാരങ്ങളിലാണ്, അതായത് നമ്മുടെ കേരളത്തില്‍. സ്ഥലപരിമിതിയുള്ളവര്‍ക്കും നട്ടുവളര്‍ത്താവുന്ന മുരിങ്ങ ഇനമാണ് ചെടി മുരിങ്ങ. വലിയ മുരിങ്ങ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് വളര്‍ത്തി വലുതാക്കി വിളവ് എടുക്കല്‍ വലിയ പ്രയാസമുള്ള കാര്യമായതുകൊണ്ട് തന്നെ ചെടി മുരിങ്ങ കൃഷി ചെയ്യുകയാണ് സൗകര്യം. മുരിങ്ങ തൈകള്‍ നടാന്‍ അനുയോജ്യമായ സമയമാണിപ്പോള്‍.
നിലത്ത് നടുന്ന രീതി
നിലത്ത് കുഴിയെടുത്ത് നടുന്നതോടൊപ്പം സ്ഥലപരിമിധിയുള്ളവര്‍ക്ക് വലിപ്പമുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ഡ്രമ്മിലും വലിയ ഗ്രോബാഗ് എന്നിവയിലും നടീല്‍ മിശ്രിതം നിറച്ച് ചെടി മുരിങ്ങ നടാം. അത്യാവശ്യം സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലം നടാനായി തെരഞ്ഞെടുക്കണം. അവിടെ ഒരു അര മീറ്റര്‍ നീളവും വീതിയും ആഴവുമുള്ള കുഴിയെടുത്ത് അതില്‍ കാലിവളം മണല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ചകിരിച്ചോര്‍ മണ്ണ് എന്നിവ സമാസമം നിറയ്ക്കണം. അരക്കിലോ കുമ്മായവും അരക്കിലോ വേപ്പിന്‍പിണ്ണാക്കും ചേര്‍ത്ത് കുഴിയില്‍ നന്നായി ഇളക്കി നനച്ചിട്ടതിനുശേഷം ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞാണ് ചെടികള്‍ നടേണ്ടത്. ചെടികള്‍ പിടിപ്പിക്കാന്‍ പറ്റിയ സമയം ഒക്ടോബര്‍ മുതല്‍ മാര്‍ച്ചുവരെയാണ്. മുരിങ്ങയുടെ തോലിന് ഉറപ്പുകുറവായതിനാല്‍ പെട്ടെന്ന് ചീഞ്ഞുപോവും അതുകൊണ്ട് തടത്തില്‍ വെള്ളം കെട്ടികിടക്കാന്‍ പാടില്ല. രണ്ടു മൂന്നാഴ്ചകൊണ്ട് മുരിങ്ങച്ചെടിക്ക് പുതിയവേരുകള്‍ പൊടിക്കും. പുതിയ ഇലകള്‍ മുളച്ചുവരുന്നതുവരെ മഴ ഇല്ലെങ്കില്‍ ഒന്നിടവിട്ട ദിവസങ്ങളില്‍ നനച്ചുകൊടുക്കണം. പിന്നീട് ആഴ്ചയ്ക്കൊരിക്കല്‍ അല്‍പ്പം കടലപ്പിണ്ണാക്ക് കുതിര്‍ത്തത് വെള്ളത്തില്‍ നേര്‍പ്പിച്ച് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കാം.
വലിയ ചാക്കിലും പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ഡ്രമ്മിലും നടാം
സ്ഥലപരിമിധിയുള്ളവര്‍ക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിലും പ്ലാസ്റ്റിക് ഡ്രമ്മിലും ചെടി മുരിങ്ങ നടാം. പ്ലാസ്റ്റിക് ഡ്രമ്മിന്റെ മുകള്‍ഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റി അടിഭാഗത്ത് വെള്ളം വാര്‍ന്നുപോകാന്‍ ചെറിയ ദ്വാരമിട്ട് അതിന്റെ മുക്കാല്‍ഭാഗം വരെ മുകളില്‍പ്പറഞ്ഞ രീതിയില്‍ പോട്ടിങ്മിശ്രിതം നിറച്ച് നടുക്ക് മുരിങ്ങ തൈ നടുക. നട്ട് മിതമായ രീതിയില്‍ നന നല്‍കി വളര്‍ത്തിയെടുക്കാം. ജൈവവളങ്ങളും കടലപ്പിണ്ണാക്ക് കുതിര്‍ത്തതും അല്‍പ്പം ചാണകത്തെളിയും രണ്ടാഴ്ച കൂടുമ്പോള്‍ നല്‍കിയാല്‍ രണ്ടുമാസത്തിനുശേഷം ഇലപറിക്കാം.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍
മുരിങ്ങയുടെ കൂമ്പ് മാത്രം നിര്‍ത്തി ചുറ്റുമുള്ള ഇലകള്‍ മൊത്തമായി പറിച്ചെടുക്കുകയാണ് മിക്കവരുടേയും രീതി. ഇങ്ങനെ ചെയ്യരുത്, കൂമ്പിന്റെ അടിഭാഗത്ത് കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് പട്ട മുതിര്‍ന്ന ഇലയെങ്കിലും നിര്‍ത്തിയിരിക്കണം. മഴപെയ്യുമ്പോള്‍ കൊമ്പു കോതരുത്. വെട്ടിയ കൊമ്പിന്‍ തുമ്പിലൂടെ മഴവെള്ളമൊലിച്ചിറങ്ങി തണ്ട് ചീഞ്ഞു ചെടി നശിക്കും. വേനല്‍ക്കാലത്ത് ഇടയ്ക്കിടയ്ക്ക് നനയ്ക്കാം. ആ സമയത്തുതന്നെ കൊമ്പുകള്‍ ഉയരത്തിലേക്ക് പോകുന്നത് തടയാന്‍ കൊമ്പുകോതാം.
ഗുണങ്ങള്‍
മുരിങ്ങയുടെ ഇലയും പൂവും കായും നല്ല വിറ്റാമിനും നാരുകളും നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണമാണ്. വാതം, കഫം, ആര്‍ത്തവപ്രശ്നങ്ങള്‍, ശരീരവേദന, ഹെര്‍ണിയ, രക്താദിമര്‍ദം, ന്യുമോണിയ എന്നിവയ്ക്കുവരെ പണ്ടു മുതലേ ആയുര്‍വേദത്തില്‍ ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. യൂറോപ്യന്‍ രാജ്യങ്ങളില്‍ മുരിങ്ങയില പൊടിച്ചുണ്ടാക്കിയ ചായ്ക്ക് വന്‍ ഡിമാന്‍ഡാണ്. ആമസോണ്‍, ഫല്‍ക്കാര്‍ട്ട് തുടങ്ങിയ ഓണ്‍ലൈന്‍ സൈറ്റുകളില്‍ മുരിങ്ങ ഇലകൊണ്ടുള്ള ഉത്പന്നങ്ങള്‍ ധാരാളമായി വില്‍പ്പനയ്ക്കുണ്ട്. മുരിങ്ങ നന്നായി നമ്മുക്കഴിഞ്ഞു. മുരിങ്ങ ഇലയില്‍ നിന്നും നിരവധി ഉത്പന്നങ്ങളാണ് അവര്‍ തയാറാക്കി വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നത്.ടെ നാട്ടില്‍ വളരുമെങ്കിലും മുരിങ്ങക്കൃഷിയില്‍ മലയാളികള്‍ പിന്നിലാണ്. അയല്‍ സംസ്ഥാനമായ തമിഴ്നാടും, ആന്ധ്രപ്രദേശും ഗുജറാത്തുമൊക്കെ ഇക്കാര്യത്തില്‍ ഏറെ മുന്നിലെത്തി.
ചൂടു കടല കൊറിച്ചു സൊറ പറഞ്ഞിരിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്തയാരുമുണ്ടാകില്ല. നൂറ്റാണ്ടുകളായി മനുഷ്യന്‍ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ് നിലക്കടല. പല രീതിയില്‍ നാം നിലക്കടല കഴിക്കുന്നു. തമിഴ്‌നാട്ടില്‍ നിന്നാണ്…
By Harithakeralam
നെല്‍ വിത്ത് വിതച്ച് 55 ദിവസം മുതല്‍ 65 ദിവസം വരെ പ്രായമായ നെടുമുടി, എടത്വാ, കൈനകരി കൃഷിഭവനുകളുടെ പരിധിയില്‍ വരുന്ന ചില പാടശേഖരങ്ങളില്‍ മുഞ്ഞയുടെ സാന്നിധ്യം കാണുന്നുണ്ട്. നിലവിലുള്ള കാലാവസ്ഥ മുഞ്ഞയുടെ…
By Harithakeralam
കാര്‍ഷിക മേഖലയില്‍ അടുത്തിടെ നല്ല വില കിട്ടിയ ഏക ഇനമാണ് അടയ്ക്ക. കോവിഡ് പ്രതിസന്ധിയും മറ്റും കര്‍ഷകന്റെ നടുവൊടിച്ചപ്പോള്‍ ആശ്വാസം പകര്‍ന്നത് അടയ്ക്കയാണ്. കവുങ്ങു തൈകള്‍ നടാന്‍ അനുയോജ്യമായ സമയമാണിപ്പോള്‍.…
By Harithakeralam
കൊച്ചി: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും മൂല്യവര്‍ധിത ഉല്‍പന്നങ്ങളുടെയും കയറ്റുമതിയും ഏലത്തിന്റെ ഉല്‍പാദനവും വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി സ്‌പൈസസ് ബോര്‍ഡ് സമഗ്ര പദ്ധതി ആവിഷ്‌ക്കരിച്ചു. 422.30 കോടി രൂപ ചെലവില്‍…
By Harithakeralam
വെളിച്ചെണ്ണയുടെ വില കൂടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഓണമെത്തുമ്പോഴേക്കും വില ഇനിയും ഉയരുമെന്നാണ് വിപണിയില്‍ നിന്നുള്ള വാര്‍ത്തകള്‍. കേരളത്തില്‍ തേങ്ങ ഉത്പാദനം കുറയുന്നതാണിതിനു കാരണം. കഴിഞ്ഞ തവണത്തെ കടുത്ത വെയിലില്‍…
By Harithakeralam
വിലത്തകര്‍ച്ച നേരിട്ട ഒരു നീണ്ട കാലത്തിന് ശേഷം റബര്‍ വില റെക്കോര്‍ഡിട്ട് കുതിക്കുന്നു. ഇന്നലെ ആഭ്യന്തര മാര്‍ക്കറ്റില്‍ ആര്‍എസ്എസ് 4ന് കിലോയ്ക്ക് 255 രൂപ നിരക്കില്‍ വ്യാപാരം നടന്നു. കഴിഞ്ഞ ജൂണ്‍ പത്തിനാണ്…
By Harithakeralam
കേരളത്തില്‍ ചേന, ചേമ്പ് എന്നിവയുടെ വില 100 കടന്നു. ഓണക്കാലത്ത് മാത്രം വില വര്‍ധിക്കാറുള്ള ചേനയുടെ ഇപ്പോഴത്തെ പത്രാസ് കണ്ട് അമ്പരന്നിരിക്കുകയാണ് വ്യാപാരികള്‍. എന്നാല്‍ വില കൂടിയിട്ടും നമ്മുടെ കൃഷിക്കാര്‍ക്ക്…
By Harithakeralam
തെങ്ങില്‍ നിന്നും മച്ചിങ്ങ പൊഴിയുന്നത് രൂക്ഷമാണിപ്പോള്‍. കേരളത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗത്തും കര്‍ഷകര്‍ ഈ പ്രശ്‌നം നേരിടുന്നുണ്ട്. പല കാരങ്ങള്‍ കൊണ്ടിതു സംഭവിക്കാം. വലിയ നഷ്ടമാണ് മച്ചിങ്ങ പൊഴിച്ചില്‍ കേര കര്‍ഷകര്‍ക്കുണ്ടാക്കുക.
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment