ആഴ്ചയില് 300 ഗ്രാമോ അതില് കൂടുതലോ ചിക്കന് കഴിക്കുന്നതു കാന്സര് സാധ്യത വര്ധിപ്പിക്കുമെന്നാണ് ഗവേഷകര് പറയുന്നത്.
By Harithakeralam
ദിവസവും ചിക്കന് കഴിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണമിപ്പോള് കൂടുതലാണ്. പണ്ടൊക്കെ വല്ലപ്പോഴും വീട്ടില് ചിക്കന് കറിയുണ്ടാക്കിയ കാലം കടന്ന് അല്ഫാമും ഷവര്മയും പോലുള്ള വിഭവങ്ങള് തീന്മേശ കീഴടക്കി. പ്രോട്ടീന് ലഭിക്കാന് ചിക്കനോളം പോന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷണമില്ലെന്നതു സത്യമാണ്. എന്നാല് ദിവസവും ചിക്കന് കഴിക്കുന്നതു കാന്സറിനു വരെ കാരണമാകുമെന്നാണ് പഠനങ്ങള്.
ആഴ്ചയില് 300 ഗ്രാമോ അതില് കൂടുതലോ ചിക്കന് കഴിക്കുന്നതു കാന്സര് സാധ്യത വര്ധിപ്പിക്കുമെന്നാണ് ഗവേഷകര് പറയുന്നത്. സ്ത്രീകളെ അപേക്ഷിച്ച് പുരുഷന്മാരിലാണ് അപകട സാധ്യത കൂടുതല്. അല്ഫാം, ഷവായ്, കുഴിമന്തി, ബിരിയാണി പോലുള്ള നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളില് ഇതില് കൂടുതല് ചിക്കനുണ്ടാവാം. എളുപ്പത്തില് ലഭിക്കുമെന്നതും പാകം ചെയ്യാന് വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാത്തതുമാണ് കോഴിയിറച്ചിയെ പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നത്. ബീഫ്, പോര്ക്ക്, ആട് എന്നിവയെ അപേക്ഷിച്ചു വിലയും കുറവാണ്.
നാലായിരം പേരില് നടത്തിയ പഠനത്തിലാണ് ഇക്കാര്യങ്ങള് വ്യക്തമായത്.ന്യൂട്രിയന്റ്സില് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ലേഖനത്തിലാണ് ഇക്കാര്യം വ്യക്തമാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ആഴ്ചയില് 300 ഗ്രാമിലധികം ചിക്കന് കഴിക്കുന്നവരില് നൂറ് ഗ്രാമില് താഴെ കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് അകാലമരണ സാധ്യത 27 ശതമാനം അധികമാണെന്നും കണ്ടെത്തി. ഇവരില് അര്ബുദ സാധ്യതയും ഇരട്ടിയാണ്.
കടുത്ത ചൂടാണിപ്പോള് കേരളത്തില്. റംസാന് നോമ്പ് എടുക്കുന്നവര് നിര്ജലീകരണം വരാതിരിക്കാന് ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇതിനു സഹായിക്കുന്ന ചില പാനീയങ്ങള് പരിചയപ്പെടാം.
By Harithakeralam
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുംവിധം വര്ദ്ധിക്കുന്ന അവസ്ഥയെയാണ് അമിതവണ്ണം അഥവാ പൊണ്ണത്തടി എന്ന് വിളിക്കുന്നതെന്ന് നമുക്കെല്ലാവര്ക്കും അറിയാം. കുട്ടികളെന്നും യുവാക്കളെന്നും…
By Dr. Vimal M.V
ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളാണ് പക്ഷാഘാതം, ഹൃദയസ്തംഭനം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണം. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ശരീരത്തില് വര്ധിക്കുന്നതു തടയുകയാണ് ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള…
By Harithakeralam
എത്ര വര്ണിച്ചാലും തീരാത്ത ഗുണങ്ങളാണ് മുരിങ്ങയിലയ്ക്കുള്ളത്. മുരിങ്ങയിലയും കായും പലതരത്തില് നാം കഴിക്കാറുണ്ട്. മുരിങ്ങയില പൊടിയാക്കി ചായയുണ്ടാക്കാന് വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തമിഴ്നാട്ടില് ഏക്കറുകണക്കിന്…
By Harithakeralam
പായസത്തിലും മറ്റും നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരി രണ്ടു തരത്തിലുണ്ട്, കറുപ്പും മഞ്ഞയും. ഇതില് ഏതാണു മികച്ചത്. രണ്ടിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളുടെ അളവില് മാറ്റമുണ്ട്. അവ പരിശോധിക്കാം.
By Harithakeralam
വൃക്ക രോഗികളുടെ എണ്ണം ദിവസം തോറും നമ്മുടെ നാട്ടില് വര്ധിച്ചു വരികയാണ്. ഭക്ഷണ രീതിയില് വരുന്ന മാറ്റങ്ങള് തന്നെയാണിതിനു പ്രധാന കാരണം. വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കരുത്ത് പകരുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങള് നോക്കാം.
By Harithakeralam
മറവി വലിയൊരു പ്രശ്നമായി മാറിയിരിക്കുകയാണിപ്പോള്. പ്രായമായവരില് മറവി സ്ഥിരമായിരുന്നുവെങ്കിലും ഇപ്പോള് ചെറുപ്പക്കാര് വരെ മറവി കാരണം വലഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണക്രമത്തില് വന്ന മാറ്റവും മൊബൈല് പോലുള്ള…
By Harithakeralam
പലര്ക്കും വിവിധ കാരണങ്ങള് കൊണ്ടു കഴുത്തു വേദന വരാം. യുവാക്കള്ക്കിടയിലിപ്പോള് കഴുത്തു വേദന വ്യാപകമാണ്. കംപ്യൂട്ടറിന് മുന്നില് ഇരുന്നുള്ള ജോലിയും മൊബൈല് ഉപയോഗവുമെല്ലാം ഇതിനു കാരണമാണ്. താഴെ പറയുന്ന…
By Harithakeralam
© All rights reserved | Powered by Otwo Designs
Leave a comment