മാസം ലക്ഷങ്ങള് വരുമാനമുള്ള ഈ ജോലി ഉപേക്ഷിച്ചു സാഗര് സ്വന്തം ഗ്രാമത്തിലേക്ക് മടങ്ങിയൊരു വിപ്ലവത്തിന് തുടക്കമിട്ടു... മുരിങ്ങക്കൃഷി.
By Harithakeralam
അമേരിക്കയിലെ പ്രമുഖ ഓട്ടോമൊബാല് കമ്പനിയാണ് ADIENT. കാറുകളുടേയും മറ്റു വാഹനങ്ങളുടേയും സീറ്റ് അടക്കമുള്ള ഭാഗങ്ങള് നിര്മിച്ച് ലോകമെമ്പാടും വിപണനം ചെയ്യുന്ന ഈ കമ്പനിയിലെ എന്ജിനീയറായിരുന്നു മഹാരാഷ്ട്ര സ്വദേശിയായ സാഗര് ഖാരെ എന്ന യുവാവ്. മാസം ലക്ഷങ്ങള് വരുമാനമുള്ള ഈ ജോലി ഉപേക്ഷിച്ചു സാഗര് സ്വന്തം ഗ്രാമത്തിലേക്ക് മടങ്ങിയൊരു വിപ്ലവത്തിന് തുടക്കമിട്ടു... മുരിങ്ങക്കൃഷി. വര്ഷം 30 ലക്ഷം ലാഭം മുരിങ്ങത്തോട്ടത്തില് നിന്നും സ്വന്തമാക്കുന്നു സാഗറിന്ന്.
കമ്പനിയുടെ പുനെയിലെ പ്ലാന്റില് ജോലി ചെയ്യുമ്പോള് സാഗര് ഖാരെ മണ്ണിലേക്കിറങ്ങാന് തീരുമാനിക്കുന്നത്. മാതാപിതാക്കളും പൂര്വികരുമെല്ലാം പരമ്പരാഗതമായി കര്ഷകരാണ്. 'മഹാരാഷ്ട്രയിലെ സോളാപൂര് ജില്ലയിലെ കുര്വാഡി ഗ്രാമത്തില് കുടുംബത്തിന് സ്വന്തമായി ഭൂമിയുമുണ്ട്. എന്നാല് അക്കാലത്ത് മിക്കവരും കൃഷി നഷ്ടമാണെന്നു കണ്ട് അവസാനിപ്പിക്കുന്ന സമയമായിരുന്നു. കുടുംബത്തിലെ പുതുതലമുറ വിദ്യാഭ്യാസം നേടി നഗരത്തിലേക്ക് ജോലി തേടി ചേക്കേറുന്നു. യുവാക്കളില് ആരും തന്നെ കൃഷിയൊരു പ്രൊഫഷനായി തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നുമില്ല. കരിമ്പ്, ഗോതമ്പ്, പയര് എന്നിവ പരമ്പരാഗത രീതിയില് കൃഷി ചെയ്യുകയായിരുന്നു എന്റെ മാതാപിതാക്കള് അടക്കമുള്ളവര്. വലിയ തോതില് രാസവളം ചേര്ത്താണ് കൃഷി. എന്നിട്ടും വിളവ് കുറയുന്നു, കൃഷിച്ചെലവ് മാത്രം കുതിച്ചുയരുന്നു, മാന്യമായ വിലയും വിളകള്ക്ക് കിട്ടുന്നില്ല. ഓരോ ദിവസവും കൃഷി നഷ്ടമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, പലര്ക്കും കടം മാത്രം പെരുകുന്നു. ഈ അവസ്ഥയില് മിക്കവും കാര്ഷിക വൃത്തി ഉപേക്ഷിക്കുന്നു'- തങ്ങളുടെ ഗ്രാമത്തിലെ അവസ്ഥയിതായിരുന്നുവെന്നു സാഗര് പറയുന്നു. ഇതോടെയാണ് ഒരു മാറ്റം വേണമെന്ന് ഈ യുവാവ് തീരുമാനിക്കുന്നത്. കൃഷി രീതിയിലും പരമ്പരാഗതമായ വിളകളും മാറ്റി മുരിങ്ങയിലേക്കെത്തി ഒടുവില്.
ലോകത്ത് മുരിങ്ങയ്ക്കും അനുബന്ധ പ്രൊ ഡക്റ്റുകള്ക്കും വര്ധിച്ചു വരുന്ന ആവശ്യകത മനസിലാക്കിയായിരുന്നു ഈ ചുവട് മാറ്റം. ഇതിനൊപ്പം നാട്ടിലെ 45 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയും പരിഗണിച്ചു. ധാരാളം വെള്ളം ആവശ്യമുള്ള കൃഷിയൊക്കെ ഈ മേഖലയില് പ്രയാസമാണ്. തമിഴ്നാട്, മധ്യപ്രദേശ് തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിലെ കര്ഷകര് മുരിങ്ങ നട്ട് നല്ല ലാഭം നേടുന്നതായും മനസിലാക്കി. ഇതോടെ അഞ്ചേക്കര് സ്ഥലത്ത് മുരിങ്ങ കൃഷി ചെയ്യാന് തീരുമാനിച്ചു. രാസക്കൃഷി തുടര്ച്ചയായി നടത്തിയിരുന്ന മണ്ണില് കാര്ബണ്, നൈട്രജന് എന്നിവയുടെ അളവ് വര്ധിപ്പിച്ചു ജൈവ സമ്പുഷ്ടമാക്കലായിരുന്നു ആദ്യ പടി, ഇതിനായി പയറു വര്ഗങ്ങള് നട്ടു. ഇവ വളര്ന്നു വലുതായപ്പോള് മണ്ണുമായി കൂട്ടി ഉഴുതു.
ഇതോടെ നൈട്രജന്, കാര്ബണ് എന്നിവ നല്ല അളവിലായി. ചാണകം, മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവയെല്ലാം ചേര്ത്തു മണ്ണിന് പുതുജീവന് നല്കി. ഇതിനു ശേഷം 2020 ല് 2 കിലോ മുരിങ്ങ വിത്ത് വാങ്ങി, ODC3 എന്നയിനമാണ് വാങ്ങിയത്. തമിഴ്നാട്ടിലെ നഴ്സറിയില് നിന്നുമാണ് വിത്ത് വാങ്ങിയത്. കിലോയ്ക്ക് 4000 രൂപയായിരുന്നു വില. 2020 ജൂണില് ഈ വിത്തുകള് മണ്ണില് നട്ടു, തുടര്ന്ന് ജനുവരി- ഫെബ്രുവരിയില് വിളവെടുപ്പ് തുടങ്ങി. എളുപ്പത്തില് വളരുന്ന ഉയരം കുറഞ്ഞ കായ്കള് നല്ല പോലെയുണ്ടാകുന്ന ഇനമാണ് വാണിജ്യമായി കൃഷി ചെയ്യാന് അനുയോജ്യം. മുരിങ്ങയുടെ ഒരു വര്ഷത്തെ ആഗോള മാര്ക്കറ്റ് 9.5 ബില്ല്യണ് ഡോളറിന്റെയാണ്, ഇതില് 80 ശതമാനവും ഇന്ത്യയുടെ സംഭാവനയും.
രണ്ടു തരത്തിലാണ് സാഗര് മുരിങ്ങക്കൃഷി ചെയ്യുന്നത്, ഒന്ന് ഇലകള്ക്കും മറ്റൊന്നു കായ്കള്ക്കും. ഇലകള്ക്കായി ഒരേക്കര് സ്ഥലത്ത് മുരിങ്ങ നട്ടിരിക്കുന്നു. നാലേക്കര് സ്ഥലം കായ്കള് വിളവെടുക്കാനുള്ളതാണ്. ഇലകള് പറിച്ചു വിറ്റു ലാഭം നേടുക കര്ഷകര്ക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. ഇവ പറിച്ചെടുത്ത് വാടുകയും കൊഴിയുകയും ചെയ്യാതെ വിപണിയിലെത്തിക്കുന്ന സാധാരണ എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. ഇതിനാല് ഇലയുണക്കി പൊടിയാക്കി വില്ക്കുകയാണ് നല്ലത്. ഇലകള് സാധാരണ വെയിലത്ത് ഉണക്കി പൊടിച്ചു വില്ക്കും. ഓര്ഗാനിക് ഷോപ്പുകളും മറ്റുമെത്തി കിലോകണക്കിന് പൊടി വാങ്ങും, കിലോയ്ക്ക് 500 മുതല് 600 രൂപയ്ക്കാണ് വില്പ്പന. ഇലകള് വര്ഷത്തില് നാലോ - അഞ്ചോ തവണ വിളവെടുക്കും.
വര്ഷത്തില് രണ്ടു തവണയാണ് കായ്കളുടെ വിളവെടുപ്പ് . ഏപ്രില്- ജൂണ് മാസങ്ങളിലും ഒക്റ്റോബര്- നവംബര് മാസത്തിലും.ഒരു ഏക്കറിലെ ഇലകളില് നിന്നും 12 ലക്ഷമാണ് ലാഭം, മുരിങ്ങാക്കായ വിറ്റ് 17 ലക്ഷവും ഇതില് നിന്നും വിത്തെടുത്ത് വിറ്റ് 7 ലക്ഷവും നേടി. അഞ്ചേക്കര് സ്ഥലത്ത് നിന്നും ചെലവെല്ലാം കഴിച്ച് 30 ലക്ഷം ലാഭം. ഇന്ത്യയിലെ മറ്റു കര്ഷകരും മുരിങ്ങക്കൃഷിയിലേക്ക് ഇറങ്ങണമെന്നാണ് സാഗര് പറയുന്നത്. മണ്ണ് നല്ലതായാല് മതി, വളപ്രയോഗം വളരെക്കുറിച്ചുമതി, വിത്തിന് ഇപ്പോള് കുറച്ചു വിലക്കൂടുതലുണ്ട്, അത് മാര്ക്കറ്റില് വലിയ ഡിമാന്ഡ് ഉള്ളതു കൊണ്ടാണെന്നും അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
മലയാളി എവിടെപ്പോയാലും നാടിനെയും സംസ്കാരത്തെയും കൂടെ കൊണ്ടു പോകും... ഗള്ഫിലും യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലുമൊക്കെ താമസിക്കുന്ന മല്ലൂസ് ഇക്കാര്യത്തില് ഒറ്റക്കെട്ടാണ്. ഇതു പോലെ കുട്ടിക്കാലത്തേ ശീലമാക്കിയ കൃഷി…
By പി.കെ. നിമേഷ്
നമ്മുടെ നാട്ടില് കൃഷി നഷ്ടമാകാനുള്ള പ്രധാന കാരണം എന്താണ്...? ആധുനിക വത്കരണം കാര്ഷിക മേഖലയില് വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്താത്തത് തന്നെയാണ് കാരണം. നിലമൊരുക്കാന് ട്രാക്റ്ററും നനയ്ക്കാന് പമ്പ് സെറ്റുമെത്തിയതൊഴിച്ചാല്…
By Harithakeralam
നല്ല പശുക്കളെ തേടി കേരളത്തിലെ കര്ഷകര് അയല് സംസ്ഥാനങ്ങളിലേക്കു വണ്ടി കയറുമ്പോള് നമുക്കും ഇവിടെ പാലുല്പാദനമുള്ള പശുക്കുട്ടികളെ വളര്ത്തിയെടുക്കാവുന്നതേയുള്ളൂവെന്നു തെളിയിക്കുകയാണ് പാലാ ചേര്പ്പുങ്കല്…
By ഐബിന് കാണ്ടാവനം
ക്ഷീരവികസന വകുപ്പിന്റെ വിവിധ പുരസ്കാരങ്ങള് ക്ഷീരവികസന വകുപ്പു മന്ത്രി ജെ.ചിഞ്ചുറാണി പ്രഖ്യാപിച്ചു. ക്ഷീരവികസന വകുപ്പിന്റെ നേതൃത്വത്തില് സംസ്ഥാന ക്ഷീരസംഗമം 'പടവ് 2026'ന്റെ ഭാഗമായി ക്ഷീരകര്ഷകര്ക്ക്…
By ഐബിന് കാണ്ടാവനം
കഴിഞ്ഞ ഞായറാഴ്ചയിലെ മന്കി ബാത്തില് രാജ്യത്തിന്റെ തേന് ഉത്പാദനത്തെക്കുറിച്ച് പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മോദി ഏറെ കാര്യങ്ങള് വ്യക്തമാക്കിയിരുന്നു. ഇന്ത്യയിലെ തേന് ഉത്പാദനം പുതിയ റെക്കോര്ഡുകള് സൃഷ്ടിക്കുകയാണെന്നും…
By Harithakeralam
പച്ചക്കറികള് വിളയുന്ന ഏക്കര് കണക്കിന് പാടങ്ങളാണ് ആലപ്പുഴ ജില്ലയിലെ ചേര്ത്തല താലൂക്കിലെ കഞ്ഞിക്കുഴിയെന്ന ഗ്രാമത്തിലുള്ളത്. ഇവിടെയെത്തിയാല് കാര്ഷിക കാഴ്ചകളുടെ ഉത്സവമാണ്. നിരവധി പേരാണ് ഇവിടെ കാര്ഷിക…
By പി.കെ. നിമേഷ്
കോഴിക്കോട് നഗരത്തിലെ വീട്ടുമുറ്റത്തും ടെറസും പച്ചക്കറിത്തോട്ടമൊരുക്കിയിരിക്കുകയാണ് ഈ ഡോക്റ്റര് ദമ്പതികള്. നഗരത്തിലെ പ്രമുഖ ആശുപത്രികളില് ഏറെ തിരക്കുള്ള ഡോക്റ്റര്മാരായിട്ടും സ്വന്തമായി പച്ചക്കറികള്…
By ആന് മരിയ
അറപ്പോടെയല്ലാതെ മണ്ണിരയെ നാം നോക്കാറില്ല. മണ്ണിലും മാലിന്യത്തിലുമെല്ലാം വളഞ്ഞു പുളഞ്ഞു കിടക്കുന്ന മണ്ണിരകള് ഹരിയാന സ്വദേശിയായ സുമിത് ഗിരിക്ക് നേടിക്കൊടുക്കുന്നത് ലക്ഷങ്ങളാണ്, കൃത്യമായി പറഞ്ഞാല് വര്ഷം…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment